大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤箱凤尾虾球窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烤箱凤尾虾球窍门的解答,让我们一起看看吧。
如何用烤箱做凤尾虾?
要用烤箱做凤尾虾,首先需准备鲜虾、面包糠、鸡蛋等食材。将虾去壳去肠泥,洗净后用厨房纸吸干水分。
接着,在虾背上划一刀,不要切断,然后撒上盐、黑胡椒腌制10分钟。
之后,将鸡蛋打散,虾先裹上蛋液,再裹上面包糠。
最后,将虾放在烤盘上,放入预热至200℃的烤箱中烤15分钟,直到表面金黄酥脆即可。这样做出来的凤尾虾外酥里嫩,口感极佳。
野生虾的10种最佳吃法?
1、大虾12只,葱一段,姜一块,料酒两三勺,生抽一勺,盐一茶匙,鸡精半茶匙,糖一勺,番茄酱一勺,油两勺。
2、先把食材清理干净,减去虾须和虾腿,沿着背部剪开,挑去黑色的虾线,头部要冲洗干净。
3、往虾里面倒入一勺料酒,搅拌均匀,然后腌制半个小时。
4、将葱姜切片备用。
5、把油倒进锅里,烧开。
1、选择每斤16-20个的草虾,剪须、去除足鳍,将背部剪开(容易入味、弯着好看、并除掉虾肠);
2、锅烧热,放少许油,烧至六七成热;
3、放入葱姜(中和海鲜寒性、祛腥、出香味);
4、放入虾,小火双面先煎一下,变色;自然生长的虾会出红油,10月份左右有膏。加番茄酱有助于人工养殖虾上色。
5、加料酒,继续炒;加少许鸡汤;
1、【油焖大虾】
用料:大虾 葱 姜 糖
做法:
1.大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线
2.葱、姜都切成一寸左右细丝
3.锅放油(比炒菜略微多一点),5成热时倒入大虾翻炒,马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下
4.加入水,不要太多,没过大虾一点应该就可以了,继续烧,加一点糖,火可以稍微关小一些
白灼吓、红酒洋葱烩虾、油焖虾、黄金凤尾虾、虾球、芙蓉虾、玉子虾仁、糖醋虾、宫爆虾、蒜香焗虾。
1、将虾洗干净开背去掉里面的肠。
2、蒜蓉剁好后,放入油锅炸香,加盐味精调好味。
3、用小勺将蒜蓉加在虾背上。
4、烤箱预热180度。
5、把虾放入铺好锡纸的烤盘,刷上油。
6、烤制虾熟。
7、加点辣椒粒,胡萝卜粒,葱粒再烤5分钟。
10种大虾的吃法?
原料 :新鲜对虾250克、鸡脯肉25克、鸡蛋清20克、火腿15克、黄蛋糕15克、发菜15克、红辣椒皮15克、香菜叶15克、精盐5克、绍酒15克、葱15克、姜末10克、清汤100克、芝麻油5克、淀粉50克。
做法 :
1、将大虾挑去脊筋泥沙,去掉虾皮,剥成虾米,去腿留尾,用清水洗净,从腹剖,用刀劈成三分之二深、使脊背相连。
2、在肉面剖上十字花刀,用精盐、绍酒腌渍入味。
3、火腿、黄蛋糕、红辣椒皮均切成小象眼皮。
4、鸡脯肉去净筋膜,剁成细泥,加入葱、姜末、精盐、绍酒、清汤、芝麻油搅匀成馅,均匀地分抹在虾肉上。
5、鸡蛋清放入碗内搅打成蛋泡,加入干淀粉调和成蛋泡糊,将蛋泡糊分别抹在大虾肉馅的表面,再用火腿、红辣椒、蛋糕、香菜叶、发菜等点缀成花色图案,装盘内上笼,用火蒸熟取出,滗净水分,摆在盘内。
6、炒锅内加清汤、精盐、旺火烧沸,撇去浮沫,用湿淀粉勾成流芡,淋芝麻油,浇在虾身上即成。
#暖暖的胃道#如何操办一场让所有人都惊艳的家宴?
可以试试下面这个搭配,有荤有素,有主食,说不定家里人会喜欢哦!
辣椒炒肉
首先准备材料:五花肉,青尖椒,红干椒,蒜瓣,大葱,姜片。准备好后将葱,姜切片,青椒切条,蒜瓣切片,准备一口锅加水烧热,放入葱片,姜片。把五花肉倒入锅中,倒入料酒,盐进行调味,大火烧开,小火慢炖,炖熟后取出,切片。准备炒锅加油烧热,放入切好的五花肉,然后放青椒进行翻炒,放生抽和盐调味继续翻炒一会,然后放入蒜片翻炒,等到青椒炒软之后放一点盐调味,均匀翻炒后出锅即可
豆沙南瓜饼
首先准备材料:南瓜,面粉,红豆沙。准备好后将南瓜放锅中蒸熟,然后取碗,放到碗里,用勺子压成泥,放一旁备用,然后把南瓜泥和面粉混合,和成面团,醒大约半个小时,然后把面团揪成剂子,在中间放上豆沙,团成球,然后慢慢压成饼,准备炒锅加油烧热,放入南瓜饼煎熟,待南瓜饼两面炸成金黄色后出锅即可
香菇烧豆腐
首先准备材料:豆腐,大葱,蒜瓣,小葱,青椒,香菇。准备好后先处理食材,将豆腐切成丁,葱切成葱花,蒜瓣和青椒切成片,小葱切成末,香菇切成片。准备汤锅加水,放入豆腐和鲜蘑菇片煮一下后取出备用,准备炒锅加油烧热,放入八角,葱花,香菇进行翻炒,然后放入料酒,老抽调色。放入煮好的豆腐,再加一点水(大约末过豆腐),放入一点盐进行调味,放少许糖,小火慢炖,待汤汁收的差不多的时候放入青椒片,稍微烧制一下,加入水淀粉勾芡,淋上香油,撒上香葱就可以出锅了
羊排汤
首先准备材料:羊排,大葱,姜,干辣椒,八角,花椒,枸杞,调料这边需要准备:盐,料酒,胡椒粉准备好后将胡萝卜切成片,大葱,姜切片,干辣椒切段。准备汤锅加水烧开,放入剁好的羊排焯水,焯好后捞出来清洗干净,沥干备用,另起汤锅加油烧热,放八角和花椒炸香后放入大葱和姜片炒出香味后放入羊排,然后放料酒,倒入超过羊排的水,大火烧开,待羊排快熟的时候放入胡萝卜,炖熟后放盐和胡椒粉出锅即可
以上就是我的回答,希望会对你有所帮助!
到此,以上就是小编对于烤箱凤尾虾球窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤箱凤尾虾球窍门的4点解答对大家有用。