大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海蜇拌白菜窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍海蜇拌白菜窍门的解答,让我们一起看看吧。
海蜇拌白菜丝做法?
主料
白菜1小块海蜇200克粉丝适量
辅料
木耳适量香菜一颗红场或火腿肠适量耗油适量醋适量大蒜瓣根据菜多少放盐,味精,香油适量
1取白菜芯一块清洗后切丝备用步骤2香菜清洗干净切段备用
3木耳和粉丝提前泡发好洗净备用,粉丝不爱戳水的话可以用热水提前泡发,提前2小时用热水泡发就可以
4海蜇切粗丝锅中烧开水倒入海蜇迅速捞出过凉,然后控干水分备用
5将白菜丝,粉丝,木耳,香菜,香肠丝全部放一起,我家里没有红肠了所以没用
6然后放入蒜泥,耗油,醋,盐,味精,香油拌匀即可
主料: 蜇头200 克 白菜 400克
辅料: 熟芝麻适量 红椒适量 水适量
调料: 盐适量 鸡精1/4勺 白糖适量 白醋适量香油 2小勺麻油芥末油
做法
1、将蜇头用冷水浸泡30分钟,反复清洗,洗去细沙。
2、切成丝,用冷水浸泡,泡至咸味变淡。
3、白菜取中间菜帮略带叶的部分,切成丝,放入少许盐,抓拌均匀后静置10分钟。
4、泡过的蜇头丝用清水再度冲洗,沥去水。
5、将蜇头丝放到装有白菜丝的容器中。
6、放入适量盐、鸡精、白糖、白醋。
食材:白菜芯300克、海蜇头200克、蒜4瓣、酱油三汤匙、米醋1.5汤匙、香油适量和白糖。
做法:
1.用清水浸泡海蜇头;
2.浸泡的海蜇头品尝一下咸度,口感合适就冲洗干净,沥干水分;蒜捣成蒜泥,放少许的盐;
3.蒜泥盛入小碗中,倒入三汤匙的酱油;倒入1.5汤匙的米醋, 放入一小勺白糖和一勺香油,把蒜泥汁搅拌均匀待用;
食材:大白菜、海蜇头
配料:
食用油,干辣椒,香菜段,蒜末,香油,盐、糖、米醋、味粉
操作方法:
将蜇头用清水洗净、泡发12小时后,换水再泡发12小时,这样处理口感最佳。
白菜拌海蜇是怎么做的?
1、将海蜇丝浸泡12小时(需多次换水),放入开水中烫一下,再放水中浸泡2小时,捞出沥干水分。
2、嫩白菜心顶刀切成细丝,香菜摘洗净切成段。
3、海蜇丝、白菜丝放入盘中,加入盐、味精、白糖、醋、大蒜泥、香油和香菜段,拌匀即成。
主料
白菜1小块,海蜇200克,粉丝适量
辅料
木耳适量,香菜一颗,红场或火腿肠适量,耗油适量,醋适量,大蒜瓣根据菜多少放盐,味精,香油适量
1取白菜芯一块清洗后切丝备用步骤2香菜清洗干净切段备用
食材:白菜芯300克、海蜇头200克、蒜4瓣、酱油三汤匙、米醋1.5汤匙、香油适量和白糖。
做法:
1.用清水浸泡海蜇头;
2.浸泡的海蜇头品尝一下咸度,口感合适就冲洗干净,沥干水分;蒜捣成蒜泥,放少许的盐;
3.蒜泥盛入小碗中,倒入三汤匙的酱油;倒入1.5汤匙的米醋, 放入一小勺白糖和一勺香油,把蒜泥汁搅拌均匀待用;
4.白菜芯流水下冲洗干净,沥干水分后纵向切成细丝;
5.把处理好的海蜇头放在白菜上,放少许的胡萝卜丝调整颜色;
6.蒜泥在吃的时候倒入白菜里拌匀即可。
用料:白菜,海蜇,洋葱,盐,醋,生抽,香油 ,鸡精
做法:
1.白菜头切丝。
2.洋葱切丝。
3.海蜇用水浸泡,洗净。
4.放入盐、醋、生抽、香油、鸡精。
5.搅拌均匀。
6.装盘即可。
海蜇头拌白菜的做法有哪些?
材料
海蜇丝250克,白菜心200克,香菜50克,大蒜泥、盐、味精、白糖、醋、香油各适量。
做法
1、将海蜇丝浸泡12小时,放入开水中烫一下,再放水中浸泡2小时,捞出沥干水分。
2、嫩白菜心顶刀切成细丝,香菜摘洗净切成段。
到此,以上就是小编对于海蜇拌白菜窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于海蜇拌白菜窍门的3点解答对大家有用。