一顿完整的西餐包括什么 怎么做
正餐的正式上菜顺序是：
开胃菜和汤 鱼 水果 肉类 奶酪 甜点和咖啡 水果，还有餐前酒和佐餐酒。
没有必要订购所有的东西。点太多而无法全部吃完是不礼貌的。中等水平的餐厅欢迎只点开胃菜的顾客。开胃菜、主菜（鱼或肉选其一）和甜点是最合适的组合。
点餐时，您不会从开胃菜开始。相反，你选择你最想吃的主菜，然后搭配适合主菜的汤。
一主六面——西餐点餐方法
西餐在菜单安排上与中餐有很大不同。以宴会为例，中式宴会除了近10种冷菜外，还有6-8种热菜，再加上小吃、糖果和水果，非常丰富。虽然西餐好像有六七道菜，显得很繁琐，但每道菜通常只有一种。下面我就上菜的顺序简单介绍一下。希望对第一次来西餐厅的你有所帮助。订购时可以提供帮助。
西餐的第一道菜是开胃菜，也叫开胃菜。开胃菜一般包括冷开胃菜或热开胃菜。常见的品种有鱼子酱、鹅肝、烟熏三文鱼、鸡尾酒杯、牛油鸡酥盒、蜗牛等。因为是开胃的，所以开胃菜一般都有鲜明的风味，以咸味、酸味为主料，份量较小在数量上和质量上更高。
与中餐有很大不同的是，西餐的第二道菜是汤。西餐汤大致可分为清汤、奶油汤、菜汤和凉汤四类。品种有牛尾汤、各种奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊浓汤、意大利蔬菜汤、俄罗斯罗宋汤、法式洋葱汤等。冷汤品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。
鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，又称配菜。种类包括各种淡水和海水鱼类、贝类和软体动物。通常水产、鸡蛋、面包、脆盒菜等都称为配菜。由于鱼等菜肴的肉质鲜嫩，更容易消化，所以放在荤菜前面，其名称也与作为主菜的荤菜不同。西餐鱼类菜肴讲究使用特殊酱料，如鞑靼酱、荷兰酱、酒店酱、白奶油酱、大主教酱、美式酱和水手鱼酱等。
肉禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、牛仔等肉类的各个部位。最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按部位可分为沙朗牛排（也称西冷牛排）、菲力牛排、“T”骨牛排、薄牛排等。常用的烹饪方法有烤、煎、烤等，肉类菜肴所用的酱料主要有西班牙酱、浓烤酱、蘑菇酱、白尼斯酱等。
菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅。家禽菜肴中通常还包含兔肉和鹿肉等野味。家禽菜肴种类最多的是鸡肉，包括野鸡、火鸡、竹鸡等，可煮也可炸。可烤也可炖，主要酱料有黄肉汁、咖喱酱、奶油酱等。
5、蔬菜菜肴
素菜可以安排在荤菜之后，也可以与荤菜同时上桌，因此既可以算作一道菜，也可以算作配菜。蔬菜菜肴在西餐中被称为沙拉。与主菜搭配的沙拉称为生菜沙拉，通常由生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制成，主要沙拉酱有醋酱、法式酱、干岛酱、奶酪沙拉酱等。
除了蔬菜之外，还有一种用鱼、肉、鸡蛋制成的沙拉。这类沙拉一般不加酱料，可以作为正餐顺序中的开胃菜食用。
还有煮熟的蔬菜，如西兰花、煮菠菜和炸土豆。熟食蔬菜通常与主菜的荤菜一起放在餐盘上，称为配菜。
西餐中的甜点是在主菜之后吃的，可视为第六道菜。真正意义上的，它包括主菜之后的所有食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。
7.咖啡、茶
西餐的最后一道菜是饮料、咖啡或茶。喝咖啡通常需要加糖和淡奶油。茶通常配以桃片和糖
我告诉你，维也纳没有维也纳咖啡。很少能找到不那么麻烦又美味的精品咖啡了。我每周大约在家做这两种食谱两次。
我的家人非常喜欢它
第一种材料是咖喱粉、面粉、黄油、洋葱、胡萝卜、土豆、牛肉
做法是：1、牛肉切成小块，用热水煮一下，倒出备用。
2.将黄油放入炒锅中，加热融化，然后倒入适量面粉。
（最好盖上黄油）过一会儿，加入咖喱粉。
3.在另一个锅中加入色拉油。当油热时，加入切碎的洋葱。
当变成金黄色时，加入牛肉，翻炒几下，然后加入适量的水。
当水沸腾时，加入切碎的胡萝卜和土豆。
盖上锅盖，中火煮10分钟，然后加入准备好的咖喱粉(2)。
加适量水，小火煮1小时左右。
4.出锅前加入盐和酱油
第二种成分是牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、椰奶
制作牛肉时，将其切成2厘米见方的块。超市里也可以买切好的。
其实咖喱饭放什么肉完全看个人喜好。也可以放排骨或者鸡肉。
2.同时，将土豆切成方块。土豆块不能太大。将胡萝卜切成圆片。
将大葱去皮切成大块，然后切成粗丝。
3、锅中放入适量的油，放入牛肉，中火翻炒，确保水份收干。
否则，如果撞击非常严重，当看到边缘烧焦时就将其取出。
4.用剩下的油炒胡萝卜，葱，加入牛肉，加水，直到水与蔬菜齐平。
5、将牛肉、葱、胡萝卜的汤用大火煮至沸腾。关掉暖气，静置15 分钟。
6.然后加入咖喱块，待完全溶解（约10分钟），然后加入土豆（加点椰奶会更香）。
7. 小火煮（约15分钟），边煮边搅拌。
8、等到土豆熟了就可以吃了。
注意：土豆一定要煮熟。一般来说，不需要添加任何调味料。
我想提醒您的几件事是，咖喱是一种具有辛辣气味的调味料。
如果肠胃不好，吃东西的时候要小心。另外，米饭的水不要太少。如果太硬的话，味道就不太好。不要太难了。
另外，如果您为两个人用餐，请考虑以下部分：
一磅牛肉包括一个土豆、一根大胡萝卜、半个洋葱和半盒咖喱。
米的量根据两人吃多少而定（我家爱吃肉，所以放了一斤）
在朋友家，三个人才能吃半斤。这取决于你的家人喜欢吃什么。）
越来越多的人喜欢吃西餐，在家怎么做西餐呢？
很多人在生活中都喜欢小资的生活方式，而这种生活方式最明显的表现之一就是爱吃西餐。因为很多小资的人都觉得吃西餐比较浪漫。西餐适合搭配鲜花和蜡烛，两杯红酒更添浪漫。
事实上，你不再需要去西餐厅才能享用西餐了。在家也能做出美味的西餐。而且很多人觉得在家吃西餐可以更舒服、更随意。所以，越来越多的人喜欢吃西餐。自己在家怎么做西餐？接下来给大家分享一下如何在家做西餐。
1.准备一块牛排，用酱汁煎一下，盛入盘中
吃西餐一般都少不了牛排，所以在家里做西餐时，一定要把牛排煎一下。吃完牛排，你会觉得你的西餐成功了一半。牛排煎好后再装盘后，必须放在白色的平盘上。搭配刀叉就完美了。煎牛排的时候，煎到两面金黄就差不多熟了。炒好后加入黑胡椒酱。西餐也可以搭配蔬菜。你可以煮一些西兰花，然后放在牛排盘上。
2. 做好蔬菜沙拉，上桌
吃西餐时少不了蔬菜或水果沙拉。现在人们讲究清淡饮食，所以建议做一份蔬菜沙拉，这样会更加绿色、清爽、开胃。而蔬菜沙拉也象征着健康饮食。
3.煮一些意大利面，淋上酱汁
西餐的主食通常是面食。在家做面食也很简单。只要买来意大利面条，用水煮一下，放在盘子里，把特制的酱汁浇在意大利面上就可以了。如果喝酒，准备两杯红酒，点燃蜡烛，一桌美味的西餐就准备好了。准备好享用浪漫的晚餐。
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怎样做西餐？我不知道怎样做西餐？
6.然后加入咖喱块，待完全溶解（约10分钟），然后加入土豆（加点椰奶会更香）。
哪里有学做西餐的学校？我要学做西餐
济南有很多，比如新东方烹饪学校！
