厦门一家高档西餐香煎鹅肝上铺金箔粉紫薯片，餐厅为何会因此被查封？
厦门一家高档西餐厅供应煎鹅肝，配以金叶粉紫薯片。餐厅为何因此倒闭？
近日，厦门的陈女士和朋友在一家高档西餐厅点了一份煎鹅肝。吃完饭，服务员端来了一份煎鹅肝，上面铺了一层干紫薯片。薯片上覆盖着一层金色的箔纸。陈女士很惊讶，问服务员能不能吃。得到服务员肯定的答复后，陈女士和朋友们分享了鹅肝和金箔紫薯片。随后，陈女士在与朋友聊天时提到了这件事。朋友说金箔是禁吃的。陈女士这才知道，于是给当地市场监管部门打电话举报。当地市场监管部门立即采取行动，在该店内发现一家高档餐厅发现尚未使用的金箔纸，并依法对该高档餐厅进行了处罚。
今年年初，国家有关部门发布规定，要求金银箔粉不得用于加工食品生产，食用金银箔粉不得添加到食品中。尽管国家明令禁止，这家高档西餐厅却陷入了困境。他还在食物中添加了金银箔粉末，他应该受到调查和惩罚。
对于金银箔等材料，由于生产过程中缺乏市场监管，生产质量参差不齐。很多不法厂家在生产过程中也存在违规操作等问题。生产出来的金箔粉很可能含有过量的铅。汞等元素，甚至你吃的金箔粉中不含任何黄金，对人体健康危害很大。因此，国家禁止在食品中添加金箔。
但普通金箔是可以食用的，国外一些地方允许添加到食品中。世界卫生组织还将天然纯金列为食用食品添加剂。纯金箔对身体没有什么害处，但它的营养价值有哪些呢？在食物上贴金箔的目的是为了好看，吸引人们的注意。没有食用价值，只会造成资源浪费。这也是我国禁止食品中添加金箔的原因之一。
西餐鹅肝是什么做的
西式鹅肝是用什么做的？
西餐中的鹅肝就是灰鹅的肝。灰雁是灰雁的品种之一。它体形大，颈短，体肥。在法国主要用于生产鹅肝。
法国鹅肝的制作过程一直存在争议。主要方法是用食物强行喂鹅，使其肝脏膨胀以获得鹅肝。这种方法称为临时抱佛脚。
鹅肝营养价值丰富，含有大量碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇、矿物质、微量元素等营养成分。其质地细嫩，味道鲜美，可适量食用。
鹅肝、鱼子酱、松露并称为世界三大美味。它们有着悠久的历史，自古以来埃及就有人食用。
最佳的鹅肝中餐作法是什么西餐的法国鹅肝做法很出名，在中国菜里，鹅
食用时淋上4份特级初榨橄榄油、1份红酒醋和松露片制成的酱汁；取新鲜芒果，切一点做成芒果酱，装饰在鹅肝蘑菇批上面；周围放一圈生菜叶和一些胡萝卜片，好吃又漂亮。
西餐里的鹅肝为什么特别大
因为他们喂的是特定食物，会被强制灌食。
