大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鱿鱼圈炒饭窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鱿鱼圈炒饭窍门的解答,让我们一起看看吧。
鱿鱼炒饭的做法?
主料:米饭。辅料:鱿鱼3~4只,胡萝卜1根,青椒1~2个,洋葱半个,鸡蛋3~4个。
配料:盐适量,姜2片,葱段2段,味精适量,
鱿鱼炒饭的做法步骤
1.米饭事先煮好,干一些,隔夜的也完全可以;鱿鱼要收拾干净无沙粒,切花刀后切成小段;胡萝卜、青椒、洋葱切小丁,鸡蛋打散备用。
2.将鱿鱼在热水中焯一下,焯的时候水中放料酒、姜片、葱段和少量的盐,可以去腥味。
鱿鱼炒饭的做法?
主料:米饭。辅料:鱿鱼3~4只,胡萝卜1根,青椒1~2个,洋葱半个,鸡蛋3~4个。
配料:盐适量,姜2片,葱段2段,味精适量,
鱿鱼炒饭的做法步骤
1.米饭事先煮好,干一些,隔夜的也完全可以;鱿鱼要收拾干净无沙粒,切花刀后切成小段;胡萝卜、青椒、洋葱切小丁,鸡蛋打散备用。
2.将鱿鱼在热水中焯一下,焯的时候水中放料酒、姜片、葱段和少量的盐,可以去腥味。
3.炒锅中放油,将蛋液倒入锅中,慢推至半熟即可出锅待用此步注意:1、不要将鸡蛋炒散,一会儿有的是机会2、如果会膨鸡蛋的话可以多放点油膨一下。
食材 主料 剩米饭 100g 鱿鱼爪 20g 辅料 猪油 适量 盐 适量 葱花 适量 青椒 适量 胡萝卜 适量 韩国辣酱 适量
步骤
1.铁板烧锅子预热后加入适量猪油,用硅胶刷刷匀。
2.加入胡萝卜丝翻炒至金黄色。
3.加入鱿鱼爪,翻炒至微微卷起。
原料:鱿鱼须、剩米饭、胡萝卜、洋葱、蒜苔、葱、姜、蒜、油、盐、酱油、调味粉。
做法:
1.备好食材,把鱿鱼须撕掉外层膜,洗净切颗;胡萝卜、洋葱、蒜苔,葱姜蒜切丁。
2.把鱿鱼颗粒放进锅内,把水汽炒干。
3.把炒好的鱿鱼须盛出待用。
4.锅内放油,放姜蒜粒爆香。
5.放入胡萝卜丁翻炒片刻。
6.加入蒜苔、洋葱、鱿鱼须翻炒,加适量盐。
7.放入米饭,翻炒均匀。
8.加适量酱油,少许胡椒粉,孜然粉。
鱿鱼炒饭是怎么做的?
主料:米饭。辅料:鱿鱼3~4只,胡萝卜1根,青椒1~2个,洋葱半个,鸡蛋3~4个。
配料:盐适量,姜2片,葱段2段,味精适量,
鱿鱼炒饭的做法步骤
1.米饭事先煮好,干一些,隔夜的也完全可以;鱿鱼要收拾干净无沙粒,切花刀后切成小段;胡萝卜、青椒、洋葱切小丁,鸡蛋打散备用。
2.将鱿鱼在热水中焯一下,焯的时候水中放料酒、姜片、葱段和少量的盐,可以去腥味。
先上一条新鲜的鱿鱼备用
去皮,内脏,骨头洗干净,备用
把鱿鱼切丝,洋葱切丝备用
鱿鱼丝要先下锅,锅里不要放油,这样能编出好多水,倒掉,省得影响炒饭的质量
韩国进口的辣酱,不是很辣的那种,就是在外面伴饭的那种,有点甜辣的
做锅,热锅冷油,先把洋葱反炒,出来香味后,把鱿鱼放进去,然后放一勺辣酱,依照个人口味,不停的炒,喜欢吃泡菜的放一些韩国辣白菜,最后放米饭,等出锅的时候还要放一些炒熟的芝麻,(外面卖得芝麻不能直接用,生的,不香,放在干净的锅里,不放油热锅炒一小会儿,别炒糊了~~)然后放籽然,最后就可以出锅了
鱿鱼炒饭怎么做?
1/6鱿鱼要过一下水,圆葱切碎。还有剩饭。
2/6热油先炒一下圆葱,也算爆香。
3/6放入鱿鱼翻炒两下。放点料酒。
4/6把米饭倒入翻炒。
5/6不用防水,米饭都成粒,没有块就好了。
到此,以上就是小编对于鱿鱼圈炒饭窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于鱿鱼圈炒饭窍门的4点解答对大家有用。