叉烧酱烧排骨的做法详细介绍
菜系及功效：徽菜
叉烧酱烧排骨的制作材料：
主料：排骨.叉烧酱3汤匙,蒜茸粉,生粉各1汤匙,黑椒粉1/2茶匙,蚝油,生油各2汤匙,盐1茶匙,混合香草2茶匙。
教您叉烧酱烧排骨怎么做，如何做叉烧酱烧排骨才好吃
1、排骨洗净，在表面划井字纹，抹干身备用。
2、将腌料充分拌匀成厚浆状，均匀涂在肉排表面，放置2-3小时。
3、送进中火之焗炉中焗至表面金黄熟透即成。
烤排骨的腌制方法和配方？
猪中排500克、洋葱50克、番茄酱40g、糖5g、料酒10ml、桂皮粉2克、黑胡椒粉3克，食盐、食用油适量。
烤排骨
做法：
1.排骨剁成块(不剁也行），然后在清水中浸泡3小时，在洗净备用。
2.自己想吃那种口味的，就用上述哪一种配方腌制即可。
3.然后搅拌均匀，都需要腌制2小时以上才行。
4.把烤盘上铺满锡纸，刷上油，然后把腌好排骨铺上去，铺好了，再用一层锡纸盖住。
5.烤箱开上下层，需提前预热到240度，在240摄氏度中烤制12分钟，然后改为200度烤制10分钟即可。
6.出锅后，直接吃或者可以撒上自己爱吃的其他调料都可以的，味道都是不错的。
食品用料排骨，盐，排骨酱，叉烧酱，鸡粉，蜂蜜
制作方法
1、排骨洗净用糖、五香粉腌3个小时
2、倒入料酒、生抽，继续腌1个小时
3、锡纸平铺，把排骨放在中间，把锡纸包起来，留一口子
4、腌汁加上两汤匙蜜糖调成烤汁，灌入锡纸包内，再把口子封好
5、烤箱200度烤60分钟即可
