一、第一美食炒秋葵的做法？
1、准备食材。将买回来的秋葵、青椒或红椒洗净、去缔。
2、处理食材。将秋葵切成小段，辣椒切成丝，蒜瓣切成薄片，姜切成丝，葱切成段。怕辣的可以把辣椒的茎去掉。
3、热油。在热油期间，放适量花椒入锅。待油热后将花椒取出。此步骤是将花椒的香味加入油中，让菜更美味。
4、炒辅料。将切好的蒜瓣、姜丝、辣椒一起入锅并翻炒。大约30秒。
5、炒秋葵。将切好的秋葵倒入锅中，和辣椒一起翻炒，直到青椒和秋葵变软。
6、加肉。如果喜欢吃肉，可以将事先准备好的肉丝放入锅中，与秋葵一起翻炒。
7、加料。将切好的葱放入锅中，取适量的盐和味精，翻炒片刻。
二、炒虾仁做法第一美食？
主料油菜400g虾仁20粒
辅料葱花适量
调料油适量盐适量酱油少量生抽10ml蚝油少量
烹饪步骤
步骤1
鲜虾去头，去皮去虾线，洗净
步骤2
油菜洗干净控干水，葱花切好备用
步骤3
干净无水的锅烧热，倒入适量的油，不用太多
步骤4
油热后放入葱花炒出葱香，倒入少量的酱油，炒香
步骤5
放入油菜，翻炒
步骤6
炒到油菜稍变软，倒入虾仁，翻炒
步骤7
倒入生抽，耗油，虾仁炒熟卷曲起来，撒入适量的盐，拌匀出锅。
三、炒豆芽的做法？
食材：
绿豆芽300克，鸡蛋2个，红薯粉丝1把，韭菜1小把，豆腐干2块
做法：
1、首先，把豆芽洗净沥干水分，把韭菜、豆腐干洗净切成小段，鸡蛋打散备用
、锅里煮水，水开后放入红薯粉丝，烫软2捞出过凉水备用
3、锅中烧油，倒入鸡蛋液，凝固炒散盛出备用
4、再次热锅烧油，倒入豆芽菜、韭菜、豆腐干，加入2勺生抽，翻炒均匀，再倒入鸡蛋块和红薯粉丝，加入少许食盐和味精，一起炒匀即可出锅啦！
四、第一美食炒鸡肝的家常做法？
1
鸡肝卤水过的更有味道.要不然会有腥气
2
切片装盘备用
3
芹菜切小段.
4
大葱辣椒.芹菜装盘备用
5
油热锅.下生姜
6
葱和芹菜下锅炒香
7
辣椒和鸡肝一起下锅翻炒均匀.
8
大蒜和盐.适量的加一些水收干即可盛盘
五、第一美食芦笋炒肉的做法？
主料
芦笋300克
猪肉100克
辅料
稻米油20毫升
盐少量
胡萝卜50克
大蒜20克
步骤1
将新鲜的芦笋用水洗净，如果根部老就要去除；
步骤2
将洗净的芦笋用刀斜切成寸段；
步骤3
锅中放入水，水沸腾后将芦笋放入锅中焯水；
步骤4
炒两分钟后捞出，放入凉水中过凉，然后捞出控干水分备用；
步骤5
猪肉切条状，然后放入少许盐用手抓匀，让肉条入味
步骤6
胡萝卜洗净去皮斜切成片状，大蒜用刀拍扁然后切几刀，不用太碎；
步骤7
炒锅中放入稻米油或者其它油，将油烧热；
步骤8
油热后放入肉条，用铲子翻炒，至肉完全变色出香味；
步骤9
将蒜末和胡萝卜放入炒锅中，用铲子翻炒至出蒜香味；
步骤10
将焯过水并控干水分的芦笋放入炒锅中；
步骤11
用铲子翻炒几下，让食材充分混合，均匀受热，翻炒一分钟就可以了，因为芦笋已经焯过水了，所以不用炒太长时间
步骤12
放入少许盐，肉里已经有盐分了，所以这时盐一定要少放，一点儿就可以了；
步骤13
翻炒几下，让盐和食材混合均匀，根据自己口味调整盐的用量；
烹饪技巧
1、芦笋根部用手掰一下，如果掰不断就是根部比较老，这时就需要将老根去除；2、猪肉切条后要用少许盐腌制一下，这样炒出来的肉比较入味；3、芦笋事先已经焯过水了，所以炒制时间不用太长；4、芦笋虽然美味，但患有痛风以及糖尿病人是不可多食用的。
六、第一美食阿飞炒冬瓜的做法？
1.首先准备冬瓜一块，去除外皮，和瓜瓤，冬瓜切片放入盘中备用，青红辣椒，各半个切成菱形片，大蒜3粒，拍散后切成蒜末，生姜一小块拍散切成姜末，干辣椒3克放到一起备用。
2.所有食材准备后我们开始烹饪，锅中烧水，水开后倒入冬瓜和青红椒，焯水1分钟左右，捞出控干水分。
3.锅中烧油，油温烧至5成热，倒入姜蒜末，干辣椒炒出香味，再加入豆瓣酱5克快速翻炒出红油。
4.把焯过水的冬瓜倒入锅中快速翻炒，然后我们开始调味，加入食盐2克，鸡精1克，胡椒粉1克，淋入5克辣椒油提亮一下色泽，不喜欢吃辣的朋友也可以用明油代替辣椒油，快速翻炒化开调料即可出锅装盘。
小技巧
冬瓜，红青椒焯水的目的,是为了在烹饪中快炒的时候，防止出现生熟不一情况。
七、第一美食炒三丁的做法？
1.葱姜切碎，蒜切片
2.五花肉切丁
3.胡萝卜切丁
4.豌豆
5.豆腐干切丁
6.黄瓜切丁
7.锅内放油煸香葱姜蒜下入猪肉丁炒制断生后放入老抽给肉丁上色，然后依次下入豌豆丁，胡萝卜丁豆腐干丁和黄瓜丁煸炒。下入少许生抽提味，少许糖提鲜。出锅时下入少许水淀粉勾芡，即可出锅装盘。
八、第一美食菜花炒西红柿的做法？
菜花焯水，西红柿用油炒香放入菜花加入生抽食盐一起闷煮即可。
九、虾仁炒油菜的做法第一美食？
主料油菜400g虾仁20粒
辅料葱花适量
调料油适量盐适量酱油少量生抽10ml蚝油少量
烹饪步骤
步骤1
鲜虾去头，去皮去虾线，洗净
步骤2
油菜洗干净控干水，葱花切好备用
步骤3
干净无水的锅烧热，倒入适量的油，不用太多
步骤4
油热后放入葱花炒出葱香，倒入少量的酱油，炒香
步骤5
放入油菜，翻炒
步骤6
炒到油菜稍变软，倒入虾仁，翻炒
步骤7
倒入生抽，耗油，虾仁炒熟卷曲起来，撒入适量的盐，拌匀出锅。
十、第一美食冬瓜炒肉片的做法？
1、准备食材
里脊肉4两
冬瓜1斤半
腌料
家乐鸡粉1茶匙（5g)
淀粉1茶匙（5ml）
调料
生抽1茶匙（5ml）
姜末5g
葱末5g
蒜末5g
油2茶匙（10ml）
2、里脊肉洗净，切成3毫米左右的片，将家乐鸡粉、料酒调入肉片中抓匀，腌制10分钟，能令肉片锁住更多水分带来饱满口感。
3、冬瓜洗净去皮，切成5毫米左右的片备用。
4、锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生，盛出备用。经过家乐鸡粉腌制的肉片会非常嫩滑。
5、锅中留少许油烧热，将冬瓜倒入炒锅中，加入生抽，继续大火翻炒至冬瓜熟透。
6、加入肉片，翻炒至熟，最后撒少许葱末即可。由于之前才用家乐鸡粉腌制，肉片中的水分被保留，口感更加鲜嫩多汁。
7、出锅享用啦！
