大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于人参鸽子汤窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍人参鸽子汤窍门的解答，让我们一起看看吧。
人参鸽子汤的做法？
1、杀好的新鲜鸽子一只，人参洗净切成小块。
2、锅里放水烧开，把鸽子放入锅里过一下，过出血水，捞出冲洗干净。
3、砂锅里重新放水，放入鸽子，姜，盖盖炖煮上一个小时左右。
4、放入人参，继续炖煮30分钟左右。
5、炖煮至鸽子软烂，人参出味关火，放入盐调味即可。
做法一
原料:乳鸽2只，野人参10克，大枣10个，枸杞5克。
调料:高汤500克，味精、葱、姜、盐、锡纸适量。
做法:
1.将乳鸽放入水盆中，溺水5分钟以致死，去尽毛及内脏，下沸水中氽去血水，洗净，待用;野人参洗净，用清水泡发至软;大枣、枸杞洗净，用温水泡发。
2.取一瓦罐，盛入高汤，放乳鸽、人参、大枣、枸杞、姜、葱，用锡纸封口，放木炭火上，用小火煨5~6个小时。揭开锡纸，拣去葱、姜不要，加盐、味精和胡椒粉调好口味即成。
（乳鸽宜用水溺死，不宜宰杀。用瓦罐和木炭煨煮，营养及门味好一些。）
做法二
1.将人参切片，新鲜鸽子肉切块，放在大碗中，洒少许的盐巴和味精。
人参薏米鸽子汤的做法？
用料:人参15克、薏米50克、鸽子一只、红枣5枚、姜片5片、精盐5克。
制法:
1.将鸽子剖净，去内脏洗干净，备用。
2.将红枣、人参、薏米洗干净，备用。
3.将鸽子、人参、薏米、红枣、姜片一起放入砂锅里，加上清水适量，猛火煮沸，然后改用文火煲至2小时，加入少许精盐调味，即可。
鸽子、薏米、人参、生姜、葱
🌈做法🌈
1️⃣薏米提前用清水浸泡半小时、姜切片、葱洗净打成葱结
2️⃣鸽子清理干净内脏、烧开半锅水、倒入一勺料酒、整只鸽子放入锅中、焯水两分钟左右、捞出待用
3️⃣把炖锅洗干净 放入鸽子、人参、泡好的薏米、姜片葱结、加入水和鸽子齐平、倒入一勺料酒、大火烧开后转小火、炖90分钟、开盖放盐调味即可
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参须炖鸽子做法？
将鸽子内脏去除洗干净备用，人参和生姜切成小片。
2.将鸽子放入锅中， 加入水 ，大火煮水滚后计时五分钟就可。
3.时间到后将鸽子取出用水冲洗鸽子上的浮沫和血水，将鸽子放入砂锅中，倒入两至三碗水 ，放入参须、 红枣 、葱和生姜。
4.小火慢炖一个半小时后，加入盐，继续炖半个小时，这样美味的人参鸽子汤就做好了。
用料：鸽子1只，人参1根，盐2克，姜1块，清水适量
做法与步骤：
1、杀好的新鲜鸽子一只
2、鲜人参洗净切成小块
3、锅里放水烧开，放入锅里过一下
4、过出血水，捞出
5、砂锅里重新放水，放入鸽子，姜
6、盖盖炖煮上一个小时左右
7、放入鲜人参，继续炖煮30分钟左右
8、炖煮至鸽子软烂，鲜人参出味关火，放入盐调味即可
1，洗净其他食材。鸽子洗净，冷水下锅，焯烫滤去血水。
2，姜洗净后切片，和滤去血水的乳鸽，参须，红枣和枸杞一起放入汤煲中
3，一次性加足量的水煲开。撇去浮沫转小火。继续炖煮约1.5小时，关火，加适量盐
材料
西洋参须30克、淮山45克、乳鸽2只、红枣3个、生姜3片。
做法
1、一定要把参须洗净，切段，再将淮山红枣洗净，并将红枣去核，当然，如果红枣买回来的时候就是去核的那就省却了不少麻烦啦。
2、紧接着把乳鸽宰洗净，去脏杂，斩件，置沸水稍滚片刻，再洗净。
3、最后再将所有的材料与生姜放进炖盅内，加冷开水1250毫升（大约是5碗量），加盖隔水炖3小时便可，进饮时方调入适量食盐就可以了。
到此，以上就是小编对于人参鸽子汤窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于人参鸽子汤窍门的3点解答对大家有用。