大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单山药清汤窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍简单山药清汤窍门的解答，让我们一起看看吧。
清炖山药的做法？
1、排骨冷水入锅，加1勺料酒、煮开后把浮沫撇掉，洗净沥干，蔬菜切小块备用。
2、汤锅中倒少许油，下葱段，姜片爆香。
3、下排骨翻炒片刻，炒过的排骨做的汤会更加浓郁。
4、加适量热水，水量没过排骨，稍微多一点。
5、大火煮开后改小火煮30分钟。
食材：山药1根、鸡蛋1个、番茄1个、香菇2朵、胡萝卜半根、青菜叶少许。
做法是：
1.山药去皮，用刀背拍碎，并在剁成泥。
2.胡萝卜剁碎，番茄切丁，香菇切丁放入锅中翻炒，加入开水，水开加山药泥。
3.山药泥放进去搅拌，中火烧开去浮末，然后小火慢炖5分钟，加入盐放入青菜叶。
4.水开后打入蛋液即可。
食材：山药 食盐 醋 葱 花椒 调和油 芝麻油 茴香籽
做法：1.先准备好一根山药
2.用水把山药冲洗干净
3.用刮皮刀把山药皮刮掉然后清洗干净
4.用刀把洗干净的山药去头去尾
5.用刀山药切成大小差不多的块， 锅里放油,油热后放入姜炒一下，放水,然后放山药，简单的炖山药。
原料：乌鸡一只、山药一根、火腿五片、珍珠香菇一小把、枸杞一小把、红枣八粒、八角两粒、葱两段、姜四片、盐适量适量。
做法：
1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。
2、另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠 香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时 3、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。 蔻蔻心得：
1、乌鸡事先焯一下是为了去除血沫，让汤质更清澈，如果嫌麻烦，放入砂锅里直接用冷水 炖也行，等煮开了用勺子也能撇去血沫，但是水量要稍微多加一些。
1、所需食材：麻山药两根500克、香葱适量、油适量、盐适量、花椒适量。
2、将山药去皮洗净，切成寸段。香葱切成小段。
3、锅中加少许油，加入花椒，烧热，加山药，翻炒，加水，加盐，小火炖20分钟。
4、待锅中收好汁，山药棉软后，加入葱花即可食用。
山药清汤怎么做？
做法是：
1.山药去皮，用明矾洗去黏液，在研钵中捣碎；干蘑菇浸泡后切丝；胡萝卜去皮，切成长方形薄片；韭菜洗净切成段
2.海带洗净，切成段，连水一起倒入锅内，放入胡萝卜、蘑菇丝再煮一会儿，加入绍酒、酱油、精盐调味
3.用筷子把捣碎的山药成泥团成一口大小，放入锅内，煮一会儿，最后加入韭菜，盛入汤盆内即成。
主料：山药500克辅料：木耳(水发)25克调料：大葱5克,料酒20克,盐4克,味精1克,姜5克,香油5克。
炖山药的做法：1. 将山药洗净，放入沸水中煮一下，去皮后切成滚刀块，入清水中漂洗干净
2. 取沙锅一只，放入山药块、水发木耳、料酒、葱姜末、骨头汤（650克）
3. 用旺火烧沸，淋上香油，改用小火炖至山药块断生
4. 加盐、味精再稍炖至山药块熟烂即可食用
羊清汤的做法？
做法如下：
步骤 1
带皮的黑山羊肉，可选羊排或羊腿。用去腥三件套焯水，料酒，姜片，小葱。
步骤 2
炖汤的食材：红萝卜一根，玉米一根，马蹄几颗，甘蔗。有些地方会放白萝卜一起炖，其实也可以，我个人感觉还是不放的好，会有点抢味。
步骤 3
玉竹几片，沙参(或党参)，当归2片。些许的红枣枸杞，羊肉出锅前二十分钟再放进去煮。
步骤 5
做法:水开把焯好水的羊肉和所有的食材，同步一起放进去煮就可以，红枣枸杞可后放。大约中小火慢炖1个小时左右，把味道炖出来就行，出锅放点盐就可以吃了。
到此，以上就是小编对于简单山药清汤窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单山药清汤窍门的3点解答对大家有用。