大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆煮腊肉窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍土豆煮腊肉窍门的解答，让我们一起看看吧。
腊肉萝卜洋芋汤的做法？
材料
白萝卜500克 腊肉300克 香葱2棵 生姜1小块 高汤15大匙 料酒1大匙 胡椒粉1克 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.将腊肉用温水烫泡洗净后切片，白萝卜洗净去皮切片，生姜洗净切丝，香葱洗净切未；
2.往锅内加高汤，放入腊肉片、料酒烧开后撇去浮沫，放入胡椒粉、生姜丝、香葱末，改小火煮至腊肉七成熟时下入白萝卜片、味精、精盐，烧至腊肉熟透、白萝卜入味时即可。
1.将腊肉用温水洗净后切成薄片
2.锅中倒入少许橄榄油，放入仔姜片爆香后放入腊肉片煎香
3.将煎好的腊肉片倒入汤锅中，加入清水大火煮开
4.白萝卜，洋芋洗净去皮切成厚度约一公分的片状
5.在步骤三煮开的腊肉汤中加入洋芋白萝卜片
6.大火煮开后，盖上盖子
7.转成小火，慢炖一个小时
8.起锅后即可食用（腊肉本身有咸味，不用再额外加盐
陕南炖腊肉的做法？
1.
准备腊肉300克，用火把腊肉外表烧一遍，放入水中浸泡2小时，用钢丝球刷洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入腊肉加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，姜片2克，花椒1克，食盐2克，料酒20克，大火烧开小火炖煮1小时，时间到放入土豆块250克，继续炖煮20分钟即可。
2.
准备腊肉200克，用火把辣肉外表烧一遍，放入水中浸泡2小时，用钢丝球把腊肉刷洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入腊肉加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水2L，花椒1克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火炖煮1小时，放入泡好的干豆角100克，继续小火煮20分钟即可。
3.
准备腊肉300克，用火把腊肉外表烧一遍放入水中浸泡2小时用钢丝球其他洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入腊肉加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，花椒1克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开炖煮1小时，当铺莲藕块200克，小火继续炖煮40分钟即可。
干洋芋果果炖腊肉做法？
所需食材
主料：干洋芋果果（切片）、腊肉。
辅料：酸辣子、蒜苗、青椒、菜籽油、各类调味料。[1]
做法步骤
1.干洋芋果果切成薄片用凉水浸泡至无硬心，腊肉煮熟，切片；
2.酸辣子切段，蒜苗切段，青椒切段；
3.起锅烧油，加入少许菜油，下入腊肉，煸炒香。放入青椒、酸辣子、干洋芋果果，加入盐、少许鸡精，撒上蒜苗，淋点香油即可出锅装盘。[1]
炖腊肉的家常做法？
步骤/方式1
腊肉是我自己做的，腌制时老抽放的比较多，腌制时间比较长，腊肉比较入味。 把腊肉和土豆洗净切大小均匀的小块
步骤/方式2
上锅（热锅凉油）保证食材中的营养，放入腊肉中火翻炒出香味
步骤/方式3
腊肉炒出香味，放土豆翻炒一下，土豆微微炒制一点颜色就好
步骤/方式4
腊肉土豆粥的做法？
食材明细
腊肉200g、土豆3个、姜片3片、小葱2根、鸡肉200g、金针菇100g、香菇1朵、芹菜 30g、米1/2杯、水4杯、盐1/4大匙、柴鱼味精 2小匙、白胡椒粉 2小匙、香油 2小匙
腊肉土豆粥的做法
1、将腊肉洗净，放入清水中浸泡约1天后，再加入材料
2、起锅烧水放入腊肉煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时，待腊肉软化后即熄火再浸泡半天，最后取出腊肉切薄片备用
3、食材洗净，土豆削皮切块、鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。
4、将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入腊肉片、土豆块、鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可
到此，以上就是小编对于土豆煮腊肉窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆煮腊肉窍门的5点解答对大家有用。