晚餐吃什么营养又简单儿童(一个人晚餐吃什么营养又简单)_美食窍门

转眼到了夏天，天气越来越热，衣服越来越少，身上的肉就会藏起来。想减肥的朋友们，你们是怎么瘦下来的？小雨一直在加油。他早饭吃得饱，午饭吃得少，晚饭吃得清淡，吃了一个月。不知不觉中，他瘦了13磅。同事们都说我的双下巴最近瘦了，问我平时吃什么？其实只要养成健康的饮食习惯，就能事半功倍。

今天我整理了7道适合晚饭清淡吃的菜。它们低脂饱满，营养丰富，味道鲜美，关键方法特别简单。五月的晚饭我经常吃这七个菜。低脂低热量让人神清气爽，心满意足，不仅让人开心满足，还能让自己越来越瘦。

-[虾仁焖菜]

这是我最近学的“安德鲁炖蔬菜”。虾、鸡胸肉、西兰花、胡萝卜等食材一起放在锅里炖。相比水煮，焖的方式可以最大限度的保留食物的营养成分，口感也非常接近烤蔬菜。又脆又好吃。

材料:玉米、胡萝卜、西兰花、生菜、豌豆各20克，虾12只。

1.西兰花洗净切成小花，胡萝卜和生菜去皮切成条状，豌豆两边的老筋撕掉，玉米取粒。

2.将鲜虾去皮洗净，加入料酒、胡椒粉和酱油，拌匀，腌制5分钟。

3、热锅放少许油，放入虾仁翻炒至变色，放入所有食材翻炒几下。

4.加入1汤匙水，盖上盖子，炖3-5分钟。然后撒一点胡椒粉和海盐，就可以出锅了。这样做出来的卤菜原汁原味，香甜爽口，特别好吃。

-[豌豆炒鸡蛋]

五月是荷兰豆最嫩的季节。加点鸡蛋翻炒，酥嫩爽口，清淡，营养，美味。

材料:荷兰豆250克，鸡蛋3个。

1.掐掉豌豆的两端，清洗干净。

2.鸡蛋打入碗中，加入少许盐，半勺料酒，打散。

3.将豌豆在沸水中煮2分钟，然后捞起。

4、热锅放少许油，倒入蛋液，用筷子摊开。放入豌豆，加少许盐，生抽，翻炒均匀，出锅。

-[番茄豆腐蘑菇汤]

豆腐中含有大量的钙，用西红柿、鸡蛋、蘑菇熬制的汤味道鲜美，营养丰富，不会上火。

材料:嫩豆腐、番茄、鸡蛋、白蘑菇、西兰花和姜。

1.嫩豆腐切成小方块，西红柿切成小块，杏鲍菇切成两半，西兰花切碎，鸡蛋打散。

2.热锅放少许油，放入姜末炒香，放入西红柿、杏鲍菇、盐，翻炒至西红柿出汁。

3、加水烧开，倒入豆腐，煮5分钟左右，加入胡椒粉、鲜鸡汁、水淀粉。

4.水烧开后，慢慢倒入蛋液，撒上切好的西兰花，关火起锅。

-[牛肉焖白菜]

牛肉配白菜和香菇炖一锅，牛肉吃起来干爽有嚼劲，白菜香甜爽口，香菇鲜香浓郁可口。

材料:炖牛肉150克卷心菜100克杏鲍菇50克红辣椒半个。

1.将白菜叶撕成小块，红辣椒切成小块。

2.热锅放少许油，放入平菇翻炒至出水，放入白菜和红烧牛肉翻炒均匀，加入1勺水，加盖焖3-4分钟。

3.打开锅盖，放入红椒炒匀，加入适量花椒和海盐，起锅装盘。

-[鸡胸肉焖菜]

鸡胸肉热量很低，脂肪含量很少，饱腹感很强。晚餐时，将蔬菜与适量鸡胸肉混合，做成炖菜，既能抵抗饥饿，又能缓解饥饿感。

材料:鸡胸肉、半片西兰花、半个蘑菇、5根胡萝卜、半根芦笋、5根。

1.鸡胸肉切成小块，加入料酒、酱油、胡椒粉，拌匀腌制5分钟。

2.蘑菇切片，胡萝卜切成细条，西兰花切成小块，芦笋根剥去老皮，再切成段。

3.热锅加少许油，放入鸡胸肉翻炒3-5分钟，放入蔬菜和香菇翻炒均匀，盖上锅盖焖3-5分钟，中间翻炒几次。

4、撒一点胡椒粉和海盐，就可以出锅了。

最近特别喜欢用这个五颜六色叮叮当当的小煮锅做便餐减脂。一口小锅不仅可以煮饭、炒菜、炒菜、炖菜，还可以蒸菜，一锅多用，操作非常简单。不管什么煮的快，都涂了陶瓷油，不会粘锅。用清水冲洗后会很干净，很容易清洗。用它来煮红烧菜，不粘不糊。味道无限接近烤蔬菜的味道，又美又好吃。

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-[番茄虾滑汤]

西红柿含糖量低，热量低。如果你每天坚持吃它们，即使你很胖，你也可以变成一只猴子。虾滑是一种高蛋白食物，味道鲜美，不长肉。晚餐做这样的碗，酸酸甜甜的，超级开胃。你只要张嘴吃下去，就能充饥，抵抗饥饿。

材料:鲜虾300克，西红柿2个，洋葱2个。

1.先将鲜虾去头去壳，去沙线，清洗干净，放入绞肉机。

2.盖上盖子，开始肉末程序。剁碎虾只需要6秒钟。

3.取出刀架，加入一个蛋清，1勺玉米淀粉，1勺料酒，少许盐和胡椒粉，朝一个方向打至顺滑。

4、热锅放少许油，放入西红柿丁，加入1茶匙盐翻炒至西红柿多汁。加水烧开，转小火，放入虾仁滑行(小勺蘸水，捞起虾仁放入锅中)。

5、虾熟了漂起来就熟了。加入适量鸡精，撒上葱花，起锅。

我用的是东菱无线绞肉机，一次充电可以绞肉20多次。一个小小的料理机，只需要6秒钟就能把肉磨成很细的肉末，各种肉末水果都能轻松煮熟。还可以剥大蒜，送走蛋清。操作简单，体积小，不占空间。是厨房烹饪的好帮手。