大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉炒葱头窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍羊肉炒葱头窍门的解答，让我们一起看看吧。
洋葱炒羊肉片正宗做法？
主料：羊肉400克，红辣椒1个，香菜1棵，大蒜8瓣，生姜1块，淀粉适量。
2、调料：食用油30克，香油1/3小匙，料酒1/3小匙，胡椒粉少许，豆瓣酱1/3小匙，精盐1小匙，味精1小匙。
3、羊肉洗净切片，姜、红椒洗净切末，香菜洗净切段，蒜洗净切片，
4、往锅里倒油，烧热，放入姜、蒜、豆瓣酱、羊肉，倒入料酒，用大火爆炒，
5、然后加入红椒、香菜、盐、味精、胡椒粉炒至入味，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
原料：羊肉、洋葱、孜然粒、孜然粉、花椒粉、料酒、老抽、生抽、淀粉、盐、芝麻。
第1步、将羊肉切片，用温水泡一下，多冲洗几遍，去除膻味。
第2步、放入淀粉。
第3步、放入生抽。
第4步、放入料酒。
第5步、放入孜然粉，腌制半个小时。
主料：羊肉(瘦)200克
辅料：洋葱（黄皮）100克
调料：花椒10克,姜10克,辣椒(红、尖、干)5克,盐3克,黄酒15克,味精2克,醋2克,植物油15克洋葱炒羊肉的做法：
1. 羊肉洗净切成丝
2. 葱头去老皮，洗净，切成丝
食材：洋葱、羊肉片、孜然粉、大葱、姜、生抽、淀粉、料酒、食用盐、食用油
1、洋葱剥皮洗净，切小方块备用；
2、羊肉片放少许生抽和料酒，撒些孜然粉和淀粉，拌均匀，腌制30分钟；
3、大葱切葱花，姜切姜丝；
3、热锅放油，放入葱花和姜丝，爆出香味，放入腌制好的羊肉片，进行快速翻炒，放入洋葱块，放少许盐，一起翻炒片刻即可。
主料：羊肉250克，
辅料：洋葱150克，
调料：盐2克，味精1克，白砂糖5克，料酒5克，酱油5克，胡椒粉1克，豌豆淀粉3克，香油5克，花生油75克
做法
1.在碗内将盐、味精、白糖、深色酱油、胡椒面、芝麻油、湿淀粉调成芡汁。
2.旺火热锅下油，五成热时放入羊肉片过油，倾入笊篱，控去油，再将洋葱爆香，放入羊肉片，烹料酒，用芡汁勾芡，加明油炒匀上盘便成。
羊肉片炒洋葱怎么做？
洋葱炒羊肉
微辣，咸香，羊肉香嫩不膻。
原料：羊腿肉、青椒、洋葱、红椒、玉米油、干红辣椒、麻椒、葱花、盐、生抽、烧烤料。
做法步骤：
第1步、羊腿肉洗净血水，放清水中中小火煮三十分钟。
第2步、煮好的羊腿肉。
第3步、羊肉切小片。
第4步、青红椒切斜段。
第5步、洋葱切小块。
第6步、锅内适量油烧热，干红辣椒，花椒，葱花炒香。
洋葱炒羊肉是一种以羊肉，洋葱为原料的食物，口味是香辣，鲜。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面。
洋葱炒羊肉的食材：羊肉200克，洋葱丝100克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量。
洋葱炒羊肉的做法：
1、羊肉洗净切成丝。
2、锅置火上，放入素油烧热，放花椒、辣椒炸焦。
3、捞出后再放入羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒。
4、加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。
食用价值：
1、洋葱通常以配菜的角色出现，但它却有很高的营养价值。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c及18种氨基酸等营养成分，是一种不可多得保健食品。
到此，以上就是小编对于羊肉炒葱头窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉炒葱头窍门的2点解答对大家有用。