通过゛他能流利地说四川话゛
用料鸡蛋1个面粉适量鸡蛋1个盐适量青菜适量胡萝卜适量里脊肉适量生抽，淀粉适量皮蛋1个小葱适量做法步骤1.准备好所有材料。
2.蔬菜切碎，胡萝卜切成里脊肉丁，用酱油和淀粉腌制十分钟。
3.将皮蛋切丁备用锅，预热注入油，加热至六分钟，倒入里脊肉翻炒。
4、加入皮蛋，继续翻炒入味，上胡萝卜丁。先在锅里搅拌一下会很香。
5.把面粉撒成小而薄的面团。不要用大锅烧水。煮开后倒入面粉中煮开。
6.用勺子撒蛋液，蛋液要稀稀的。
7.撒上切碎的青菜
8.快要出锅的时候，把炒好的皮蛋和胡萝卜丁倒入锅中，搅拌入味。可以加点盐调一下，最后加葱花。
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