大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生黑米粥窍门的问题，于是小编就整理了1个相关介绍养生黑米粥窍门的解答，让我们一起看看吧。
黑米粥放糯米还是白米？
黑米。黑米粥是黑糯米熬成的。黑米含有多种维生素，具有丰富的营养价值。黑米粥软糯粘稠，口感极好，老少皆宜，适合大多数食用。由于黑米具有丰富的营养价值，很受大多数人的喜爱，也是人们居家必备的食品，黑米粥也是很多人非常推崇的饮食之一。
黑米粥只要放白米，黑米，放紫薯，黑芝麻，黑豆类等都可以，使粥变成黑米粥，全國各地不一样，有的地方是用白米与足够黑米一起煮成了黑米粥，有的是用白米与足够的黑豆类煮成的黑米粥，有的是用白米与足够的紫薯煮成的黑米粥，有的是用白米与紫色能食用的植物的径叶煮成的黑米粥，名地或取用的食材不一样，煮出的粥颜色都一样，但食用的功能以及养生功能不同，因人因地各取其斗材，以引食用。
各类粥里面都可以放一点，没有固定比例。黑米本身没有粘稠度，而且很耐火候，加糯米是让粥有粘稠度，适量即可。米：大米：糯米=2:1:1，熬的时候冰糖一定要加，熬出来的粥才有味道。
1，熬的时候冰糖一定要加，熬出来的粥才有味道。
另外还可以加点黑豆、红豆、红枣、莲子、花生等佐料，各种米+各种佐料的总量：水=1:15左右。用高压锅的话可以直接熬，如果是一般的锅，最好还是提前一晚上把黑米、糯米、各种豆子先泡一下，否则不容易熬烂。
黑米是一种药食两用的米，是属于糯米科。黑米中有着丰富的营养物质，有着“黑珍珠”和“米王”的美称。平常我们经常喝的粥中就有黑米粥，煮好的黑米粥是又软有糯，自身带着淡淡的倾向，用来当作早餐，是十分不错的。
一般在煮黑米粥的时候，很多人都是简单淘洗后，就直接将黑米下锅开煮，其实这样的做法是不对的。
直接煮黑米，如果想要煮的软糯，需要的时间是很久的，过长时间的煮，黑米粥的口感会逐渐的变差，而且对于燃气或者电来说都是不少的浪费。可是如果时间比较紧张，煮的时间比较短，那煮出来的黑米粥又不揉软糯。
这时候，我们在煮粥之前加上这步，对于煮粥十分有帮助，那就是提前将黑米用凉水凉水浸泡。黑米的吸水性比较差，所以需要长时间的浸泡，如果直接煮，相同煮制时间，内部含的水分是会有不同的。这样经过浸泡的黑米在煮的时候就很容易软糯，并且节省时间。
答:黑米粥放糯米和白米都可以，因为在煮黑米粥时放白米再加上糯米煮的粥有粘稠又有香味，香气扑鼻而营养美味，所以我在煮粥时喜欢用黑米再下一部分糯米，有时再放点大米，各人有各人的喜好，人是决定味道的主要因素，各有各的爱好与吃法。
一般我们煮黑米粥会加大米，其实如果换成糯米，则会更加的软糯黏稠，香味十足。所以如果有糯米的话，也是可以添加成糯米，体验下糯米黑米粥的软糯以及糯香的。
黑米中有着丰富的营养物质，有利于防治头晕、眼疾等多种病症，同时可以补充人体需要的多种蛋白质，和多种矿物质。
好的黑米应该是富有光泽，米粒大小均匀，碎米少、没有虫子和杂质的。用手指捻搓黑米多次，如果手上染色了，那可能是染色米。取一些黑米放在手里，进行哈气，如果清香没有异味则比较优质。好的黑米在口中咀嚼，味道非常好，有微微的甜味
到此，以上就是小编对于养生黑米粥窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生黑米粥窍门的1点解答对大家有用。