大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面条菜包子窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面条菜包子窍门的解答，让我们一起看看吧。
面条菜肉包子馅的正宗做法？
面条菜肉包子的详细做法步骤:
1、称好面600克
2、加水 330克
3、酵母温水搅拌
4、加入搅面发酵机进行搅面发 面
5、将面条菜用热水抄一下
6.将肉腌制好
7.加入洋葱，葱，姜，面条菜和各种材料
8.包包子，发一下，水烧开了放到锅内，15分 钟出锅
发酵面条菜的做法？
1.取一个面盆，加入300克面粉，取一个碗，加入3克酵母粉，用40度的温水将酵母粉溶解，然后倒入盛有面粉的盆中，边倒边用筷子搅拌，将面粉搅拌成面絮后，下手揉面，将面絮揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，将面盆放到阳台上，自然发酵至原来的2倍大。
2.取一块猪肉，肥瘦相间的五花肉最好，将猪肉洗净后，沥干水分，切成小块，装入盆中，加入适量的盐、生抽、蚝油和香油，搅拌均匀后，腌制20分钟，将肉块提前腌制入味。
3.将面条菜放入盆中，加入适量的盐和清水，浸泡10分钟，这样可以起到杀菌除卵的作用，锅内加水烧开，加入少许盐，滴两滴食用油，放入面条菜，焯水1分钟后，将面条菜捞出，放入盛有凉水的盆内过凉，然后捞出，挤干水分。
4.将面条菜放在案板上，用刀切成小段，然后再剁一下，将面条菜剁成碎，装入盆中，加入腌制好的猪肉，加入适量的葱姜末，加入适量的盐和食用油，用筷子搅拌均匀，这样菜馅就调好了！
5.面团发酵至原来的2倍大后，取出，放在案板上，提前要在案板上撒点干面粉，然后将面团揉一下，排出面团里的气泡后，搓成长条，用刀切成大小均匀的面剂，然后再用擀面杖，将面剂擀成中间厚，四周薄的包子皮。
材料：猪肉250G，鸡蛋一个、葱姜适量，料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖
做法步骤：
1、猪肉洗净后，切小块剁成肉糜；倒入适量料酒，拌匀后，静止5分钟；将生姜切片、葱切段加少许水后用料理机打成葱姜汁，过筛后取汁备用；
2、将滤出的葱姜汁倒入肉糜中，并放入鸡蛋，顺一个方向搅打均匀；
3、放入糖、生抽、鸡精、一丁点老抽及盐，继续沿同一方向搅打；
做早餐，包子和面条哪样比较好？
包子和面条都属于面食，北方以面食为主，但是南方的早餐都是各种面食，北方反而是包子稀饭多一些，简单节省时间，可以边走边吃，煮面得十几分钟，吃面又不能边走边吃，大多数上班族都耽误不了，如果事先煮好，太难吃了！
1、包子更赚钱。首先包子价格一般1-3元不等，毛利60%，豆浆一杯1.5元买包子一定配豆浆，豆浆利润300%。面条的利润60%-70%
2、包子更省时间。包子一般可以提前蒸好客户来了容易拿取，交易时间30秒5块钱。客户也更方便。同一时间包子比面条销售多。
3、翻台更快。从客户翻台情况，面条比不过包子，并且人手要求比包子人多。上菜也比包子慢。
4、包子的供应链很完善，你可以选择冷冻的熟包子，早上蒸，也可以选择冷冻生包子早上蒸，成本上冷冻的生包子更贵一些。
5、如果你要差异化竞争，那你的包子口味选择就要下功夫，多做年轻人喜欢的包子，比如咖喱牛肉包，黑胡椒鸡肉包等等，配上马蹄莲子汤等等毛利可再翻一番，缺点就是要自己做，人手要求多。
6、再说说面条，我更赞成面条做成中餐或者是晚餐，堂食的较多，不过要做好，就要参考一些大咖的做法。
总结，无论做什么一定要亲自去这个地段测试下人流，消费，调研好附近的竞品，到底为什么好，好在哪里，坏在哪里。
经营小生意更要精打细算，所以要把所有可能出现的费用好好算一遍。再做决定，定下来就用心做好。最后一个小技巧，
用美团和大众点评定位城市看看有哪些美味的包子和面条，他们都是什么，再看下有无复制的可能。
希望能帮助到你。
到此，以上就是小编对于面条菜包子窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于面条菜包子窍门的3点解答对大家有用。