大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老醋木耳花生窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍老醋木耳花生窍门的解答，让我们一起看看吧。
凉拌木耳怎么拌好吃？
木耳有新鲜的，也有晒干的(或者是烘干的)。
晒干的木耳保存期比较长，也很容易泡发。
取干木耳适量，用水泡开，时间不要太长，半个小时左右就可以完全泡开了。
泡开后的木耳很是柔软，用没过木耳的水煮开十分钟左右，取出过一下凉白开，放一边代用。
然后一个干净容器放拍碎的蒜头、醋、白糖、酱油、辣椒、熟芝麻、香菜，再把木耳加进来，搅拌均匀，美味即成！
主料:黑木耳15g，洋葱半个，香菜2棵，蒜2瓣，小米辣2根，熟油1勺
辅料:生抽2勺，香醋1勺，蚝油1勺，白糖半勺，盐适量
凉拌木耳的做法步骤:
1.将干黑木耳提前用清水泡发，时间大约30分钟左右即可。这里黑木耳的用量不要过多，木耳泡发后非常出数，泡多了不容易保存。
2.木耳泡发后加入1勺面粉，然后用双说搓揉2分钟左右，取出木耳里面残留的杂质，搓揉好后，再用清水将木耳表面的面粉冲洗干净。
— 食材清单 —
主料:木耳1小把
辅料:洋葱半个，小米椒4个，香菜2颗
— 烹饪步骤 —
1· 准备食材
2· 干木耳用水泡发，热水下锅，焯一下水，大约1分钟，捞出过凉水
3· 洋葱切丝，小米椒跟香菜切段，蒜切末，我这里用的拓牌菜刀，十分锋利，切菜也不钝，德国进口不锈钢材质
4· 所有食材放在一个较大的容器里，最上面放蒜末，撒上一层辣椒粉。锅中油热放花椒，等到油开了关火，趁热泼到木耳上
5· 加入1勺米醋，1勺生抽，1勺蚝油，1勺糖搅拌均匀
6· 简单美味又有营养，不必去承受厨房闷热的罪，清脆爽口的凉拌木耳，配上一碗小米粥最舒坦。
凉拌木耳
主料：木耳一小把提前泡发（泡发后称重200克）
辅料：蒜3瓣，香菜1根，小葱一根，油泼辣子1小勺，白糖5克，生抽25克，醋25克，油20克，干花椒1小把
做法：步骤1、东北的秋木耳提前泡发半小时，准备小葱、香菜、蒜瓣，花椒一小把，油泼辣子。
步骤2、把泡发的木耳清洗干净，撕成小朵，蒜瓣切成蒜泥，香菜和小葱切成小段
步骤3、烧开半锅水，将小朵木耳放进开水里煮2-3分钟，喜欢吃软一点的煮5分钟。
步骤4、将煮熟的木耳捞出沥干水分放在大碗里。
步骤5、把葱、蒜、香菜放在木耳上。
步骤6、把白糖5克，生抽25克，醋25克调成料汁倒入碗里
步骤7、加一小勺油泼辣子
首先一定要把泡发好的木耳下锅焯一下水，两分钟左右，然后捞出过一下凉水，等待木耳完全的冷却之后，可以加入一些圆葱香菜，然后用香醋，酱油，食盐，味精，白糖，然后再加入少许的辣椒油搅拌均匀，这样拌出来的凉木耳就会非常的清脆爽口，吃起来酸酸甜甜的。
木耳的做法老醋花生木耳，做法简单好吃，把木耳过水，晾干，花生炒熟，咋成渣渣，加圆葱丝，加老陈醋，夏天的消暑佳肴！木须肉，也是米饭伴侣必配！
黄瓜木耳，木耳过水，黄瓜，切片，加米醋，香油，下酒神菜！个人感觉还可以醒酒。木耳是上好的美食。凉拌木耳，也是大家比较爱吃的，做法简单，凉拌木耳，可以百搭各种主食，也是凉拌菜家族的不可或缺的一部分！
黄记煌菜单？
凉菜芥茉鸭掌 20元 老醋蛰头 28元 风味肘花 16元 五香牛肉 18元 三色肚丝 15元 萝卜丝海蛰 12元 红油耳丝 15元 酱猪蹄 12元 夫妻肺片 18元 红油百叶 18元 怪味鸡 16元 葱油木耳 8元 老醋花生 6元 话梅云豆 12元 大丰收 12元 姜汁松花蛋 6元 三色杏仁 10元 葱油金针菇 8元 水果沙拉 10元 麻酱茄子 8元 果汁山药 12元 蜜汁小枣 10元 水晶红果 10元 香茜云丝 8元 珊瑚白菜 8元 芥茉菠菜 8元焖锅：焖鲶鱼（鲜活） 38元/锅 焖草鱼（鲜活） 38元/锅 焖墨鱼（冰活） 58元/锅 焖鸡杂锅（心、肝、胗） 68元/锅 焖鸡翅（精选） 38元/锅 焖黑椒牛柳 48元/锅 焖羊肉（精选） 38元/锅 焖鲜虾（冰鲜） 68元/锅 焖活虾（鲜活） 88元/锅 焖海杂拌（精选） 68元/锅 焖肥肠（精选） 48元/锅 焖食用菌 68元/锅 焖鲟鱼（鲜活） 68元/斤 焖甲鱼（鲜活） 68元/斤 焖茴鱼（鲜活） 38元/斤 焖螃蟹（鲜活） 68元/斤 焖白鳝（鲜活） 58元/斤 焖鲜贝锅 138元/锅 焖扇贝锅 188元/锅 鲜贝、扇贝组合锅 168元/锅不知道全国是不是都是一个价格，但是差不多吧。而且感觉它家价格本身也不贵，真的挺实惠的，味道也很好。
到此，以上就是小编对于老醋木耳花生窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于老醋木耳花生窍门的2点解答对大家有用。