西餐礼仪之饮酒时的礼仪
西餐礼仪：饮酒时的礼仪。在享受西餐的同时，难免有时需要应酬、喝点酒。那么吃西餐喝酒要注意哪些礼仪知识呢？让我带你去了解一下。西餐酒礼仪常识（一）选择酒当您在高档餐厅点酒时，通常会有侍酒师在场，帮助您选择最合适的酒。此外，侍酒师可以成功地帮助您选择最适合您的食物的葡萄酒。如果您接受他们的专业建议，您无疑将享受美妙的美食和葡萄酒搭配体验。因为名牌高档餐厅通常都有比较全面的酒单，涵盖了很多不同年份的同一款酒，信息量超过100页。这样的清单可能让人望而生畏、望而却步，而侍酒师的帮助是必不可少的。 (2) 品酒主人（或点酒的人）点完酒后，侍酒师会挑选合适的玻璃器皿，放在桌子上，在您就座右侧的刀位上方。然后他们会将酒带给点酒的人，以确保没有错误。确认后，侍酒师将打开软木塞，并为点酒的人提供一小口葡萄酒。这样的举动并不是让饮酒者品尝酒，而是检查酒的状态以及酒的味道是否完美无缺。 （3）品酒满意后，侍酒师即可在餐桌周围倒酒。倒酒的顺序应该是先给客人，再给主人。通常只将酒量的1/3倒入酒杯中。这是为了方便客人摇晃酒杯而不溢出，充分闻到酒的香气。在高级餐厅，侍酒师和服务员会在用餐时为您倒酒，因此请尽量避免自己倒酒。如果发现杯子空了，可以通知负责人并提醒他们补充。当然，对于休闲餐厅和酒吧，您可以随时补充饮料。西式酒杯的倒酒和上菜1、倒入1/3的红酒、1/2的白葡萄酒、3/4的起泡酒（如香槟）。 2、倒完后转动瓶子，防止卡住瓶口。多余的酒滴下来。 3、与女性碰杯时，直视对方。根据法国古老的传说，如果你不直视某人的眼睛，你将在接下来的七年里没有好运气。当然，和在场的所有人碰杯也是必要的~ 4、如果有人向你举杯（比如在婚礼、生日聚会等场合），你不需要喝酒，只要保持微笑并举起酒杯即可。玻璃。 5、拿酒杯时，记得握住酒杯的颈部（图中左侧）。很多人可能认为只有喝白葡萄酒时才需要这样做，以防止酒温升高。但事实上，专家建议大家在喝红酒时也应该这么做，这样既可以欣赏到红酒的纯净和光泽，又可能避免酒杯上留下指纹，影响美观。 6、这是吃西餐时要注意的一点：在自己的餐桌上，要时刻注意红酒杯一定要放在水杯的右侧。 7.当你嘴里有红酒时，你应该礼貌地看着自己的杯子，而不是看着正在与你交谈的人的脸。 8、作为聚会的主人，要时刻注意客人的酒杯里是否还有酒。喝酒时的一些礼仪规则： 1、西方人一般不建议喝酒。是否喝酒以及喝多少往往取决于个人心情。这与中国人的饮酒习惯恰恰相反。因此，在西餐餐桌上，尽量不要劝人喝酒；即使他们这样做了，他们也应该命令它到底。在饭桌上喝酒是非常尴尬的事情。
2、不会喝酒，不要强行喝。如果你主动、有礼貌地向主人解释原因，通常会得到主人的理解。有时出于宴会礼仪，你可以要求服务员倒一点酒到你的杯子里，但只能用嘴唇碰触杯沿，如果你不喝，就没有人来续酒。 3、吃西餐时倒酒时，最好只倒到百分之八十满，有时甚至更少。如果倒酒时酒溢出来，是一种非常不礼貌的行为。上酒的顺序是先主人，后主宾，最后才是其他客人。 4、吃西餐或喝酒时避免中式敬酒。正确的做法是，饮酒时先举起酒杯，仔细欣赏其颜色，然后将鼻子靠近酒杯闻酒香，最后抿一口，细细品味。 5、敬酒由主人提出，并请客人一起举杯，向在场的人致以祝福。不要忘记任何人。客人一般不宜向主人敬酒，以免压倒客人；女士也不应该向男士敬酒。 6、敬酒时如果客人较多，不必一一碰杯。只需在举起眼镜时用眼睛做出一个手势即可。 7、与外宾敬酒时，吐司不要交叉，否则会形成十字形，触犯了西方人的禁忌。 8、饭桌上喝酒、喊叫、猜测，被西方人视为粗鲁、不文明的行为，必须坚决制止。
在西餐礼仪中，餐前酒有哪些？
老师的餐前饮料是马提尼，女士们通常喝雪利酒，一种非常淡的白葡萄酒。
不太擅长喝酒的老师通常会选择鸡尾酒。
餐前酒：饭前30分钟左右饮用。餐前酒多在客厅喝。主要目的是为了吊胃口，也是为了等待迟到的客人，以免发生意外。餐前饮料比较随意，可以坐着也可以走动。
餐酒是在用餐时饮用的，专门与主菜搭配。有红葡萄酒和白葡萄酒。红酒是和“红肉”一起喝的，比如牛、羊肉、猪肉等，红酒不能和冰一起喝。
用餐礼仪：
最合适的坐姿是从左侧坐。当椅子被拉开时，站直，距离几乎与桌子接触。领队会把椅子推进去，双腿碰到身后的椅子就可以坐下了。
坐着时，身体要直立，肘部不要放在桌子上，双脚不要交叉。最好与桌子保持距离，以方便使用餐具。餐桌上已放置的餐具不要乱动。将餐巾对折并轻轻放在膝盖上。
使用刀叉进餐时，刀叉由外向内拿取。左手握住叉子，右手握住刀子。切东西时，左手握住叉子盛放食物，右手握住刀子将食物切成小块。
为何在西餐桌上喝酒有度？
中式宴会上喝酒时，越喝越热闹，宾主关系越密切，越显“豪迈”。但如果在西餐宴会上注意这一点，就会被外国人认为是极其无礼的行为。如果你在西餐餐桌上一直喊“喝、喝、喝”，就会显得你不懂得自律，自制力差；如果在西餐餐桌上不断要求主人或服务人员上酒，会被视为不了解酒文化、亵渎酒、不尊重他人；在西餐餐桌上劝别人喝酒，或举起自己的酒杯向别桌的客人敬酒，或借花供佛，一方面会被视为强迫别人做难事，另一方面也会影响别人的行为。被视为自私和浪费。在西式餐桌上，饮酒时应避免催促、阻拦或代饮。西餐餐桌上是不可以喝酒的。在西方餐桌上，饮酒不宜过量，而应适量。
在西餐桌上喝酒有哪些禁忌？
在西式餐桌上，饮酒时应避免催促、阻拦或代饮。西餐餐桌上是不可以喝酒的。在西方餐桌上，饮酒不宜过量，而应适量。
西餐中喝的都是什么酒？？？？？
