大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑鱼粥窍门窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黑鱼粥窍门窍门的解答，让我们一起看看吧。
乌鱼粥潮汕做法？
准备食材：
乌鱼片适量，鸡蛋1个，姜三片，胡椒适量，盐适量，葱一根
乌鱼粥的做法步骤：
1.乌鱼片用鸡蛋清、盐、胡椒码好
2.粥先熬好，吃多少盛多少出来做生滚粥，想吃什么味道做什么味道更自由。粥煮开放姜丝、盐
3.下入乌鱼片
4.一分钟后，待鱼片变白就可以出锅
5.最后撒上葱花开吃！
鱼生粥怎么做？
鱼生粥
鱼生粥，是我婆婆传授给我的。记得第一次吃，还是在婚前。那鱼鲜味至今还唇齿留香。那蛤蜊的清淡与鱼的鲜美，交融在白粥里，真是鲜香绵软。您瞧，那一碗雪白透着一朵红晕，可想尝一口？
材料
米粥，新鲜的活鱼，青鹅（蛤蜊），胡萝卜，香葱，姜，盐，味精，香油。
做法
1、今天我用的是淡水黄瓜鱼，撇出鱼片待用；
2、蛤蜊清润滋阴，本地俗称“青鹅”。我先用沸水把它烫开，将肉剥落，浸泡在清水里；
3、蛤蜊的汤可以用来煮米粥；
4、胡萝卜和姜切成细丝，香葱切成碎抹，
5、待白米粥熬好后，便可以将蛤蜊、鱼片、胡萝卜丝、姜丝、葱抹，分别倒进白粥里，撒上盐、味精、香油。
生鱼花生粥的做法？
生鱼花生粥的正宗做法
材料：鱼肉50克，花生米少许，瘦肉20克，大米80克调料：盐3克，味精2克，香菜末、葱花、姜末、香油各适量
1.大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟；鱼肉切片，抹上盐略腌；瘦肉洗净切末；花生米洗净，泡发。
2.锅置火上，注入清水，放入大米、花生米煮至五成熟。
3.放入鱼肉、瘦肉、姜末煮至粥将成，加盐、味精、香油调匀，撒上香菜末、葱花即可。
1.花生用清水浸泡一晚；柴鱼洗净表面灰尘，用剪刀剪成细条，放入清水中浸泡1小时；大米淘洗干净后，用清水浸泡2小时；排骨斩件焯水备用
2.炒锅烧热，倒油，下姜块爆香，把焯过水的排骨放入锅中煎至表面金黄，柴鱼条沥干水后，倒入锅内与排骨一起翻炒，倒入料酒爆香
3.倒入1000ML的开水及泡柴鱼的清水，大火煮成奶白排骨柴鱼汤。煮汤的时候，把红枣和枸杞洗净浸泡备用
4.取高压锅，倒入大米和花生，以及柴鱼花生汤，调入盐、生抽，加盖放上气阀，置于灶上开中火慢煮，喷气后调中小火煮10分钟左右
5.高压放完气后才能打开锅盖，此时锅内粥品尚在翻滚，把浸泡过的红枣和枸杞放入锅内，用勺子调匀即可。吃的时候，可自行另加胡椒粉和葱花
鱼生粥的做法是什么呢？
口味：咸鲜味 工艺：煮鱼生粥的制作材料：主料：粳米100克,草鱼150克
辅料：花生仁（炸）30克,油条50克,海蜇皮50克
调料：大葱5克,姜5克,香菜5克,盐3克,酱油10克,料酒6克,味精1克,胡椒粉1克,香油1克教您鱼生粥怎么做，如何做鱼生粥才好吃 1. 粳米洗净泡好后放入锅中，加冷水1200毫升，用旺火烧沸；
2. 随即改小火煮至米烂汤稠；
3. 加盐、味精、香油调好口味；
4. 将草鱼洗净取肉，切成薄片；
5. 海蜇皮洗净切丝；
6. 油条切成小段；
7. 把鱼片、海蜇丝和油条段放入大碗内，加入酱油；
8. 将滚汤的粥冲入碗内，撒上胡椒粉、油炸花生仁和香菜末匀即成。
— 食材清单 —
主料:草鱼100g（半条）
辅料:花生50g，大米100g，姜4片，盐适量，花生油少许
— 烹饪步骤 —
1· 草鱼用水泡软
2· 用剪刀剪成小块
3· 大米和花生浸泡半个小时
4· 大米用少许油腌30分钟
5· 锅里加适量水，下姜片
6· 下草鱼和花生，滴几滴油
到此，以上就是小编对于黑鱼粥窍门窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑鱼粥窍门窍门的4点解答对大家有用。