大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青蒜烩羊肉窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍青蒜烩羊肉窍门的解答，让我们一起看看吧。
烩羊肉片正宗做法？
1.羊肉切块，入锅加料酒，葱，姜，白罗卜炒水，开锅后，捞出清洗备用。
2.锅中加油，放葱，姜，红椒爆香，放入羊肉翻炒，然后加水，料酒，生抽，老抽，白糖烧开后，小火炖30分钟，再大火收汁，加鸡精提鲜，放入大祘叶炒一下，最后洒点胡椒粉，香油出锅。
主料：羊肉片（把新鲜的羊肉切成长方形条状）。
辅料：木耳、粉条、大葱、菌类。另备炖过羊肉的高汤。
调料：姜、红辣椒末、酱油、香油、盐、中草香料。制作方法1、先把炖过羊肉的高汤煮沸。
2、然后把羊肉片放入锅中，烩至2-3分钟。
3、加入辅料，烩至2-3分钟。
4、加入调料，即可出锅
主料:羊肉500g
辅料:
西红柿3个、黄花菜1把木耳8朵、小葱五棵、菜籽油适量、酱油三勺、豆瓣酱两勺、南德两小勺、盐两小勺、鸡精两勺、红薯粉条一小包
步骤 :
1· 刚煮的羊肉和各种配菜。
2· 红薯粉条用凉水浸泡。
3· 倒入菜籽油，姜蒜爆香，加入羊肉，炒片刻加入豆瓣酱和酱油、少许盐继续翻炒。
4· 加入西红柿炒片刻加入黄花菜和木耳。加入南德、盐翻炒。
5· 添加羊肉汤，煮开后加入红薯粉条。
6· 煮熟后加入鸡精就可。
羊肉和羊骨头洗净加清水煮开，倒掉血水将羊肉和羊骨洗净，
2
再加入适量开水大火烧开熬十分钟，党参、当归、黄芪、淮山用温水浸泡，用纱布包裹后投入汤内，转中火一个半小时，
3
取出羊肉切块，木耳黄花用水发好、粉丝泡软，豆腐皮切丝，姜切丝，大葱切段。锅内倒入羊肉汤，烧开后下入辅料烩制，再下入羊肉烩两分钟，调入盐盛出，撒上姜丝和香菜，加上红油辣椒
乡巴佬烩羊肉怎么做？
材料:羊肉250克，胡萝卜1根，土豆1个，芹菜2根，香菇4朵，姜片2片，葱段1根，白糖5克，酱油1勺，盐12克。
做法
1、肩剔骨洗净，切块，加姜片入开水锅;去血沫去膻，沥干备用。
2、把洗好的胡萝卜土豆全都去皮切成块芹菜切段;热水发干香菇，切半，锅内放油，至七八成，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒。
3、待肉均匀上色后，放些须酱油，同时放葱段、姜片。
主料：羊肉片（把新鲜的羊肉切成长方形条状）。
辅料：木耳、粉条、大葱、菌类。另备炖过羊肉的高汤。
调料：姜、红辣椒末、酱油、香油、盐、中草香料。
做法：
1、先把炖过羊肉的高汤煮沸。
2、然后把羊肉片放入锅中，烩至2-3分钟。
3、加入辅料，烩至2-3分钟。
4、加入调料，即可出锅。
烩羊肉的吃法？
1. 材料大集合：把头天煮好的肉切成条，另备好粉条、香菇、白菜、豆腐、黑木耳、西红柿、蒜苗。都泡好、洗好、切好。
2. 另找锅子将煮羊肉的汤放火上烧开。煮肉时汤里放了各种调料，汤是有味的。不用特意再放调料了。只取汤，里面各种料都弃了不用。
3. 除羊肉之外，将所有的辅料都放入锅中煮三四分钟。然后放入羊肉。
4. 看到粉条煮得透明软和，白菜也透了，就可以了。根据个人口味，适当的再加一些盐。然后关火。
5. 盛到大汤碗中，撒上蒜苗，再滴几滴辣椒油。喜好吃辣的，可以放些炸好的辣椒。上桌就可以开吃了。
蒜苗爆羊肉家常做法？
1. 备好材料，将羊肉片泡水待肉鲜亮。
2. 蒜苗洗净去掉部分老叶，去掉根部的皮。
3. 洗净的蒜苗切段，红椒和洋葱切丝。
4. 锅中放适量水烧开，加少许油，倒入羊肉片焯水。
5. 捞出沥水备用。
6. 锅中加油烧热，倒入姜蒜末炒香。
7. 倒入焯过水的羊肉片。
8. 翻炒均匀。
9. 加入适量生抽，加点盐调味。
到此，以上就是小编对于青蒜烩羊肉窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于青蒜烩羊肉窍门的4点解答对大家有用。