大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柿子糯米饼窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍柿子糯米饼窍门的解答，让我们一起看看吧。
糯米硬柿子饼怎么做的？
您好，家常晒柿子饼的做法如下：
材料：
1. 柿子2个；
2. 糯米粉适量；
3. 白糖适量。
步骤：
1. 将柿子去皮，去籽，切成小块备用；
2. 将糯米粉加入适量的水，搅拌成糊状；
3. 在锅中加入适量的水，烧开后加入柿子块，煮至软烂；
4. 将煮熟的柿子块捞出，放入碗中，加入适量的白糖拌匀；
1.一个大柿子
2.糯米粉
3.取一只熟透的柿子对半切开用勺子挖出果泥取柿子泥分量2到3倍的糯米粉用来和面以面团不沾手为宜
4.将面团分成等大的小球压成饼表面沾上熟芝麻
5.平底锅放少许油将面饼码入小火煎一面煎几分钟再翻过来煎另一面注意观察火候别煎糊了
桂花柿子饼的家常做法？
1、软柿子去皮，用汤匙捣烂。
2、加入糯米粉、面粉、糖桂花搅拌均匀，呈稠糊状。不要加水，因柿子本身就甜，再加上糖桂花，就不用加糖了。
3、煎锅倒油，油温上来后转中火，舀一勺柿子面糊放入煎锅，一面煎定型后翻面，用筷子轻轻按压成薄饼，两面煎至金黄色即可捞出，甜甜糯糯的桂花柿子饼就可以开吃啦。
脆柿子饼的做法？
材料：柿子、糯米粉200g、白芝麻适量、食用油；
做法：
1、柿子去掉外皮，把里面的果肉取出来，果核不要，放在搅拌机中搅碎，得到细腻的柿子泥；
2、柿子泥大约有200g，加入等量的糯米粉，搅拌均匀，和成面团，这个面团是稍微偏软一点的，面团和好之后，放在一边饧面半小时；
3、面团饧好之后，取适量大小的面团，大约50g每个，一共能做8个，搓圆之后压扁，一个柿子饼的生胚就完成了大半；
4、在柿子饼表面粘上一些芝麻，稍微按压一下，让芝麻粘得更牢靠，避免煎的时候芝麻掉下来；
5、柿子饼做好之后就可以下锅煎了，锅中加入少许食用油，下入柿子饼，底面煎至微微发黄之后翻面，继续煎，煎到两面金黄，柿子饼微微鼓起就熟了；
6、煎好的柿子饼吃起来软软糯糯的，不会特别甜，但有柿子本身的甜味和香味，口感很好，放凉了也不会硬；
不用糯米粉的柿子饼？
材料：火晶柿子、面粉适量、核桃、黑芝麻、红豆沙馅适量
做法
1. 柿子剥皮，用打蛋器打成糊
2. 慢慢加入面粉，和成比较软的面团，只要能整形越软越好。
3. 核桃切碎，加入黑芝麻，红豆沙馅和成馅。
1.柿子去皮留果肉，捣成泥，加入面粉，揉成面团，盖保鲜膜醒十分钟左右。
2.把豆沙馅分等份，醒好的面条切剂，按扁，包入豆沙馅，像包包子一样收口，收口朝下按扁，表面刷一层水，蘸芝麻。
3.平底锅烧热，放一点点油，油热以后转中小火放入饼胚，烙制金黄定型翻面，两面金黄就可以出锅啦。
柿子疙瘩正宗做法？
材料：
柿子2个
面粉500克
白糖适量
食用油适量
步骤：
将柿子洗净，去皮去核，用搅拌机打成泥状。
在一个大碗中，将柿子泥、面粉、白糖混合均匀，揉成面团。如果面团太干，可以适量加水；如果太湿，可以适量加面粉。
柿子疙瘩是一种将柿子加工成的小食品，通常是将柿子去皮、捣碎，然后加入面粉等成分制作成小团子或饼状，再进行烹饪。以下是一种简单的柿子疙瘩的家常做法：
材料：
- 柿子：适量（根据人数而定）
- 面粉：适量
- 糯米粉：适量（可选）
- 糖：适量（可选，用于甜味）
- 油：适量（用于煎制）
做法：
1. 将柿子洗净，去皮，然后将果肉放入搅拌机中打成泥。
2. 在柿子泥中加入面粉和糯米粉，搅拌均匀，使面糊具有一定的粘性。
到此，以上就是小编对于柿子糯米饼窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于柿子糯米饼窍门的5点解答对大家有用。