大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨烧芸豆窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍排骨烧芸豆窍门的解答，让我们一起看看吧。
红烧排骨炖芸豆的正宗做法？
步骤1/5
葱姜蒜处理好，排骨提前用冷水浸泡，烧壶热水备用。芸豆洗净掰成4cm的段。锅里少放一点点油润锅，放入芸豆翻炒几分钟断生。盛出备用。
步骤2/5
排骨冷水下锅焯下水，水开就捞出，用温水洗净血沫。沥干水份备用。（冲洗和炖煮时都要用热水，因为遇到冷水肉质收缩就不好吃了）
步骤3/5
热锅冷油，葱姜蒜八角爆香。放入排骨翻炒至焦黄，沿锅边倒入料酒翻炒几下。芸豆倒进去炒几下，加入生抽和老抽、糖，翻炒均匀。
步骤4/5
红烧排骨炖芸豆是一道美味的家常菜肴。以下是红烧排骨炖芸豆的正宗做法：
所需材料：
- 排骨：500克
- 芸豆：适量
- 姜：适量（切片或切丝）
- 蒜：适量（切片或切末）
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
第1步、排骨斩块并洗净。
第2步、将排骨放入锅中，加清水，料酒，葱段和姜片，开火煮开绰燙。
第3步、焯烫后的排骨，用清水反复冲洗。
第4步、准备葱段，姜片，香叶，草果，桂皮，八角，花椒和黄冰糖。
第5步、将冲洗后的排骨放入砂锅 。
主料：排骨一公斤、芸豆一公斤
辅料：八角3朵、桂皮一根、小茴香一小匙、
草果一粒、盐一汤匙、大酱一汤匙、料酒一汤匙、葱适量、姜适量、蒜适量
排骨炖芸豆的做法步骤：
1.排骨一公斤，用凉水浸泡，洗净。
2.冷水下锅，焯排骨。
3.烧开后，有很多血沫，倒掉。
4.倒出来，洗净排骨。
5.高压锅投入排骨，葱段，姜片，八角，小茴香，桂皮，料酒，草果，盐。
6.高压锅大火上汽后，再5分钟。
原料：芸豆、排骨、料酒、花椒、大料、味精、温水、蚝油、老抽、盐、葱、白糖、姜
做法步骤：
第1步、排骨洗净控干水分备用
第2步、葱切成葱末，姜切成片。
第3步、炒锅中倒入适量油，再放一勺白糖，小火用铲子一直搅动，先炒糖色。
第4步、小火炒到糖快化没了，开始微冒小泡就好了，这时倒入排骨。
排骨芸豆怎么炖豆腐？
用的猪颈骨，啃起来有味。买回来的排骨洗净，先用水煮一遍，再一块一块的冲洗干净。锅烧水放入葱姜片，花椒，排骨大火烧开转小火煮半小时，排骨软烂即可。芸豆洗好掰一下，土豆去皮切条。3、锅大火热油，葱爆香
4排骨入锅煸炒香后下芸豆 土豆
5加适量水煮开后小火慢炖
6最后收汁 装盘
排骨芸豆角怎么做好吃？
用料：
排骨500g、芸豆角500g、葱适量、冰糖10g、八角1颗、花椒20粒、桂皮一块、香叶两片、山楂片一片、干辣椒两个、料酒10g、生抽20g、老抽3g、蚝油3g、盐适量、姜适量、蒜适量。
作法：
1、排骨剁块，芸豆角掰小段。
2、烧一锅水，水开后下葱段姜片料酒，下排骨焯水三分钟后捞出，洗净控干水分。
3、冷锅冷油下冰糖，全部融化后转小火，炒出焦糖色。
4、下排骨，炒至每块排骨都裹上汤色。
5、下香料们炒香，下葱姜蒜微炒。
6、放生抽老抽炒至上色，放蚝油略炒。
7、挪到电压力锅，加少量水，炖二十分钟。
食材清单
排骨 一斤 、 芸豆 一斤 、 八角 2粒 、 冰糖 5.6粒 、 酱油 适量 、 盐 适量
做法步骤：
步骤1
准备食材：排骨一斤，芸豆一斤，葱姜，八角酱油，盐少许，冰糖4.5粒
到此，以上就是小编对于排骨烧芸豆窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨烧芸豆窍门的3点解答对大家有用。