大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芒果糯米团窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍芒果糯米团窍门的解答,让我们一起看看吧。
芒果麻团的做法?
"芒果 2颗","糯米粉 100克","玉米粉 30克","鲜奶200毫升","糖 30克","食油/融化奶油 20毫升","熟糯米粉 50克"
做法
1: 首先,把所有的材料除了熟糯米粉和芒果都搅在一起,再用过滤一次。这样能确保粉粒和水份能完全融合在一起。油最好是在过滤完后再倒入粉浆里搅拌均匀 中大火把搅拌好了的粉浆大火蒸15分钟,直到筷子下去时,全部都是半透明的,那就表示熟了。若还是看见粉浆,那再蒸个5分钟。材料里写的”熟糯米粉“呢,就是糯米粉也拿去蒸/微波炉几分钟。
2: 接着你有两个方法可以做。第一个方法呢,就是把刚刚蒸好的麻糬盖上保鲜膜,放凉后再进冰箱15分钟左右。带上收到就开始捏,把芒果丁包进去。最后表皮在熟粉里滚一圈。旁边这个就是用捏的。
3: 另一个方法呢,就是趁热铺平在烘培纸上,记得底层要先撒上粉, 再用个杯子还是碗的,印出一片片的麻糬皮,放入冰箱后再包上芒果. 表皮滑滑的,就是这食谱的大头照
4: 其实很简单罢了,材料混合 - 拿去蒸 - 放凉 - 包馅! (旁边这张也是用捏的哟)
原料:糯米粉、白砂糖、温水、芒果。
做法步骤:
第1步、用了一袋糯米粉500克。
第2步、白砂糖用开水化开,然后把糯米粉倒入,揉成面团,包上保鲜膜醒半个小时左右。这段时间准备馅料,把芒果削皮切丁。
第3步、把面团分成若干份,最好大小一致。
第4步、取份儿用手指头按个小洞,包入芒果,封口,揉圆。
第5步、用一个盘子里面倒一点点水,把揉好的圆球放里面滚上水。
第6步、占上水的圆球放到炒好的芝麻里滚滚,用手再揉揉,芝麻就粘上了。
第7步、全部做好就开炸了,油温不能高了,用小火炸,漂起来就熟了。
第8步、炸好了,装盘。
1.准备原材料:糯米粉,木薯粉,牛奶,糖,色拉油,芒果,熟淀粉,白芝麻
2.芒果切两边,用勺子挖球,芒果的形状决定团子的形状
3. 所有粉类混合加糖再和牛奶和油混合,可以的话,过筛两次。盖上保鲜膜,高火2分40秒。
4. 冷却一会,戴个一次性手套,揉成团。没有手套,用保鲜袋一样OK~ 这样制作的配方团子不会黏。
5. 隔层保鲜膜,用力擀起来~可以擀到超级薄。
6. 把芒果放进去,包起来滚上白芝麻,热油,炸至金黄就好啦~
原料:中等芒果、糯米小元宵、牛奶、绵白糖。
做法步骤:
第1步、处理芒果~一个切块~一个随便把肉取下就可以~
第2步、切块芒果的处理方法:把芒果分成3份,两边靠着核的片下来,就变成3个咯~
第3步、在芒果块上顺着芒果的形状画格子~
第4步、反过来窝着芒果肉~
芒果冻糯米糍怎么做?
1、准备芒果2个;椰蓉适量;糯米粉150克;生粉40克;色拉油25克;细砂糖60克;
2、取一个芒果起肉加清水打成果汁(芒果加清水200克),另一个切成小丁;
3、糯米粉加入生粉拌匀,加入细砂糖拌匀,倒入色拉油;
4、然后慢慢加入打好的芒果汁,边加边搅拌,搅拌至无颗粒;
5、然后放锅上大火蒸15分钟,中途搅拌一下,让它更均匀的受热;
三色芒果糯米饭做法?
1、食材用料:糯米160克;大米80克;芒果2个;椰子汁适量。
2、糯米用水浸泡一小时。
3、把大米和糯米混合后洗净放入电饭内胆,加入椰子汁。
4、放入电饭锅按煮饭键。
5、煮饭期间可以先把芒果去皮切丁备用。
到此,以上就是小编对于芒果糯米团窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于芒果糯米团窍门的3点解答对大家有用。