一、豆皮鸡蛋汤的做法大全？
【老式鸡蛋汤】
1.首先，我们准备一下食材：豆腐皮两两张，切成细丝；一小把泡发的木耳，切成丝；西红柿去蒂、切成片；香菜切成段；一把金针菇洗干净打散；碗中打入一个鸡蛋，搅拌打散成蛋液。
2.锅中烧油，倒入西红柿翻炒出红汁，然后加入适量的清水，转大火烧开。
3.倒入千张、木耳、金针菇，加入食盐、鸡粉、胡椒粉、胡椒粉可以适量多一点、麻麻的口感还暖身，搅拌化开调料。
4.保持大火把汤汁煮至沸腾，把配菜煮熟，然后淋入一些水淀粉勾成薄芡，再慢慢地淋入蛋液、飘成蛋花。
5.蛋花全部飘起来以后，根据自己的口味加入适量的白醋，淋上芝麻香油即可出锅，最后撒上香菜美味即成。
二、地见皮鸡蛋汤的做法？
1、鸡蛋在碗中打散。
2、锅中倒少许油，小火，倒适量鸡蛋液。先别急着用锅铲翻，等鸡蛋液变干，成皮在翻面。
3、做好的鸡蛋皮备用。
4、锅里到少许油放葱花爆香，到适量的水煮开，倒入鸡蛋皮，煮开。
5、加点青菜，火腿肠，调味即可出锅。这是最简单的做法了
三、西红柿豆皮鸡蛋汤的做法？
西红柿豆皮鸡蛋汤的做法，把食材处理干净，放入锅中炒一下，加水煮开到入鸡蛋关火
四、海带豆皮鸡蛋汤的做法？
海带切丝，豆皮切丝，鸡蛋打散备用。
起锅烧油下入葱姜蒜炒香出味加入海带丝豆皮丝翻炒均匀，加开水煮开，加入生抽老抽鸡精盐胡椒粉调味，鸡蛋液顺着锅边倒入锅中，关火起锅加入香菜葱丝就可以了。
五、豆腐皮鸡蛋汤的做法，豆腐皮鸡蛋汤怎么做好吃？
主料
豆腐皮
200g
鸡蛋
40g
葱花
30g
面粉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.豆腐皮一张铺开
2.用刀切成菱形
3.切好的小葱
4.锅里放一些油加热
5.把葱花和豆腐皮放入锅中翻炒
6.加入适量盐
7.加入适量清水煮开
8.挖一些面加入水搅拌几下
9.把面糊倒入锅中用勺子推推锅底
10.打一个鸡蛋倒入锅中
11.加入香油后即可出锅了
12.盛到碗中可以喝鲜美的汤了
六、鱼蛋汤的做法，鱼蛋汤怎么做好吃，鱼蛋汤的家常做法？
食材主料鱼蛋6个豆腐200g辅料橄榄油适量盐适量胡椒粉适量姜适量香菜适量步骤1.准备好食材：豆腐、鱼蛋、香菜、姜丝。
2.将豆腐切成小块、香菜切碎。
3.烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜丝爆香。
4.注入适量开水煮沸。
5.倒入鱼蛋煮片刻。
6.再加入豆腐一起煮，加入少许盐以及胡椒粉。
7.最后放入香菜即可熄火。
七、鸡蛋汤的做法，鸡蛋汤怎么做好吃，鸡蛋汤的家常做法？
＊主料
鸡蛋50g
＊辅料
大料适量
盐适量
葱适量
姜适量
味精适量
香油适量
＊步骤
1.葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮
2.调一小碗芡粉
3.趁水没开倒入调好的芡粉并搅拌
4.鸡蛋搅碎
5.水开后倒入打碎的鸡蛋
6.用醋，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可
八、石蛋汤的做法？
主料
鸡蛋6个
辅料
面碱半勺酱油3勺鸡精1勺孜然适量芝麻适量辣椒面适量
1.首先我们准备鸡蛋，从一头磕破。
2.然后用剪刀沿一个边剪开。把鸡蛋液倒出。
3.用清水清洗一下鸡蛋壳。
4.然后把倒出的鸡蛋液搅拌均匀。
5.准备这种颗粒面碱。没有用别的碱也行，面起子小苏打都可以。
6.放入大约半汤匙的面碱鸡蛋多就多放点。
7.然后再搅拌一下放一勺鸡精和一勺一品鲜酱油喜欢吃一品鲜酱油就多放点。
8.然后把加入面碱酱油鸡精的鸡蛋液再灌入鸡蛋壳中。
9.放入蒸锅，蒸锅内放入瓶盖，保证鸡蛋能够立起来。蒸15分钟等快要蒸熟勤开锅盖要不就起网那样不好吃了最重要的一步。
10.然后出锅，去掉鸡蛋片。装盘。即可食用。可以沾蒜酱烤着吃炒着吃。
11.切两瓣划几刀好入味烤的时候刷蒜蓉酱或者烧烤酱在撒上孜然芝麻辣椒面勒就可以吃了。
九、黄蛋汤的做法？
食谱用料：黄花、鸡蛋
调料：葱、盐、糖、鸡精、胡椒粉
制作方法：
1、鸡蛋加盐、胡椒粉打散，黄花用温水泡开
2、锅中水烧开，将黄花菜下锅
3、煮5分钟，将鸡蛋泼入锅中，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味
4、撒上香葱即可出锅
十、沙棘蛋汤的做法？
把沙棘洗干净，倒入锅中加清水煮开后，打入蛋液搅拌均匀，撒上葱花味精即可。
