材料
3个西红柿;2个蛋;1勺淀粉;2瓣大蒜;1个洋葱
实践
西红柿是交叉的，不要切割它们;把水放入锅中，放入西红柿，然后在火上烧开。
将西红柿去皮，切成滚刀。
鸡蛋被打破，加入少量的水和少量的盐，然后分解。
将青葱切碎，切碎蒜瓣，使水淀粉增稠。
在锅中加入少量油。打开油后，将大蒜炒熟，炒西红柿。
加入红油后，加入三倍开水，加适量盐，继续煮沸;
倒入炖汁，继续搅拌。当肉汤变稠时，沿着边缘倒入蛋液。当鸡蛋出来时，用筷子轻轻打开，关掉热量，然后窒息一会儿。
食材清单：鸡蛋两个，西红柿一个，葱花少许，盐适量，食用油少许，鸡精少许，香油几滴，水淀粉适量，收起
做法：
1.西红柿切丁，鸡蛋打入碗中，葱花切好备用
2.锅烧热后放入适量油
3.倒入葱花爆香后倒入西红柿翻炒均匀
4.倒入适量清水，加入盐，鸡精
5.烧开后淋入水淀粉
6.再开锅就淋入打散的鸡蛋
7.滴入几滴香油关火即可
8.盛入碗中
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做西红柿蛋汤怎么做
1.将西红柿去皮，具体方法是，把西红柿在开水下汤一下
2.如果喜欢吃西红柿就切大片，只要味道的就切小丁
3.锅里我建议不要放油，把西红柿干煸一下就好，他就会比较入汤了
4.加入水，等到汤滚了，加一点淀粉水，用量是一锅用三勺，加水搅匀，不要一次放入，边到边搅，不然会结块
5.汤再次滚起时，加入蛋花，如果不是特别要求营养，建议先加盐，蛋花比较好看
6.关火，加入味精，胡椒粉在上面撒一点香菜
