大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样炒秋葵窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎样炒秋葵窍门的解答，让我们一起看看吧。
炒秋葵的正确方法？
主料
秋葵200g
辅料
生抽适量
清炒秋葵的做法步骤
1.秋葵洗净，斜切成小段。
2.炒锅烧热，放少许油，烧热后，放入秋葵翻炒。
3.加入小半碗开水。
4.待炒至变色后，淋上适量生抽即可食用
5.这样一道简单的清炒秋葵就完成了
步骤 1、秋葵适量，五花肉适量 蒜 姜 （没孩子的，一定放点红色小米椒，又好看，也好吃）
步骤 2、处理秋葵，两头切断，这个方法就是去除部分粘液必备的步骤，两头断开，你在火水的时候，它会流出来不少
步骤 3、热水烧开，放里过水30秒，粘液会出来很多，看它变翠绿，就可以了，出货，控水或者粘液，这个时候，您可以去切肉片了 如果你想蘸酱吃，凉水再过一下，沥干水分，就可以直接吃了
步骤 4、把秋葵斜切开，备用
步骤 5、锅内放油，五花肉切片，油温6成热放入，炒至香味出来，放蒜片，姜片 （如果你有小米椒，这个时候可以一起放进来）
材料
牛腱肉450克，秋葵200克，削去蒂头，西红柿140克，切块，洋葱100克，切块，太白粉1/2茶匙，蔬菜油2汤匙，酒1汤匙，西红柿酱3汤匙，酱油2汤匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙
做法
1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。
2.取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。
3.炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。
食材：新鲜秋葵400克，五花肉250克
姜一块，红辣椒适量
做法:
1.秋葵洗净，去蒂。斜刀切成小段。
2.盆内加水，把切好的秋葵放进去，浸泡10分钟。
3.五花肉切片，小米椒切段，蒜和姜切片，备用。
4.锅内加水，烧开，把秋葵放进去，大火煮1分钟后，捞出。
5.捞出的秋葵，放在纯净水或者凉白开水内，再次冲洗一下。
6.热锅加油，下入五花肉，煸炒出油，再下入小米椒，姜片和蒜片炒香。
7.炒香后，下入秋葵，加入适量的盐、味极鲜、白糖，翻炒均匀。
1、秋葵、胡萝卜清洗干净，木耳提前用凉水泡发。
2、胡萝卜切薄片，大蒜切片，小葱切小段。
3、木耳入开水锅中煮2分钟捞出。
4、秋葵入开水中焯煮2分钟，可以去除表面杂质和锈斑，还能增加湿润度，使其口感嫩脆。
5、秋葵斜切成小段。
6、炒锅中倒少许油，5成热时葱蒜炝锅。
7、胡萝卜片煸炒变色，微变软。
8、倒入秋葵、木耳，倒适量生抽，翻炒均匀即可出锅。
、用料:秋葵400克、食用油100克、盐适量、蒜四五瓣。
2、具体步骤
步骤1、秋葵洗净去蒂，切滚刀；蒜切片装盘备用。
步骤2、沸水中入少许盐，放入秋葵焯烫1分钟，然后捞出用凉水冲洗后控干水分。
步骤3、炒锅烧热入油，爆香蒜片。
炒秋葵的最佳做法？
1. 是先将秋葵洗净，去掉两端的硬壳，切成斜片备用，然后将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入秋葵翻炒。
2. 原因是秋葵的口感比较嫩，炒制时间不宜过长，否则会影响口感。
同时，秋葵的水分较多，需要先将其切片后再进行翻炒，以充分释放水分，避免炒出来的秋葵过于干燥。
3. 如果想要增加秋葵的口感，可以在翻炒过程中加入适量的盐和味精，或者加入一些蘑菇、胡萝卜等蔬菜一起炒制，以增加营养和口感。
到此，以上就是小编对于怎样炒秋葵窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样炒秋葵窍门的2点解答对大家有用。