马上要到我老公的生日了 ，想做西餐。
今年老婆生日想在家给她做一次浪漫的牛排大餐，买什么牛排比较推荐呢？
今天是我妻子的生日，我想在家给他做一顿浪漫的牛排晚餐。什么样的牛排比较好？
事实上，不同名称的牛排代表着牛排的不同部位。当然，越贵的牛排就越适合你。相反，你应该根据自己的口味喜好来选择适合自己的牛排。
第一种：菲力牛排，（Tenderloin或Fillet），也叫嫩牛里脊肉。牛里脊肉位于牛腰肉的内侧后肌处。由于运动较少，它是牛排中最嫩的部分。
是牛肋骨上最嫩的肉，几乎不含脂肪。东西很稀有而且很贵。一头牛只能生产4-6块菲力牛排，因此菲力牛排比其他牛排更贵。
这块肉味道不错，但缺乏嚼劲，煮过头就发涩。其特点是瘦肉多、高蛋白、低脂肪。最适合正在减肥的人、儿童、牙齿不好或消化能力弱的人。
第二种：沙朗牛排（Sirloin），也叫沙朗牛排。沙朗牛排可以称得上是牛排中的经典。它是来自牛肉外腰肉的肉。由于它比鱼片受到更多的锻炼，所以这部分的肉质更加紧实。肉的外围有一圈白色的筋。吃起来肉质饱满，有嚼劲。该头适合牙齿良好的人。
第三种：肋眼牛排，也叫眼牛排或肋眼牛排
眼肉不是指靠近眼睛的肉，而是靠近肋骨的肉。一端连接上脑，另一端连接牛腩。白色脂肪自然嵌入牛排中。因其形状酷似眼睛而被称为肋眼牛排。它是从后面选择的。这个部位的肌肉不经常活动，所以肉质非常细嫩，柔软多汁，均匀地覆盖着雪花状的脂肪。
肋眼牛排的纹理非常清晰，各个年龄段的人都可以食用。
由于含有一定的脂肪，这种肉烤起来味道更好。
事实上，肋眼牛排和沙朗牛排是一块肉中的兄弟。一块肉被切成两段，一段是肋眼，另一段是牛腩。
肋眼肉是第6肋骨和第12肋骨之间的肋骨肌肉，也就是牛骨旁边的肉。所谓霜牛肉，就是指这个地方。
第四种：丁骨牛排（T-BONE），也叫T骨牛排
它是牛背上的脊骨肉。这是“二合一”牛排。
大块的牛排中间夹着一块巨大的T型骨头。一侧是少量的鱼片，另一侧是大量的牛腩。肉质细嫩紧实，可以同时享受到两个不同部位的特点。食量大的食客，对自己的牛排了如指掌，都非常喜欢这块牛排。
喜欢嫩肉：菲力、牛筋
嫩香四溢：排骨、脑花
耐嚼又肉香：牛腰肉、T骨
喜欢烧烤的味道：牛小排
外面吃西餐太贵了，自己在家能做出餐馆味道的西餐吗？
其实，只要知道了步骤，西餐就很简单了。我是从Food Life网站上了解到的，现在感觉西餐比中餐简单多了。
想在家做顿西餐，但害怕有些材料找不到有没有在家就能做的西餐，材？
锅里炒洋葱、培根丝，软化后倒入红酒4、酒精挥发后，加入少许黄黄油打成芡汁。并适当调味，使用时倒在丁骨牛排上==============================参考：中华美食网=============================================================几种甜品的制作方法（简单） 核桃炖鸡蛋：鸡蛋一个，牛奶一杯，加糖，拌匀加水煮，出锅时撒上核桃------ ------------------- ------------------简单版双皮奶：将一杯牛奶和一个蛋白打匀，加糖加水炖至坚硬的。红薯炖奶：将红薯蒸熟切块，加入一杯牛奶。将少许糖放入碗中，用大火煮沸。锅里打入一个生鸡蛋，吃的时候搅拌一下-------------------------------- 奶香芋泥： 去皮剥皮将芋头切成方块，用微波炉煮，然后用搅拌机打成泥。
西餐礼仪有什么忌讳吗
大方得体就好
