俄式红烩泥肠饭的制作方法
俄罗斯红焖肠饭是一道美味的俄罗斯传统菜肴，以风味浓郁、营养丰富而闻名。今天我们就给大家介绍一下这道美食的制作方法。
准备食材
首先我们需要准备以下食材：新鲜泥肠、洋葱、胡萝卜、土豆、番茄酱、番茄汁、盐、黑胡椒等。
切配食材
洋葱、胡萝卜切小块，土豆去皮切小块备用。泥肠也要切成适当大小的段。
炒制食材
锅中加入适量油，加入洋葱、胡萝卜炒香。然后加入土豆块和香肠片继续翻炒。
调味料处理
将番茄酱和番茄汁放入锅中，加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀，使所有材料沾上调味料。
炖煮过程
锅中倒入足够的水或高汤，盖过所有材料，小火煮约30分钟，直至土豆变软，然后关火。
