大家好，这是秋哥在说美食。众所周知，夏天一旦结束，就意味着进入了秋天，天气也会相应变得越来越干燥。这个时候也是食欲不振，体虚，体虚。所以这段时间要特别注意自己的饮食习惯，多吃保健食品，让自己以更好的精神状态工作生活。推荐朋友们多喝营养汤，尤其是老鸭汤，有润燥补虚，滋阴养胃的功效，还能祛火，增进食欲。很有营养，味道也挺好吃的。
推荐这九款营养又开胃的老鸭汤，简单，适合各路朋友学习。喜欢汤的朋友可以收藏起来自己做。
1.海带冬瓜老鸭汤
配料的准备:
老鸭、冬瓜、海带、姜片、红枣、葱花
练习过程:
1.将鸭肉洗净，用冷水焯一下，用料酒加姜片去腥，焯一下，捞出沥干，放入炖锅中。
2.冬瓜去皮，切成小块，放入炖锅中，加入几颗红枣和几片生姜，倒入适量的水。
3.中小火煨2小时，再加入适量盐调味，撒上葱花即可食用。
2.薏米菇老鸭汤
配料的准备:
薏苡仁、竹荪、虫草、老鸭、姜片。
练习过程:
1.薏苡仁提前一个晚上泡好，然后清洗干净，再把虫草花泡2分钟，清洗干净，然后放在炖锅里。
2.将老鸭洗净，放入冷水中焯水，加入料酒和姜片去腥，焯水，捞出沥干，放入炖锅中，加入几片姜片，小火炖1.5小时。
3.然后把泡过盐水的竹荪放入炖锅里，再炖一个小时，然后加入适量的盐调味。
3.冬瓜玉米老鸭汤
配料的准备:
冬瓜、玉米、老鸭、枸杞、红枣、姜片。
练习过程:
1.将老鸭清洗干净，然后用冷水焯一下，用料酒加姜片去腥，焯一下，捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.冬瓜去皮，切成小块，玉米洗净，切小块放在炖锅里，再加点红枣和姜片。
3.加适量水，小火煨2小时，撒上枸杞，加适量盐调味，再煨一分钟出锅。
4.陈皮石湖老鸭汤
配料的准备:
陈皮、金钗石斛、老鸭、姜片。
练习过程:
1.将鸭肉洗净，然后放入冷水中焯一下，加入适量料酒和姜片去腥，焯一下，捞出沥干水分放入炖锅中。
2.将陈皮和金钗石斛清洗干净，一起放入炖锅中，加入几片生姜，倒入适量没有配料的水。
3.中小火煨2小时，再加入适量盐调味。
5.鲜石斛老鸭汤
配料的准备:
鲜石斛，炒，老鸭，红枣，枸杞，姜片，葱。
练习过程:
1.将鸭肉洗净，然后放入冷水中焯一下，用料酒加姜片去腥，焯一下，捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.将新鲜的石斛切成段，炒熟洗净，然后放入炖锅中，加入一些红枣和姜片，和一些冰糖。
3.加入适量水，小火煨2小时，然后放入枸杞和洋葱，加入适量盐调味，再煨一分钟出锅。
6.山药桂圆老鸭汤
配料的准备:
山药、桂圆、老鸭、红枣、枸杞、姜片。
练习过程:
1.将鸭肉洗净，然后放入冷水中焯一下，用料酒加姜片去腥，焯一下，捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.然后将桂圆、红枣、姜片放入炖锅中，加入适量的水，小火炖2小时，撒上枸杞，加入适量的盐调味，小火炖一分钟即可出锅。
7.酸萝卜老鸭汤
配料的准备:
酸萝卜，鸭肉，枸杞，姜片。
练习过程:
1.将鸭肉洗净，用冷水焯一下，用料酒加姜片去腥，焯一下，捞出，沥干，放入炖锅。
2.将酸萝卜放入炖锅中，加入几片姜，然后加入一些水。
3.中小火炖2小时，出锅前撒上枸杞，加适量盐调味，再炖1分钟出锅。
八个。莲藕老鸭汤
配料的准备:
鸭肉，莲藕，胡萝卜，蘑菇，红枣，姜片。
练习过程:
1.将鸭肉洗净，用冷水焯一下，用料酒加姜片去腥，焯一下，捞出沥干，放入炖锅。
2.将莲藕、胡萝卜去皮洗净，切成小块放入炖锅中，然后加入姜片、香菇、红枣。
3.加入适量没有配料的水，小火炖2小时，再加入适量盐调味。
9.茶树菇老鸭汤
配料的准备:
茶树菇、鸭肉、枸杞、姜片。
练习过程:
1.将鸭肉洗净，然后放入冷水中焯一下，用料酒加姜片去腥，焯一下，捞出沥干水分放入炖锅中。
2.然后将茶树菇清洗干净，放入炖锅中，加入几片生姜。
3.最后加入适量水，小火煨2小时，再撒上枸杞，加入适量盐调味，再煨一分钟出锅。
以上九种老鸭汤营养滋补，润燥补虚，养胃生津，特别开胃可口。爱喝汤的朋友，不要错过。关注秋歌美食，每天分享不同的家常菜。喜欢的朋友，记得喜欢，分享，关注。
