大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆炖猪肉窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍土豆炖猪肉窍门的解答，让我们一起看看吧。
广东佛山芬姐马铃薯焖五花肉做法？
一、材料
1、食材：五花肉500克、马铃薯1个、姜、蒜、小红椒
2、配料：香叶、八角、生抽、老抽、盐、耗油、鸡精
二、做法
1、五花肉飞水
2、蒜拍扁切片，姜切丝，小红椒切圈
3、马铃薯去皮洗净、五花肉飞水后捞起
4、五花肉切片（可以更厚），马铃薯切块
5、坐锅烧热，把五花肉放进去煎，不用放油6、煎出油，两面稍黄，油多可以倒出来
做法步骤
1. 五花肉热水冒出血水，我喜欢吃瘦一点的
2. 锅内放入油，爆香葱姜花椒、麻椒、香叶。八角、辣椒
3. 放入五花肉，加耗油。酱油上色
4. 放入土豆块
5. 加入500ml水，一大勺盐，大火收汁，即可
6. 肉肉香烂，土豆软腻，很好吃。
野猪炖土豆做法？
猪五花肉洗净，整块，冷水下锅，开水后煮3分钟左右去血沫；
煮过的五花肉捞出来切大块；
切成大小合适的块状，
炒锅上火烧热，放一点点食用油，然后把切好的肉块放进去，中小火，把肉中的油脂煸出来；
把肉块中的油脂煸出来；
加入足量的热水，把肉块淹没，大火烧开，中小火炖煮1小时左右；
为了上色，加一勺生抽酱油，如果觉得颜色不重，可以换成红烧酱油；
水烧的差不多了，肉也炖烂了，把切好的土豆块和大蒜瓣放进去，加盐调味，中火炖煮；
水开后，土豆快熟的时候放两颗冰糖调味并收汁；
汤汁收的差不多了，就可以关火装盘了；
土豆瘦肉汤做法？
主料 五花肉 250g 土豆 350g
辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 桂皮 5g 香菇 10g 干辣椒 5g 红萝卜 100g
步骤
1.三层肉，肥瘦相切。
2.锅里放入适量的油。
步骤1
土豆洗净去皮切厚片，放水里浸泡15分钟，为了去除淀粉防止土豆变色
步骤2
小葱洗净切长段，猪肉切片放碗内，用料酒、嫩肉淀粉和少许盐抓匀腌制15分钟
步骤3
锅中放入水和油，大火将水烧开，放入土豆片
步骤4
炖炒猪肉的做法？
做法一
1.香菇炖猪肉
(1)把香菇提前给泡发好，肉清洗干净，冷水入锅中，等水煮开后，把猪肉捞起来沥干。
(2)生姜，蒜，切成适合的大小，锅中入油，等油热好后，把生姜蒜加入炒香。
(3)接着再所沥过肉的猪肉入锅中给炒合一下，再把香菇，冰糖，蒜苗，酱油，入锅中炒出香味。
(4)最后加入适量的清水，小火慢炖，加上盐，鸡精进行调味，煮到汤汁浓稠便可以了。
用料白菜 三片猪肉 250克生抽 适量葱 葱花少许姜 几片
小炒肉炖白菜的做法步骤
步骤 1
油热后倒入肉片翻炒，加葱花，姜片，大料一刻，出油后，加适量料酒，适量六月鲜轻8度，加热水 ，中火炖煮35分钟
步骤 2
食材
猪肉，盐，黑胡椒粉，麻椒，生抽，料酒，淀粉，面粉，十三香，干辣椒，葱蒜，大蒜，熟花生，熟芝麻
1：首先准备食材，猪肉切片，厚薄都可，加半勺盐，半勺胡椒粉，半勺麻椒粒，加一勺料酒，一勺生抽，抓匀腌制半小时。
2：脆皮糊：200克淀粉50克面粉250克清水，搅拌均匀呈浓稠的糊状，加少许黑胡椒粉，加少许盐，加少许十三香，搅拌均匀备用。
3：脆皮糊倒入猪肉中抓匀，放入油锅炸至金黄色捞出，复炸一分钟左右更酥脆。
4：锅留底油，放入葱段，麻椒，干辣椒，蒜片炒香，加入小酥肉，加入熟白芝麻，葱段，翻炒均匀即可。
到此，以上就是小编对于土豆炖猪肉窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆炖猪肉窍门的4点解答对大家有用。