大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蚝油拌生菜窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蚝油拌生菜窍门的解答，让我们一起看看吧。
蚝油生菜家常的做法？
材料：生菜200克、大蒜2个；
调料：蚝油2大匙、清水2大匙；
步骤
具体操作
步骤1
材料准备；
步骤2
生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎；
步骤3
开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟；
主料
生菜
辅料
蒜适量 蚝油适量
白糖适量 酱油适量
1 生菜一斤洗干净。
2 葱蒜切碎末，一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成蚝油汁。
3 生菜放入开水中烫熟，水里放少许糖。
4 烫熟的生菜沥水装盘。
5 热锅下油，爆香葱白蒜末。
材料：生菜1颗，大蒜6瓣，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，盐，白糖
做法：1.生菜掰开洗净，大蒜切末备用。
2.取小碗，加少许盐，白糖，加入生抽，蚝油，淀粉，搅拌均匀。
3.烧锅开水，加少许盐，生菜下入焯水1分钟，生菜捞出控水摆盘。
4.锅里放入适量油，下入大蒜末爆香，淋入先前调好的汁，搅拌勾芡，淋在生菜上即可。
蚝油生菜怎么做法？
食材用料
生菜500克，葱10克，姜10克，蒜10克，蚝油15克，盐5克，白糖10克，鸡粉5克，老抽5克，淀粉5克
做法步骤：
1/11 生菜洗净用手撕成大片，备用。
2/11 葱、姜、蒜切片。
1.首先，我们准备一下食材，生菜1棵按着纹路把生菜叶一片一片撕下来，放入盆中加入适量清水，反复清洗干净后捞出控水备用。
大蒜5粒，先拍扁，再切成颗粒，放入盆中备用。
2.食材准备好了，我们把生菜焯一下水，锅内烧水，冷水加入适量的食盐和植物油，待水烧开，倒入生菜快速焯水20秒，生菜断生后即可捞出控水。
3.接着，准备一个盘子，把控过水的生菜、颈部朝同一方向进行摆盘。
摆好盘后，我们开始调制料汁，锅内烧油，油热后，倒入蒜末翻炒出蒜香，从锅边淋入少许清水，水烧开后开始调味。
食材用料
蚝油3勺，圆生菜1个，食盐5克，白糖5克，生抽5克，红椒半个，植物油1汤匙，淀粉3克，水适量，蒜3瓣
做法步骤：
1，准备好食材，园生菜洗净后剥开放在盐水中浸泡3-5分钟去除农药残留，然后撕小块，蒜瓣切末备用
2，锅中加入足够量的水烧开，待水开后下入生菜，立刻关火，生菜在水中翻匀后捞出过冷水
材料：生菜1颗，大蒜6瓣，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，盐，白糖
做法：1.生菜掰开洗净，大蒜切末备用。
2.取小碗，加少许盐，白糖，加入生抽，蚝油，淀粉，搅拌均匀。
3.烧锅开水，加少许盐，生菜下入焯水1分钟，生菜捞出控水摆盘。
4.锅里放入适量油，下入大蒜末爆香，淋入先前调好的汁，搅拌勾芡，淋在生菜上即可。
答，1，生菜去掉根部和发黄的叶子，然后把把叶子一片片掰开，放在水里清洗两遍。再把准备好的大蒜拍碎切磋碎末，大葱和小米辣切成细丝备用。
2，在锅里加入适量的水，水开之后加一勺盐和一点食用油，接着把生菜下锅焯烫十秒左右，然后捞出来沥干水分，码在盘子里备用。
3，准备两勺蚝油，两勺生抽放入碗里，然后加适量的白糖，盐，淀粉，再加一点水搅拌均匀，放一边备用。
4，起锅烧油，油热之后，倒入蒜末、葱丝和小米辣，炒出香味。再把调好的料汁倒入锅内翻炒均匀，用中小火慢慢把料汁炒出香味。
5，锅内料汁炒至浓郁透亮的时候，就可以关火了。然后用勺子盛出来浇在生菜上，这样一盘鲜香脆爽的蚝油生菜就做好了。
到此，以上就是小编对于蚝油拌生菜窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于蚝油拌生菜窍门的2点解答对大家有用。