大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蘑菇和木耳窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蘑菇和木耳窍门的解答，让我们一起看看吧。
木耳炒香菇最正宗的做法？
食材用料
干香菇一把，干木耳一把，葱花适量，姜末适量，螺丝椒半个，花椒粒5-8粒，干辣椒一个，油适量，盐适量，十三香适量，生抽适量，味极鲜适量，老陈醋适量，香油适量，辣椒面适量，水淀粉一碗
做法步骤：
1，把香菇、木耳泡发好，清洗干净。
2，香菇对半切。
3，香菇木耳在热水里焯一下。先放香菇，香菇快熟的时候放木耳。
4，将焯好的香菇、木耳放在凉水盆里。
5，准备水淀粉一碗。
6，葱末姜末，辣椒丁。
7，锅内热油，爆香辣椒花椒粒。
1、材料：肉丝100克，鸡蛋2个，木耳，香菇各5朵，笋2小根，葱1根，姜末，蒜末各1大匙，鸡蛋清少许。调味料：盐，鸡精各1小匙，酱油1大匙。
2、香菇去蒂泡软切丝，笋，木耳均起饿丝，葱洗净切段，鸡蛋打散，加入肉丝腌拌。
3、热油2大匙放入葱段，姜末，蒜末及腌过的肉丝爆炒3分钟。
4、放入其他材料及调味料炒匀，以大火拌炒3分钟即可。
1. 干香菇，干木耳
2. 烧热水浸泡香菇和木耳
3. 香菇和木耳用热水泡软，去掉杂质
4. 香菇和木耳切小片
5. 鱼饼
6. 鱼饼切薄片
7. 热油，放入姜片爆香
8. 放入香菇和木耳翻炒 放入一点水，让蘑菇和木耳分熟
9. 再放入鱼饼，翻炒，因为鱼饼本来就可以生吃
10. 翻炒
食材:木耳、香菇、二荆条、姜、蒜、油、耗油、酱油、淀粉
1、食材处理，木耳香菇要提前泡发，炮发后用水焯一下备用，香菇洗净切片，也需要焯水，二荆条洗净切片，姜蒜洗净切末。
2、起锅烧油，油热下姜蒜，如果你有葱，也可以弄点葱，炒出香味，下香菇木耳。用酱油、耗油调汁，木耳香菇炒熟加调好的汁，加入切好的二荆条，继续炒入味，水淀粉勾芡，出锅！
香菇炒木耳的制作步骤和方法
步骤一、
准备材料：香菇、木耳、盐、葱、油、青椒。
步骤二、
泡好洗净的木耳，香菇切好，青椒、葱切好备用。
步骤三、
一：锅中放油，热后加入葱花、青椒（根据口味放不放都可以）。
二：然后中加入木耳与香菇，然后加盐调味。
三：当香菇炒好就可以出锅了。
— 食材清单 —
主料:鲜香菇100克
辅料:木耳一小把，蒜2瓣，小米椒2个，香菜1棵，味达美臻品耗油2勺，味极鲜轻盐8克酱油1勺
— 烹饪步骤 —
1· 食材备好。木耳泡发备用。其他食材清洗干净备用。
2· 香菇切小块。蒜切片，辣椒切小块，香菜切小段。
3· 锅内倒油，放入蒜片炒香。
4· 倒入香菇翻炒，中小火。
5· 可以盖盖子焖一会，如果太干，可以适量加一点水。
6· 炒至香菇变软。
木耳能和蘑菇一起炒吗？
答：
1、蘑菇和木耳是可以一起炒。
2、木耳和蘑菇，两种食材都有很高的营养价值，蘑菇和木耳在一起烹饪，有滋阴润肺，活血理气等功效，还可以有效的预防，止动脉硬化，对于抗癌有也有一定的效果。
木耳和蘑菇可以一起炒吗？
可以
木耳炒蘑菇的做法步骤
步骤 1
蘑菇切面，青辣椒可加可不加，根据口味
步骤 2
切稍许蒜苗，有蒜的话可忽略
步骤 3
开水烧开，切好的蘑菇，蒜苗，木耳全部下锅一分钟，捞出凉水拔一下
步骤 4
热火烧油，加葱花，蒜，放青菜，猛火快爆，加鸡精，盐，味达美或者生抽，味精，前后不要超过3分钟，出锅
到此，以上就是小编对于蘑菇和木耳窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于蘑菇和木耳窍门的3点解答对大家有用。