酿牛肉罐头的制作方法食材1.主料：五花牛肉克。
2、主料：土豆300克，白萝卜250克，香菇15克，红枣50克，洋葱100克，芹菜100克，青蒜50克。
3、调料：精盐、绍酒、味精、番茄酱、花生油、白兰地、面粉、香叶、花椒、黄油。制作过程1.将牛肉切成英寸大小的块，沥干后用冷水洗净血沫；将土豆、白萝卜去皮，搓成小球，然后入沸水锅中煮（九熟）； 2/3洋葱切指甲片，1/3切成大块；芹菜去掉叶子，洗净，切成两半，一半切成指甲片；将青蒜洗净，用斜刀切成小块；蘑菇洗净切片；红枣去核，洗净。 2.将锅放在火上，加入水。
加入牛肉块、洋葱、芹菜段、月桂叶和黑胡椒。
煮熟后加入精盐、绍兴酒调味，小火煮至牛肉块酥嫩即可取出。将汤倒入锅中（即过滤掉汤中的杂质）。
3.取一个炖锅，加入煮好的土豆、白萝卜、蘑菇片、红枣，然后加入牛肉块。 4、炒锅置火上，加入花生油，加入适量面粉，小火慢慢炒至变黄，然后加入番茄酱炒匀，然后慢慢加入原炖牛肉汤边加边搅拌，待汤汁适当浓稠后，将汤倒入盛有牛肉块和配料的锅中，置火上煮沸，然后转小火煮约20分钟，加入味精并搅拌均匀。
将洋葱片和芹菜片与黄油一起炒至棕色，然后倒入罐子中。食用前，加入一些白兰地和青蒜片，稍微煮一下。牛肉罐头的制作方法。主料1.主料：五花肉牛肉克。
2、主料：土豆300克，白萝卜250克，香菇15克，红枣50克，洋葱100克，芹菜100克，青蒜50克。 3、调料：精盐、绍酒、味精、番茄酱、花生油、白兰地、面粉、香叶、花椒、黄油。
制作过程1.将牛肉切成英寸大小的块，沥干后用冷水洗净血沫；将土豆、白萝卜去皮，搓成小球，然后入沸水锅中煮（九熟）； 2/3洋葱切指甲片，1/3切成大块；芹菜去掉叶子，洗净，切成两半，一半切成指甲片；将青蒜洗净，用斜刀切成小块；蘑菇洗净切片；红枣去核，洗净。
2.将锅放在火上，加入水。
加入牛肉块、洋葱、芹菜段、月桂叶和黑胡椒。煮熟后加入精盐、绍兴酒调味，小火煮至牛肉块酥嫩即可取出。
将汤倒入锅中（即过滤掉汤中的杂质）。 3.取一个炖锅，加入煮好的土豆、白萝卜、蘑菇片、红枣，然后加入牛肉块。 4、炒锅置火上，加入花生油，加入适量面粉，小火慢慢炒至变黄，然后加入番茄酱炒匀，然后慢慢加入原炖牛肉汤边加边搅拌，待汤汁适当浓稠后，将汤倒入盛有牛肉块和配料的锅中，置火上煮沸，然后转小火煮约20分钟，加入味精并搅拌均匀。
将洋葱片和芹菜片与黄油一起炒至棕色，然后倒入罐子中。食用前，加入一些白兰地和青蒜片，稍微煮一下。
