大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱炒草鱼窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜谱炒草鱼窍门的解答，让我们一起看看吧。
小炒草鱼块的做法？
鲤鱼1250g
辅料
调和油适量 食盐适量 花椒油适量 姜适量 蒜适量 葱适量 柿子椒适量 老抽适量 料酒适量
鱼洗净切成块，放老抽，盐，料酒，姜，葱调匀淹10分钟以上
锅里放油烧热，放鱼下去炸
鱼炸好，放一边。另一边放姜蒜下去炒香再把鱼翻过来
加点开水煮三分钟，加盐
放青椒下去
放葱花，滴花椒油收汁起锅
1、草鱼切块,菊花浸泡30分钟,姜切末;
2、锅中倒入清水,油烧热后,把鱼块放入锅中,加入清水煮沸,再放入菊花煮3分钟;
3、起锅倒出一半汤汁,在原锅中加入料酒、酱油、盐、味精、胡椒粉、姜末煮3分钟,捞出;
4、将倒出的汤汁倒回锅里,加入白糖、醋、水淀粉勾芡;
5、搅拌成汁,浇在鱼上。
1.草鱼一条。我吃鱼有个毛病。只让卖鱼的给刮一下鳞，其它的hui家自已收拾。 2.收拾干净去头去尾（留着炖着吃或做鱼汤），然后切片。不要太厚。入盐，拌一下，腌半小时左右。 3.挨个裹上淀粉。 4.上油锅煎。鱼放后，就不要轻易动了，等下层煎出一层硬皮，再动。中火就可。 5.底面煎好，翻面。 6.煎好的，先放盘。 7.锅留有少量油，入蒜，葱，姜，香叶，桂皮，尖椒等炒香，加点酱油，盐。 8.续上水，放一勺白糖，等锅里水开，放入鱼块，大火烧开，改为小块，慢炖十分钟，如果不耽误吃饭，最好把鱼块翻面再焖一会儿，就可以盛盘开吃了。
草鱼加红萝卜一起炒吗？
可以加一起炒。
因为草鱼和红萝卜的搭配，能够增加菜肴的营养价值，且草鱼的肉质鲜美，搭配红萝卜能够起到调节口感和增添色彩的作用，让菜肴更加美观和可口。
如果再加入一些适量的葱姜蒜等调味料，会使草鱼和红萝卜的味道更加浓郁，让人食欲大增。
可以一起炒，
原料：咸鱼块、胡萝卜干、青椒、葱段、生抽、菜籽油、姜、蒜。
做法：
1.锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。
2.放入提前煎好的鱼块。
3.倒入提前泡发的胡萝卜干。
可以加一起炒。
因为草鱼的肉质细嫩易碎，炒的时间不宜过长，而红萝卜的口感爽脆，与草鱼的肉味相互融合，使得炒出的草鱼更加鲜美可口。
此外，红萝卜富含胡萝卜素和维生素C，可以增强免疫力和抗氧化能力，对身体有益。
延伸内容：除草鱼外，红萝卜还可以与其它食材一起烹饪，如和鸡肉一起煲汤，与土豆、芹菜等炒菜等等，都具有丰富的营养和健康的功效。
可以一起炒。
因为草鱼肉质细嫩，适合与蔬菜一起烹调，而红萝卜是一种营养丰富的蔬菜，加入炒菜中可以提升口感和营养价值。
此外，草鱼和红萝卜的搭配也是一种常见的家常菜谱。
可以加一起炒。
因为草鱼和红萝卜的口感和营养都比较相近，加在一起炒可以互相补充营养，而且草鱼肉质比较细嫩，红萝卜则具有一定的清脆口感，两者搭配可以增加菜品的口感层次和美感。
当然，炒的时间也需要根据材料的特性和火候情况掌握得当，以保证炒出一道美味可口的草鱼炒红萝卜。
可以一起炒，草鱼肉质细嫩，搭配红萝卜的甜味可以中和鱼腥味，营养丰富，口感也很不错。
草鱼和胡萝卜可以一起做炖菜，口感鲜美且营养丰富。具体做法如下：
材料：草鱼一条、胡萝卜适量、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。
步骤：
1. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状备用。
2. 胡萝卜去皮，洗净后切成小段备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入草鱼块煸炒至两面微黄。
5. 加入适量料酒和清水，烧开后转小火炖煮20分钟。
6. 加入胡萝卜段和适量盐，再炖煮10分钟左右即可。
到此，以上就是小编对于菜谱炒草鱼窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱炒草鱼窍门的2点解答对大家有用。