大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于白菜粉条猪肉窍门的问题,于是小编就整理了5个相关介绍白菜粉条猪肉窍门的解答,让我们一起看看吧。
猪肉炖白菜粉条?
主料4人份
白菜400克
五花肉200克
粉条150克
辅料
植物油90克 盐3克 红烧酱油20克 蚝油25克 老姜12克 花椒1克 八角1个 三奈1个 小葱10克
步骤1
备好食材:猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒
步骤2
猪肉白菜炖粉条是怎么做的?
所需食材
猪五花肉,土豆粉条,大白菜,调料:大葱,姜,蒜,八角,花椒,小茴香,酱油,白糖,盐,绍酒制作方法
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。
7、烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
白菜五花肉粉条的做法?
食材准备:白菜,红薯粉,五花肉,小葱,生姜,大蒜,干辣椒
做法
将白菜掰开洗净切成小块,五花肉切片,葱切段,姜切片,大蒜拍扁去皮,干辣椒剪段
红薯粉先用热水泡开,下锅煮六分钟左右,加点老抽上色,煮好捞出沥一下水
起锅烧油,油热放入五花肉小火煸,将肥油煸出后加点老抽上色,放入蒜瓣,姜片,干辣椒炒香,倒入白菜,大火将白菜炒至断生,倒入红薯粉,用筷子将红薯粉抖散,加适量盐,两勺生抽,一勺蚝油,一勺糖,一勺醋,加一碗水煮三分钟,最后撒上葱段出锅
所用食材:五花肉、粉条、大白菜;大葱、大蒜、姜、八角、干辣椒、香叶、冰糖、生抽、老抽、胡椒粉、盐和鸡精适量。
第一步:先把粉条用温水泡上,尽量把粉条泡软。把锅烧热,五花肉皮朝下炙烤皮,将五花肉的皮烧得焦黄后,刷洗干净。
第二步:五花肉切成核桃大小。大白菜掰成小块,准备大葱切段、大蒜拍碎、姜切片,干辣椒一把,香叶5片,八角1颗;粉条泡软后可捞出备用。
第三步:炒锅中少量的油,将五花肉下锅中火煎炒至金黄,加入1把冰糖炒出一些糖色。
第四步:加入大葱、大蒜、姜片、八角、香叶大火翻炒出香味,淋入3勺生抽,2勺老抽,1勺黄豆酱炒香。
猪肉白菜炖粉条最正宗的做法?
材料:五花肉、粉条、白菜、香菜
做法:
1. 粉条用温水提前泡好;白菜撕成碎,香菜切段;
2. 五花肉切稍厚的片,入加了姜片、料酒的开水裏焯一下。
3. 热锅裏放一丁点的油,放入白糖炒出橘黄色的小泡泡时,倒入五花肉,煸炒上色。肉出油时,倒点老抽肉的颜色会更深一点。倒入没过肉的开水,放姜片,桂皮,八角一起焖煮。
4. 汤汁只有开始的一半时,放泡好的粉条,继续煮。
5. 粉条颜色透亮的时候可以下白菜啦!再煮一会,调入盐,牛肉粉,最後把香段酒在面上就成了。
1,猪肉,白菜洗净切成片,粉条用温水泡软备用。
2,锅内加入适量油烧热后加入花椒八角桂皮等香料炒出香味,放入猪肉炒到变色时放入酱油搅拌均匀,再加入少量开水,放入盐,白菜,粉条,改小火慢炖十分钟左右即可。
首先将五花肉切成薄片,将白菜切成丝,粉条用温水泡软,然后在锅中把五花肉炒熟,加入粉条和白菜炒熟之后,加入适量的盐,蚝油,鸡精以及味精调味,放入一些水焖煮5分钟。
猪肉白菜炖粉条怎么做呢?
食材:白菜200克 猪五花肉200克 粉条60克 姜1块 蒜2瓣 八角2个 生抽1勺 蚝油1勺 老抽半勺
步骤:
1.白菜洗净切块,五花肉洗净切片。粉条放入温水泡发。姜切片,蒜切末。
2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜片、蒜末、八角炒香。放入五花肉翻炒。放入白菜炒匀,加入生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐半勺、清水适量大火煮开。
3.放入粉条小火炖6分钟,加入鸡精半勺调味即可。
到此,以上就是小编对于白菜粉条猪肉窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于白菜粉条猪肉窍门的5点解答对大家有用。