藕粉和牛奶可以一起喝，藕粉属于一种代餐粉，主要成分是莲藕磨成的淀粉，与牛奶在一起没有相克成分。藕粉和牛奶都含有丰富的人体所需营养素，但是想把藕粉和牛奶融到一起，只能用熬制的方法将冷牛奶和藕粉倒入锅中熬成稠状即可
藕粉和牛奶一起喝是能够一起喝的，牛奶中几乎含有人体所需的各种营养素，而且营养均衡，其必需氨基酸组成非常接近人体氨基酸模式，而葛粉是一种传统养生食品，富含微量元素铁和维生素B12等养血因子，特别是女性最适合食用，藕粉和牛奶在一起能起到营养搭配的效果。
能。
藕粉是由莲藕制成的，日常食用时需要用热水进行冲泡，但是很多人会觉得热水冲泡的藕粉味道比较寡淡，于是想用热牛奶冲泡，进而改善藕粉的口感和风味，实际上这种做法是可以的，将牛奶煮沸后，冲调藕粉，冲泡后的藕粉有股浓郁的奶香，同时口感上也更加细腻醇香。
并且牛奶和藕粉这两种食材在功效作用上也并不会产生冲突，也不会互相作用造成营养流失，并且两者都含有丰富的营养物质，冲泡在一起食用对人体有较多的好处。
藕粉的功效与作用藕粉介绍
1、藕粉的功效与作用：清热凉血。
2、莲藕粉属于寒性的食物，可以清热凉血，用于治疗热性病症，对热病、口渴、咳血、下血者都是非常有好处的。莲藕中还含有黏液蛋白和膳食纤维能，与人体内的胆酸盐，还有食物中的胆固醇、甘油酸酯相结合，使这些物质从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
藕粉的作用与功效禁忌藕粉的功效与作用
食材简介：
藕粉是藕经特别加工制成，藕粉呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可。冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，是一道很不错的美食。
营养功效：
莲藕作为一种药食同源的食品，集营养与药用于一身。而莲藕制成的藕粉既保留了莲藕的营养和药用价值，又将生藕的凉性转变为温，更适合老幼妇孺，藕粉除含淀粉、蛋白质以及葡萄糖外，还含有钙、铁、磷及多种矿物质以及维生素。常吃藕粉，既易于消化，又有生津清热、健脾益气、养血止血之功效。此外，藕粉还具有清热、活血、除烦等功效。不仅如此，藕粉还是一种能够帮助睡眠的食物，睡前冲泡少量藕粉，还可治失眠血虚等情况。
搭配禁忌：
饮食讲原则，搭配有禁忌，藕粉不宜和哪些食物一起食用呢?
藕粉不宜和大豆一起吃，含纤维素多的莲藕，会影响人体对大豆中铁的吸收。引起身体不适;
藕粉不宜和猪肝一起吃，猪肝中的铁、铜、锌等微量元素会与藕粉形成难溶混合物，会影响人体对这些元素的吸收。
适宜搭配：
藕粉与花生结合，不仅味道鲜美、营养丰富，而且长期食用还能清热，滋润皮肤。
常见做法：
生活中，藕粉有哪些常见的做法呢?
藕粉桂花糖糕点、藕粉水果羹、水果藕羹、桂花蜜藕粉、桂花藕粉园子、藕粉布丁等等。
相同的食材，不同的配方，不一样的美食，就在你的身边。心动不如行动，赶紧动手试试吧!
