大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药小馒头窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山药小馒头窍门的解答，让我们一起看看吧。
小馒头怎么做？
准备面粉500克，酵母5克，白糖20克。
将准备的材料放入盆中，用筷子搅拌成面絮。 再下手揉成面团 ，揉成面团后拿出来放在面板上继续揉，一直揉到面团光滑为止。盖上膜静置发酵一小时。然后搓成面条状根据需求大小切块，放入蒸笼大火蒸十分钟即可出锅。
碗中打入鸡蛋，倒入30g玉米油，充分乳化搅拌均匀，倒入糖粉，低筋面粉，奶粉，玉米淀粉搅拌均匀，揉成一个大面团，团成一个个小球，拍好阵容放入烤盘，放进烤箱150°15分钟
宝贝特别喜欢吃
1.先准备好小馒头。
2.把锅里倒入适量的色拉油。
3.油温热到50 度时把馒头下锅开炸。
4.待小馒头变黄色时用筷子把它们翻个个，然后就改成小火慢炸。
5.看小馒头完全变成金黄色时可以马上关火用漏勺捞出。
小馒头是一种小巧可爱、口感软糯的面食，制作方法如下：将发酵好的面团揉成长条，分割成若干小面团，搓成圆球状，放入蒸锅中，加盖蒸15-20分钟即可。小馒头可以根据个人口味添加馅料或调料，如芝麻、葱花、肉馅等。
1· 面粉放进碗里，打上鸡蛋，放入白糖，搅拌均匀
2、温牛奶里加2克酵母化开。
3、然后用温牛奶和面，再揉成光滑的面团.盖上盖子醒30分钟。· 4、面团不用完全发起来，醒到这种半发状态就可以了。
5、案板撒点面粉，把面团再揉5分钟，压扁，用擀面杖擀成面皮切成长条。 6、然后把长条搓成圆条。
7、搓好后，切成小面丁。 8.锅里不放油，把小面丁放锅里，先不要翻动
9、等定型后进行翻炒。
10、用小火炒至两面金黄就熟了.大约需要10分钟左右出锅。
11、先放在案板上晾凉，再装盘。小馒头吃起来香甜酥脆！
第一款：红糖干果馒头
食材：面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母
具体制作方法
1，先把红枣去核，枣肉和葡萄干混合在一起切碎。
2，热水把红糖化开，凉至温热，加入酵母搅拌至酵母融化。
3，倒入面粉揉成面团，再倒入切好的干果，进一步揉成光滑的面团。密封醒发至两倍大。
4，把醒发好的面团再次揉光滑，擀成长方形的大面片。
5，把面片卷起来，切成大小均匀的小剂子。
一样是铁棍山药为什么不糯？
山药单纯从口感上区分，可分为两类：一类为糯山药，淀粉含量较高；另一类是脆山药，淀粉含量相对较少。
糯山药因为本身淀粉含量较高，水分含量相对较少，整体上质地比较硬，内部颜色也较白，有一定的韧性，但是脆性较差，也比较耐存贮。比较经典的糯山药有怀山药，特别是铁棍山药，不但是怀山药里面的精品，也是所有山药里面的佼佼者。还有淮山药，也是比较经典的山药品种。糯性山药一般常用来蒸熟后直接食用、做甜点、做面点、炖汤，吃起来清香绵软、清甜软糯。比较经典的有桂花山药糕、山药小馒头、山药炖排骨、清蒸山药、蜜汁山药等。
蜂蜜怎么做馒头？
蜂蜜小馒头
原料：面粉、酵母、蜂蜜。
做法步骤：
第1步、将酵母放入面粉中搅匀，加入红糖水搅成絮状。
第2步、将面团揉至光滑，发酵两小时，取出排气。
第3步、将面团搓成长条，揪下小团，搓成圆形摁扁，放入电饼铛中，饼铛不需要刷油。
第4步、盖上盖，开上下火，煎制
第5步、煎五六分钟，两面焦黄即可
第7步、倒入蜂蜜，小馒头蘸着蜂蜜吃
到此，以上就是小编对于山药小馒头窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药小馒头窍门的3点解答对大家有用。