中国饮食礼仪是中国传统文化的重要组成部分。它涉及到餐桌礼仪、餐桌上的食物选择、餐桌上的座位安排等多个方面。当今社会，中国饮食礼仪已成为社交场合不可或缺的一部分。缺少的是，掌握中餐礼仪不仅可以展现自己的修养，还能与他人更好地相处。
一、餐桌上的座位安排
在正式的中式宴会上，座位安排非常重要。主座位应留给最重要的客人，或与主人最亲近的人。其他人的座位可以根据身份和地位来安排。一般情况下，面向门的座位是最有威望的，应该留给最重要的客人或离主人最近的人，而主人的右手边则是第二重要的客人，以此类推。对于聚餐或者朋友聚会，可以根据年龄、性别、婚姻状况等因素安排座位。
二、食物的选择
中餐的食物选择非常多。不同的食物有不同的意义和价值。肉是宴席上必不可少的一部分，鱼象征着年年有余、五谷丰登等美好寓意。摆放食物时，应遵循一定的顺序，如先冷菜，后热菜，最后甜品等。选择食物时，应考虑客人的口味和禁忌，如对海鲜过敏等。人们应该避免吃海鲜。
三、用餐礼仪
在中式餐饮中，用餐礼仪非常重要。姿势要端正，不要随意移动筷子，更不要将筷子插入米饭中。这是不礼貌的行为。夹取食物时，应使用公筷。或者用自己的筷子将食物转移到自己的碗里。不要用手直接抓食物，不要翻动，也不要大声咀嚼，比如嚼口香糖、吃瓜子等，这些都会影响别人。
四、敬酒礼仪
中餐中的敬酒是表达敬意和谢意的一种方式，也是社交场合中非常重要的一部分。敬酒时，应等主宾或主人敬酒后再敬酒。先不要敬酒。敬酒时，应起立以示尊重，同时要注意自己的饮酒量，不要过量饮酒。敬酒时，可以简单地说一些祝福或感谢的话，如“祝您健康长寿”、“谢谢您的关心”等。
五、用餐时的注意事项
吃中餐时，有一些事项需要注意。不要大声喧哗或打架，影响他人用餐。不要浪费食物。珍惜粮食。请勿随意放置餐具。它们应放置在指定区域。的位置。
中国饮食礼仪是中国传统文化的重要组成部分。它涉及到餐桌礼仪、食物选择、就餐礼仪等多个方面，掌握中餐礼仪不仅可以展现自己的修养，还可以与他人更好地相处。在社交场合，要讲究礼仪，尊重他人，珍惜食物，保持卫生等，让就餐更加愉快、舒适。
