跪求西餐食物的英文和上菜的顺序
英文的西餐还蛮多的，你可以看看
早餐早餐
午餐午餐
早午餐
晚餐晚餐
Latesnack 深夜小吃
晚餐晚餐
哈曼德格火腿香肠
黄油吐司黄油吐司
法式吐司法式吐司
松饼
乳酪蛋糕
白面包白面包
黑面包黑面包
法棍迷你法式面包
开胃菜开胃菜
蔬菜沙拉蔬菜沙拉
洋葱汤洋葱汤
Potage 法式汤
玉米汤玉米汤
通心粉汤蔬菜面条汤
牛尾汤牛尾汤
炸鸡炸鸡
烤鸡
牛排牛排
菲力牛排菲力牛排
沙朗牛排沙朗牛排
俱乐部牛排小牛肉牛排
做得好完全煮熟
中等中等稀有
稀有中等稀有
啤酒啤酒
生啤酒生啤酒
黑啤黑啤酒
罐装啤酒罐装啤酒
红葡萄酒
杜松子酒
白兰地白兰地
威士忌酒
伏特加伏特加
加冰块葡萄酒
朗姆兰花酒
香槟酒
全餐的官方上菜顺序是：
开胃菜和汤 鱼 水果 肉类 奶酪 甜点和咖啡 水果，还有餐前酒和佐餐酒。
没有必要订购所有的东西。点太多而无法全部吃完是不礼貌的。中等水平的餐厅欢迎只点开胃菜的顾客。开胃菜、主菜（鱼或肉选其一）和甜点是最合适的组合。
点餐时，您不会从开胃菜开始。相反，你选择你最想吃的主菜，然后搭配适合主菜的汤。
一主六面——西餐点餐方法
西餐在菜单安排上与中餐有很大不同。以宴会为例，中式宴会除了近10种冷菜外，还有6-8种热菜，再加上小吃、糖果和水果，非常丰富。西餐虽然看起来很复杂，有六七道菜，但每道菜通常只有一种。下面我们就简单介绍一下上菜的顺序。希望对您第一次在西餐厅点餐时有所帮助。
西餐的第一道菜是开胃菜，也叫开胃菜。开胃菜一般包括冷开胃菜或热开胃菜。常见的品种有鱼子酱、鹅肝、烟熏三文鱼、鸡尾酒杯、牛油鸡酥盒、蜗牛等。因为是开胃的，所以开胃菜一般都有鲜明的风味，以咸味、酸味为主料，份量较小在数量上和质量上更高。
与中餐有很大不同的是，西餐的第二道菜是汤。西餐汤大致可分为清汤、奶油汤、菜汤和凉汤四类。品种有牛尾汤、各种奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊浓汤、意大利蔬菜汤、俄罗斯罗宋汤、法式洋葱汤等。冷汤品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。
鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，又称配菜。种类包括各种淡水和海水鱼类、贝类和软体动物。通常水产、鸡蛋、面包、脆盒菜等都称为配菜。由于鱼等菜肴的肉质鲜嫩，更容易消化，所以放在荤菜前面，其名称也与作为主菜的荤菜不同。西餐鱼类菜肴讲究使用特殊酱料，如鞑靼酱、荷兰酱、酒店酱、白奶油酱、大主教酱、美式酱和水手鱼酱等。
肉禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、牛仔等肉类的各个部位。最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按部位可分为沙朗牛排（也称西冷牛排）、菲力牛排、“T”骨牛排、薄牛排等。常用的烹饪方法有烤、煎、烤等，肉类菜肴所用的酱料主要有西班牙酱、浓烤酱、蘑菇酱、白尼斯酱等。
菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅。家禽菜肴中通常还包含兔肉和鹿肉等野味。家禽菜肴种类最多的是鸡肉，包括野鸡、火鸡、竹鸡等，可煮也可炸。可烤也可炖，主要酱料有黄肉汁、咖喱酱、奶油酱等。
5、蔬菜菜肴
素菜可以安排在荤菜之后，也可以与荤菜同时上桌，因此既可以算作一道菜，也可以算作配菜。蔬菜菜肴在西餐中被称为沙拉。与主菜搭配的沙拉称为生菜沙拉，通常由生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制成，主要沙拉酱有醋酱、法式酱、干岛酱、奶酪沙拉酱等。
除了蔬菜之外，还有一种用鱼、肉、鸡蛋制成的沙拉。这类沙拉一般不加酱料，可以作为正餐顺序中的开胃菜食用。
还有煮熟的蔬菜，如西兰花、煮菠菜和炸土豆。熟食蔬菜通常与主菜的荤菜一起放在餐盘上，称为配菜。
西餐中的甜点是在主菜之后吃的，可视为第六道菜。真正意义上的，它包括主菜之后的所有食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。
7.咖啡、茶
虽然近年来吃西餐在中国颇为流行，但根据各餐厅的经营类型，西餐的内容和形式也从“纯”到“杂”、“传统”到“简单”不等。值得一谈。
美国的西餐也与许多欧洲国家的西餐有很大不同。如果您去美国旅行，参加家庭宴会或在餐厅“吃饭”时请注意以下一般原则：
当男人和女人一起在餐馆用餐时，男人通常负责点餐和支付账单。
许多基督教或天主教家庭让家庭成员在饭前主持祈祷（sayaprayer 或“祝福”）。即使您不是宗教人士，也请低头以示礼貌和尊重。
美国人招待客人时，女主人（或主人）先拿起餐具吃饭，然后客人相应地移动餐具。
如果您不喜欢交给您的东西，只需说“不，谢谢”。
咀嚼食物时一定要避免发出任何声音。
用过的刀叉必须放回餐盘中，不能放在餐巾上。
吃完主菜后，将刀叉对角平行地放在主菜（mainplate）上，以向主人或服务员表明主菜可以拿走。
吃饭时，小声谈论轻松的话题，尽量避免安静地吃饭。
请观看下面的模拟对话：
女主人：你想再吃点鸡肉吗？
Guest:不，谢谢。鸡肉很好吃，但我太饱了。
主持人：但是我希望你能节省点心。玛丽做的南瓜馅饼非常好。
Guest:这听起来很诱人。但我希望我们可以等一会儿，如果你不介意的话。
Guest:请喝茶，谢谢。
座次
餐桌的布置大致如上图所示。原则上，男主宾（gentleman of honour）坐在女主人（hostess）的右边，女主宾（lady of Honor）坐在男主人（host）的右边。大多数时候，男人和女人交替坐着。夫妻之间不坐在一起，避免谈论家事。说话并忽略与其他客人的交流。
餐具摆放
家庭或餐厅宴会时，餐具的种类和数量取决于用餐的正式程度。晚餐越正式，餐具和盘子的摆放就越多。本文给出的例子适用于不太正式的宴会（大多数家庭宴会都属于此类）。
叉子放在主盘子的左侧，刀和勺子放在右侧。
刀、叉、勺按使用顺序排列。先用的放在离主菜盘最远的外侧，后用的放在离主菜盘较近的内侧。如果主人决定先上主菜，然后上沙拉，则主菜叉应放在沙拉叉的外侧。
沙拉盘放在主菜盘的左侧。美国人通常在主菜上配沙拉，而法国人则在主菜之后上沙拉。
通用餐具摆放图（午餐、晚餐均适用）
黄油盘和刀。
甜点勺甜点勺。
玻璃饮料杯。
沙拉盘沙拉盘。
餐巾纸。
maincourseforkmaincoursefork。
沙拉叉沙拉叉。
主板。
主菜刀主菜刀。
汤勺勺子。
杯子、碟子和茶匙茶（咖啡）杯、碟子和茶匙。
进入罗马时记得Do as the Romans do（While in Rome, do as the Romans do）。当你对吃西餐的规则有疑问时，注意你的男主人和女主人，并按照他们的做法做。你不应该出错。
吃一次西餐一共有几个部分，餐具和上餐顺序有什么讲究
西餐上菜顺序为汤、开胃菜—— 主菜（鱼肉） —— 甜品—— 餐后咖啡或茶。
订单1：汤和开胃菜
开胃菜也叫开胃菜，是正餐前的“小吃”。它们作为开胃菜，味道主要是咸和酸。
现在一般都用汤来代替开胃菜。如果有汤和开胃菜的话，基本上是先上汤，然后上开胃菜。
汤大致可分为清汤、奶油汤、菜汤和凉汤。经典常见的汤品有番茄奶油汤、英式清汤、奶油蘑菇汤、咖喱汤等。
比较豪华的前菜有鱼子酱、鹅肝、烟熏三文鱼、鱼杂烩、英式五花肉、菠菜蛋奶冻等。这么多名字记不住？那么，最简单、最美味的选择是质朴的蘑菇焗烤，或者鱼和鸡蛋沙拉，无需调味即可美味。这两道菜点一份，留着没问题。
点开胃菜时的经验法则就是一点。否则，不浪费食物就吃西餐餐桌上的尴尬失礼。
订单2：主菜
在西餐中，肉和鱼是主菜的两个主要组成部分。说白了，无非就是煎、烤、炸的牛羊肉、鱼肉、猪排。
主菜的顺序是先鱼后肉。
鱼菜又称配菜，一般作为西餐的第三道菜。种类包括各种淡水和海水鱼类、贝类和软体动物。西餐鱼类菜肴讲究使用特制酱料。
肉类主菜会搭配浸过油的土豆或蔬菜沙拉作为“配菜”，在餐盘上养眼又美味。
这是一道风格化的主菜，所以这样点菜是很标准的。
但如果是正式的英式或法式大餐，烤什锦海鲜或炖松鸡都是不得不提的名菜。如果有机会，还可以尝试一下牧羊人派，这是英国著名的特产。如果你在菜单上看到奶酪肉丸、柠檬汁和盐烤鲭鱼等菜肴，我建议你毫不犹豫地点它们。
订单3：甜点
西餐里一直有这样一句话：“一顿饭没有甜点就是美中不足”。所以主菜之后的零食或者水果是必不可少的，这才是完美的结局。最经典的甜点有英式布丁、苹果派、法式梅子挞或雪花蛋、意大利巨型提拉米苏和芝士（芝士）蛋糕，以及各种冰淇淋。
订单4：咖啡、茶
中餐有“原汤化原食”之说。同样，吃完西餐后，需要喝一杯咖啡或红茶。
中餐的上菜顺序应该是：先冷菜、饮料和酒，然后是热菜，然后是主食，最后是甜点和水果。宴会有多桌时，每桌的每道菜都应同时上桌。上菜的方式一般有以下几种：一是上一大盘菜，大家接；二是上菜。第二，服务员端着菜，一一递给大家。第三，装在小盘子里，每人一份。
西餐的上菜流程通常是：面包黄油凉菜海鲜汤主菜甜点咖啡和水果。冷菜、汤、面包同时吃。凉菜又称开胃菜。作为第一道菜，它们通常搭配开胃酒。汤分为腌汤和奶油汤。主菜有鱼和猪
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沈阳哪家西餐咖啡好吃？沈阳哪家西餐咖啡好吃
餐厅的牛排不错。有条件的话可以去旺品，稍微贵一点。但这是值得的。餐前饮料很美味。
