大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鹅蛋炒木耳窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鹅蛋炒木耳窍门的解答，让我们一起看看吧。
剪刀圆子的做法及配方？
剪刀圆又叫香碗，是乐山九大碗必备菜肴之一。具体做法是：
1、肉剁成末，加入葱姜末，和匀。然后再次加入生抽，盐，鸡精，味精，花椒面，胡椒，鸡蛋，水豆粉和匀。
2、将两个鸡蛋掺匀，在油锅中倒入部分鸡蛋液，摊匀，翻面再煎一下，在蛋皮上均匀的抹上水豆粉，起粘的作用，做成蛋皮。
3、把肉放在蛋皮上，摊开，再加入水豆粉卷起来。放入蒸锅，大概蒸25分钟左右。
4、蛋液里加入豆粉，把肉片放进去，裹匀，每片都要裹上蛋液。锅里烧油，放入肉片炸至金黄色。
炒秋葵的家常做法？
食材准备:秋葵300克,蒜3瓣,尖椒1个盐适量,老抽少量,生抽1勺,醋半勺,糖1勺,食用油适量
烹饪步骤:
1、秋葵洗净,斜着切成段。蒜切碎，尖椒切段备用
2、盐、老抽、生抽、醋、糖加水调成汁。
3、油热炒香蒜末。倒入秋葵炒均匀翻炒5分钟左右
4、倒入调好的汁,炒至收汁即可
1秋葵切片碗中打入一个鹅蛋，放调料，搅拌均匀，锅内烧油，
2秋葵滑油盛出。葱姜小米那炒香，再放秋葵炒匀，倒入蛋液炒熟。
3翻炒均匀。即可出锅装盘，秋葵炒鸭蛋就做好了。
食材：秋葵 200克、 鲜虾 200克 、 泡椒 2个 、 蒜 1瓣 、 姜 1片 、 盐 适量 、 油 适量 、 料酒 适量
步骤1/8
材料；
步骤2/8
虾去壳挑去虾肠虾线，加少许盐、料酒拌匀稍腌一会儿；
步骤3/8
秋葵洗净，放沸水焯烫半分钟后捞出；
步骤4/8
去蒂切段；
步骤5/8
材料：
秋葵300克，姜片数片，蒜粒数颗，红辣椒适量，盐适量，糖适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，油适量，水淀粉适量，葱花适量。
做法：
1. 秋葵洗净，去掉两头，切成2厘米左右的段。
2. 热锅凉油，入姜片、蒜粒、红辣椒，炒出香味。
3. 放入秋葵段，翻炒。
4. 加入盐、糖、老抽、生抽、料酒，快炒均匀。
5. 加入水，煮至秋葵软烂，汁水微干。
6. 放入水淀粉勾芡，再翻炒一下即可出锅。
7. 最后撒上葱花点缀即可。
1、准备食材。将买回来的秋葵、青椒或红椒洗净、去缔。
2、处理食材。将秋葵切成小段，辣椒切成丝，蒜瓣切成薄片，姜切成丝，葱切成段。怕辣的可以把辣椒的茎去掉。
3、热油。在热油期间，放适量花椒入锅。待油热后将花椒取出。此步骤是将花椒的香味加入油中，让菜更美味。
4、炒辅料。将切好的蒜瓣、姜丝、辣椒一起入锅并翻炒。大约30秒。
5、炒秋葵。将切好的秋葵倒入锅中，和辣椒一起翻炒，直到青椒和秋葵变软。
1、秋葵开水下锅焯水一分钟，捞出后冷水浸泡，将秋葵切去头尾后，装盘备用；
2、放上装饰菜，将准备好的调料与姜、蒜、香菜末、小米辣末混合调成酱汁，将酱汁浇在秋葵上即可完成。
到此，以上就是小编对于鹅蛋炒木耳窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于鹅蛋炒木耳窍门的2点解答对大家有用。