大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡萝卜拌面窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍胡萝卜拌面窍门的解答，让我们一起看看吧。
胡萝卜拌面怎么做？
用料：新鲜手擀面350g 小葱6根 青萝卜1/3个 胡萝卜1/3根 黄瓜1/2根 食用油适量
调料：生抽1汤匙 老抽1汤匙 盐1/2茶匙白砂糖1茶匙 香醋几滴
做法：
1.小葱洗净后用厨房纸巾略擦下水分，切成小段，青萝卜和胡萝卜去皮，和黄瓜分别擦丝备用
2.把小葱放入锅内，放入大概没过小葱一半的食用油，用最小火慢慢炸至葱香四溢并且葱叶颜色变蔫黄
胡萝卜酱拌面菜做法？
准备原料：挂面150克（各个类型都可以，超市必备），胡萝卜，黄瓜各1根，蒜瓣4-6瓣，准备辅料：豆瓣酱2勺，剁椒酱1勺。在这要提及的是，本道拌面不含任何其余的调味料哦。在做之前，先把胡萝卜和黄瓜切丝备用，蒜瓣切成末备用即可。
第一步：锅中加入300毫升的凉水，大火烧开，随后把挂面放入锅内，沸水模式下煮4分钟即可。在这唯一要提点的就是在煮的过程中适当的搅拌挂面，防止粘锅。因为就算再好的不粘锅，对于面食而言，该粘的时候就会粘。
第二步：准备一个大碗，碗中倒入半碗凉白开外加10个小冰块，随后把煮好的面条捞到碗中“冰镇”。在这要注意的是，建议用筷子捞，不要把热锅中的沸水倒入碗中。这个过程的主要目的是使面条更加劲道，而且可以“阻止面条发福”哦。
第三步：找一个小碗，碗中加入蒜末和一勺剁椒酱，随后以6成热的食用油倒入碗中爆香备用。在这热油的过程笔者就不多介绍了。
第四步：在适当的搅拌“蒜香剁椒”后，加入两勺豆瓣酱（各型各款都可以，按照自己的口味来），而后不停的搅拌30秒即可。
萝卜拌面家常做法？
1/6锅里热水。水的量要根据面条多少来定。要估计放进面条后，水要盖过面条一定高度。
2/6水开后放入面条。
3/6大概五六分钟后，面条熟了，捞出面条。
4/6准备葱丝，胡萝卜丝，海天拌饭酱。
5/6将，葱丝胡萝卜丝，海天拌饭酱，放入面条中搅拌。放适量老干妈辣椒酱，盐，老陈醋。搅拌均匀，即可食用。
6/6成品
萝卜拌面的家常做法1、面条300g，胡萝卜1根，香菜20g，黄瓜1根，盐3g，洋葱30g，酱油5g。
2、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至五成油温，然后下入切成丁的洋葱，炒出葱香味。
3、洋葱炒制金黄后，下入调味品盐，对葱油进行调味，用炒勺翻炒，让盐融入油中
4、另起一锅，水开后下入挂面条，煮熟后捞出过凉水后，沥干水分放入碗中，准备调味。
5、准备好去皮胡萝卜和去皮黄瓜，还有用面汤水泡过的香菜叶。
萝卜拌面的家常做法如下：
所需材料：
* 面条（宽粉或手擀面）：200克
* 白萝卜：1个
* 胡萝卜：1个
* 香菜：适量
* 蒜瓣：2个
* 生抽、香醋、糖、盐、香油、花椒油、辣椒油等调料：适量
步骤：
1. 准备材料：将白萝卜和胡萝卜切成细丝，香菜切碎，蒜瓣剁碎。
红萝卜拌面蒸的做法？
做法步骤
第一步，胡萝卜适量，将其清洗干净后，削去皮，将胡萝卜用擦丝工具擦成细细的丝，然后放入一个大碗中，加上点食盐，用手抓搓一下；
第二步，待胡萝卜出水并且发软的状态，便可用两手将胡萝卜丝中的水给挤干，然后将胡萝卜丝稍微晾一会，表面略微干燥便可，将胡萝卜重新放入碗中；
第三步，先加上2勺食用油，搅拌均匀，然后再加上点澄粉和面粉，用手将其抓拌均匀，保证每一根胡萝卜丝上都能粘裹上粉，再将其抖散；
第四步，将拌好的胡萝卜丝直接铺放在蒸布中，铺散一些，在锅中添上水，待将水烧开后，隔水放入胡萝卜丝开始蒸，大火差不多12分钟的时间；
第五步，过程中，大蒜剥皮后捣成蒜泥，放入在碗中，加上点香油和食盐搅拌均匀，待将胡萝卜丝蒸好便可盛出，稍微晾一下，用筷子抖散，浇上蒜泥汁便可享用。
到此，以上就是小编对于胡萝卜拌面窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡萝卜拌面窍门的4点解答对大家有用。