大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸蒜蓉排骨窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍清蒸蒜蓉排骨窍门的解答，让我们一起看看吧。
蒜蓉蒸排骨高压锅几分钟？
分钟
蒜蓉排骨蒸20分钟左右就可以熟了。
用普通的锅蒸蒜香排骨需要20分钟,用高压锅清蒸蒜香排骨要10分钟。大火蒸蒜香排骨要10分钟,中火蒸蒜香排骨要15分钟,慢火蒸蒜香排骨要20分钟。
蒜蓉蒸排骨的蒸煮时间会根据具体的食谱和个人喜好而有所不同。以下是一个常见的烹饪时间范围，适用于使用高压锅蒸煮排骨的情况：
1. 小块排骨：如果你使用小块的排骨，通常蒸煮时间在15-20分钟左右。
2. 大块排骨：对于较大的块状排骨，蒸煮时间可能需要更长，大约在25-30分钟之间。
需要注意的是，以上的时间范围仅供参考，并且可能因具体的食谱和使用的高压锅而有所差异。在使用高压锅蒸煮排骨之前，最好参考所使用的高压锅的说明书中的建议时间。
此外，蒸煮时间还取决于排骨的大小、厚度和内部温度。为了确保排骨完全熟透，建议使用温度计测量排骨的内部温度，确保达到至少达到165华氏度（75摄氏度）以上。
蒸牛排骨的正宗做法？
材料:
牛骨 500克，
白糖 一小勺，
大蒜5，6瓣，
特级生抽 半勺，
姜末 少许，
油 一大勺，
豆豉 一大勺。
第一步：牛骨洗净，在冷水中浸泡30分钟。
第二步：取出牛骨滤干，加入一勺生粉，抓到非常均匀。接着加入生抽，蚝油，胡椒粉，盐，糖，拌匀。接着加入一勺调和油拌匀。
做法：牛大骨 1200克
牛肋条肉 600克
生姜 20克
大葱 30克
做法
1、牛大骨又大又硬，在市场买的时候请商家给剁成小块；牛肋条肉切成3厘米见方的小块
2、将牛大骨和牛肋条块放在凉水里浸泡1小时左右后捞出
3、将牛大骨和牛肋条块放入冷水锅中，大火烧开，待有很多浮沫后捞出，用温水冲洗干净。大葱切段、生姜切片
4、砂锅中加入适量水，放入牛大骨、生姜片和大葱段，大火煮开转小火煮三个小时，然后加入牛肋条块继续煮两个小时，用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫，调入盐即可
瘦肉蒸清新蒸排骨的家常做法？
1、2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。
2、排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。排骨表面油腻腻的，沾了不少灰尘、杂质，用吸附力强的面粉来搓洗，能把排骨洗干净，变得清爽，再用清水冲洗干净，沥干水分。
3、把排骨段放入碗中，加入适量食盐、生抽、料酒、胡椒粉，用手抓拌2分钟。
4、加入一勺玉米淀粉，继续用手抓拌，给排骨上浆，可以锁住水分，这样排骨就会更加滑嫩多汁，最后放一旁腌制30分钟。
5、准备一些葱花、蒜末、姜末，可以去腥增香。香芋去皮后洗净，切成大块。
6、把姜蒜末倒入排骨中，然后淋入一勺食用油，用筷子拌匀。
7、把腌好的排骨放入蒸碗中，上面铺上一层香芋块，盖上一个盘子，蒸锅加水烧开，放入蒸碗，中小火蒸40分钟。
8、取出后，将蒸碗倒扣在盘子上，撒上一把葱花，香喷喷的清蒸排骨就做好了。
我家做法是先用生油（即花生油）腌制一下已切好的排骨（约3分钟，这样可使肉更嫩滑），然后将豆豉、疆和蒜头剁碎，放入碗中，倒入适量的生抽、盐和白糖（白糖放一点点就行了，爱来去腥的），搅拌一下，将调味料铺在排骨上，一般隔水蒸15分钟就得啦，如果很大一碟排骨，需要蒸长一点点时间。（这个应该叫做豉汁排骨） 有些人不喜欢吃豆豉，可以直接将蒜头剁碎（量要多点)，铺在排骨上，放入油、盐、白糖和生抽，用筷子和一下整碟排骨，隔水蒸15分钟，香喷喷的蒜蓉排骨就做好啦... 注意：本人觉得排骨在煮饭时放入电饭锅用架子架起来蒸，味道更佳，饭熟时，排骨也熟了，但是如果您家的电饭锅太小蒸不熟，或放不下碟子的话，那就没办法了，只好用煤气炉...切记在蒸煮前10分钟不要翻开锅盖！
到此，以上就是小编对于清蒸蒜蓉排骨窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸蒜蓉排骨窍门的3点解答对大家有用。