大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常烤紫菜窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常烤紫菜窍门的解答，让我们一起看看吧。
在家怎样做烤紫菜？
配方：紫菜3片、牛油果油适量、芝麻油适量、盐适量。
烤海苔的做法：
1、准备的好芝麻油和盐，把牛油果油和芝麻油放入碗里调好，搅拌均匀。
2、撒上白芝麻和少许盐，薄刷到海苔光面，3片都刷好。
3、平底锅小火，粗糙面下锅，撒点盐盖上第二片，光面朝下，两片一起翻面，第三片光面撒点盐，盖上翻面，烤15秒。
4、待紫菜基本烘干时，加入适量熟白芝麻，继续翻炒均匀，即可起锅盛入盘中。
平底锅烤紫菜怎么做？
配方：紫菜3片、牛油果油适量、芝麻油适量、盐适量。
烤海苔的做法：
1、准备的好芝麻油和盐，把牛油果油和芝麻油放入碗里调好，搅拌均匀。
2、撒上白芝麻和少许盐，薄刷到海苔光面，3片都刷好。
3、平底锅小火，粗糙面下锅，撒点盐盖上第二片，光面朝下，两片一起翻面，第三片光面撒点盐，盖上翻面，烤15秒。
4、待紫菜基本烘干时，加入适量熟白芝麻，继续翻炒均匀，即可起锅盛入盘中。
紫菜为什么要用小火烤一下？
这样子会让紫菜很酥脆，吃起来很好吃。所以说用小火烤一下的话真的是非常好吃，紫菜会非常的酥脆，吃起来呱呱响。而且能够非常的香。这种做法可以紫菜比较香一点，比较好吃一点。其他的倒也没有什么特别的。所以说很多人喜欢烤一下就更加的香，更加的好吃。
可以辨别是否为染色紫菜，放在火上烤一下，优质紫菜烤过后应该呈绿色，如果呈黄色则为劣质紫菜。颜色过于紫红鲜艳的紫菜有可能为染色。
若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在干燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
新鲜的紫菜颜色暗绿油亮。优质的紫菜具有紫黑色光泽(有的呈紫红色或紫褐色)，片薄、口感柔软；低劣的紫菜表面光泽差，片张厚薄不均匀，呈红色并夹杂绿色，口感及芳香味差，杂藻多，并有夹杂物。如果紫菜闻起来有一股腥臭味、霉味等，则说明紫菜已不新鲜了。同时，优质紫菜泡发后几乎见不到杂质，叶子比较整齐；劣质紫菜则不但杂质多，而且叶子也不整齐。如果经泡发后变为绿色，则说明质量很差，甚至是其他海藻人工上色假冒的。
到此，以上就是小编对于家常烤紫菜窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常烤紫菜窍门的3点解答对大家有用。