一、求绵绵冰配方?
需要提前准备好的材料包括:黄桃1罐、鱼胶片4片、鸡蛋白2个、白糖20克。
1、黄桃和黄桃水,一起用粉碎机粉碎,备用。
2、碗中放入鱼胶片和清水。
3、融化后加入黄桃中,搅拌均匀。
4、蛋白用打蛋器打发至细腻。
5、加入黄桃和鱼胶片的混合液。
6、用工具搅拌均匀。
7、黄桃蛋白液,放入模具中,冰箱冷冻5个小时。
8、时间到后取出切块,完成。
二、绵绵冰商用配方?
要想做好吃的绵绵冰,我们要注备以下材料:牛奶、矿泉水、蜜豆、芒果
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首先我们要把牛奶煮熟然后加入矿泉水后放凉,加入适量的糖,放入到冰箱冷冻一晚。
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然后把芒果肉取出来,尽可能的把芒果肉弄成芒果泥,芒果块也可以,个人的还是比较喜欢把芒果肉打成芒果泥。
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然后使用刨冰机把牛奶冰块加工程冰沙,然后在冰沙上面加入芒果泥、为了增加甜度,我们也可以加入一些蜜豆。
三、绵绵冰粉调料配方?
材料:德克力绵绵冰粉250g冰块1100g雀巢淡奶油250g白砂糖200g热水400cc冰沙机一台绵绵冰桶一个吧勺一个电子称一个操作:
1,用电子称称250g绵绵冰粉200g白砂糖倒入绵绵冰桶
2,给加入绵绵冰粉和白糖的绵绵冰桶中加入400cc热水,然后用吧
勺搅散
3,称1100g冰块加入冰沙机中,然后将搅散的绵绵冰粉和白砂糖的
混合液体倒入加入冰块的冰沙机中搅拌3分钟
4,称250g雀巢淡奶油加入冰沙机然后再搅拌3分钟
5,搅拌好之后倒入绵绵冰桶,放入冰柜或者绵绵冰机中冷冻8-10小时,冻成冰柱后脱冰出来,用塑料袋装起来,需要刨冰的时候拿出了就可以了,刨完之后在放
进冰柜冻着。
6,冻好之后就可以用刨冰机刨在杯子或盘子之中,这样绵绵冰就做
成了哦
四、绵绵冰的做法及配方?
材料:德克力绵绵冰粉250g冰块1100g雀巢淡奶油250g白砂糖200g热水400cc冰沙机一台绵绵冰桶一个吧勺一个电子称一个操作:
1,用电子称称250g绵绵冰粉200g白砂糖倒入绵绵冰桶2,给加入绵绵冰粉和白糖的绵绵冰桶中加入400cc热水,然后用吧勺搅散3,称1100g冰块加入冰沙机中,然后将搅散的绵绵冰粉和白砂糖的混合液体倒入加入冰块的冰沙机中搅拌3分钟4,称250g雀巢淡奶油加入冰沙机然后再搅拌3分钟5,搅拌好之后倒入绵绵冰桶,放入冰柜或者绵绵冰机中冷冻8-10小时,冻成冰柱后脱冰出来,用塑料袋装起来,需要刨冰的时候拿出了就可以了,刨完之后在放进冰柜冻着。
6,冻好之后就可以用刨冰机刨在杯子或盘子之中,这样绵绵冰就做成了哦成本核算:以一根冰柱为例大概18元左右,一个冰柱可以做18盘左右,一盘可以卖到15-23左右,所以每根冰柱利润为1500%----2300%。
五、杨小贤绵绵冰配方比例?
标准的绵绵冰配方比例如下:砂糖:水:牛奶:冰沙底=1:8:75:16。
六、绵绵冰的商用做法及配方?
食材:凤梨1颗,柠檬汁适量,蜂蜜适量
做法
1.将凤梨切块、刨丝后,压出凤梨汁。
2.凤梨汁倒入冰块盒中,冰一晚让凤梨汁成形。
3.取出凤梨冰块,放入食物调理机中打成冰砂,再加入蜂蜜跟柠檬汁调整酸甜度即成。
七、石榴冰沙绵绵冰做法?
1、用料材料:牛奶200ml,炼乳一大勺,石榴粒粒一把,树莓两颗。
2、1把牛奶和炼乳混合搅拌均匀倒入冰格,放进冰箱冷冻成牛奶冰块。
3、把冻好的冰块放入料理机打成绵绵冰,倒进杯子一半放入一半石榴,再加入一半绵绵冰撒上石榴和两颗树莓点缀一下勺子准备好,开吃。
八、绵绵冰开业文案?
祝贺绵绵冰店开业大吉。给我一碗绵绵冰的时间,再和夏天说再见。热到爆炸的下午,一口绵绵冰入喉,瞬间暑气全消。第一次吃绵绵冰,真的太好吃了。这绵绵冰生乳冰的表面淋上一层微咸的生乳,有点像奶盖的口感,奶香味也是十分浓郁;边.上附着--圈五彩芋圆,口感Q弹,也是糯糯的;红豆很甜很软糯,特别细腻香甜据说红豆是店主家自己熬的;抹茶绵绵冰+抹茶冻+芋圆+乳酪,配上黑糖,味道简直绝了,超大一口,丰富而又满足。
九、可乐绵绵冰做法?
使劲摇晃可乐,摇到一开瓶盖就能会喷出来的程度,摇好把可乐放到冰箱冷冻室,放三个半小时冷冻之后拿出来,可乐不会结冰,慢慢拧开瓶盖,使气体跑出去。
关好盖子,摇晃可乐瓶。
这时整瓶就会呈现沙冰状打开盖子,把可乐瓶倾斜,慢慢倒到杯子里,就成可乐绵绵冰。
十、绵绵冰利润多大?
开家绵绵冰店利润还是比较可观的,比如说开家四十五平米的店铺,绵绵冰加盟利润人均消费28元,日客流量95人,日营业额2660元,月营业额7.98万元,毛利率46%,毛利润3.67万元,减成本费用店面租金4700元/月,水电杂费1000元,人员工资4000元/月,绵绵冰净利润2.7万元,年净利润32.38万元。