大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于草菇烧毛豆窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍草菇烧毛豆窍门的解答，让我们一起看看吧。
阿飞炒冬瓜家常做法？
冬瓜切片
2.锅热很少的油， 放葱
3.放冬瓜片
4.翻炒后加一些水，1/4左右吧
5.加酱油到自己喜欢的颜色，加一点糖
6.炒到冬瓜透明， 加一点盐，爱吃淡的也可以不加
7.关火，加香菜碎拌匀
食材：
冬瓜300克，干辣椒4个，大蒜3瓣，盐少许，酱油1勺，鸡精;
炒冬瓜的做法：
1.冬瓜洗净切成片状，干辣椒四颗剪成小段，每段约在1厘米左右，大蒜一瓣切末备用。
2.锅中加入适量水烧开，倒入冬瓜煮1分钟捞出。沥干水分备用。油温七成熟蒜末炒香，干辣椒翻炒几下，放入冬瓜翻炒至变软。
原料
冬瓜、毛豆、草菇、胡萝卜、姜末
做法
(1)冬瓜切小方丁块备用。
(2)胡萝卜小方丁块备用。
(3)草菇洗净煮熟切二瓣备用。
(4)毛豆先焯水,水开之后,放5克左右小苏打毛豆放入焯15秒出锅,冲凉水备用。
(5)起锅,锅里放少许油,煸香姜末,放入冬瓜煸炒,加少许水略炒一会儿,加胡萝卜继续煸炒,炒致冬瓜呈半透明状,放入草菇及毛豆,翻炒几次,加少许盐和鸡精(代替味精)调味,勾一点点薄芡淋几滴麻油出锅装盘即可。
1.首先准备冬瓜一块，去除外皮，和瓜瓤，冬瓜切片放入盘中备用，青红辣椒，各半个切成菱形片，大蒜3粒，拍散后切成蒜末，生姜一小块拍散切成姜末，干辣椒3克放到一起备用。
2.所有食材准备后我们开始烹饪，锅中烧水，水开后倒入冬瓜和青红椒，焯水1分钟左右，捞出控干水分。
3.锅中烧油，油温烧至5成热，倒入姜蒜末，干辣椒炒出香味，再加入豆瓣酱5克快速翻炒出红油。
4.把焯过水的冬瓜倒入锅中快速翻炒，然后我们开始调味，加入食盐2克，鸡精1克，胡椒粉1克，淋入5克辣椒油提亮一下色泽，不喜欢吃辣的朋友也可以用明油代替辣椒油，快速翻炒化开调料即可出锅装盘。
大型真菌菇怎么做好吃？
真菌鱼香肉丝原料：
菇、红椒、猪里脊肉。
调料：郫县豆瓣辣酱（用刀剁碎）、大葱、姜、蒜、香葱、盐、绍酒、白糖、醋、酱油、水淀粉
做法：
1、将里脊肉切成均匀的丝、用盐、绍酒腌渍即可；
2、菇切丝、葱姜切末、红椒切丝，香葱切段；
3、锅内做水，将菇丝放入开水中焯一下，直至变软捞出待用；
4、锅内做油煸香葱姜；
5、放入豆瓣辣酱，煸炒出香味关键是红油；
6、放入肉丝煸炒；
大型真菌菇如蘑菇、香菇等可以采取多种方式烹饪，以下提供几种做法：
1. 菌菇汤：先将葱爆炒3分钟，加入切好的香菇、白蘑菇、蟹味菇、金针菇、白玉菇，炒5分钟，加入盖过食材的水，煮10分钟，加入盐，煮1分钟，出锅前撒上葱花即可。
2. 无糖版糖醋菌菇：锅中放油，加入蒜爆香，加入切块的蘑菇、香菇、醋、生抽、零卡糖、金针菇，开大火煮15分钟，最后小火收汁，撒入芝麻、香葱做点缀。
3. 蚝油菌菇：先将杏鲍菇、干香菇、青椒、红椒炒熟，加入蚝油、白糖、生姜、大蒜炒香，最后加入菌菇炒熟。
4. 菌菇炒蛋：先将韭菜、海鲜菇炒熟，加入打好的鸡蛋、盐、胡椒粉、食用油，翻炒均匀。
5. 菌菇炒毛豆：先将毛豆炒熟，加入草菇、蚝油、盐、白糖炒熟，最后加入毛豆炒熟。
6. 丝瓜菌菇鸡蛋汤：先将丝瓜、鸡蛋、蟹味菇炒熟，加入水、盐、胡椒粉煮开。
7. 肉末炒杏鲍菇丁：将猪肉、杏鲍菇、胡萝卜、青椒炒熟，加入蚝油、盐、白糖炒熟。
到此，以上就是小编对于草菇烧毛豆窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于草菇烧毛豆窍门的2点解答对大家有用。