大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于白菜海参汤窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍白菜海参汤窍门的解答,让我们一起看看吧。
海参汤的做法?
以下是一种简单的海参汤做法:
材料:
海参适量
鸡蛋清适量
盐适量
鸡精适量
水适量
步骤:
将海参清洗干净,切成小段备用。
在锅中加入适量的水,将海参放入水中,煮开后转小火煮10分钟左右,直到海参变软。
1· 泡发好的海参切薄片,加料酒、胡椒粉腌制10分钟。
2· 鸡肉切薄片,加盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
3· 海米加料酒、水泡软,洗净备用。
4· 菠菜洗净后焯水备用。
5· 水开后,下鸡胸肉煮熟。
6· 放入海米,料酒,胡椒粉,小火煮十分钟,加一点鸡精和盐调味。
1、材料:海参50克,枣(干)10克,冰糖10克。
2、首先将买来的海参用清水清洗干净,然后放在盆里加水全部浸没,待其变软后进行下一步。
3、将海参放入锅中加水炖煮,等海参炖烂时,加入大枣、冰糖,再炖15分钟,一份简单的海参汤就做好了。
食材: 大白菜 500g 、 泡发的海参 400g 、 虾米 60g 、 橄榄油 适量 、 清水 适量 、 食盐 适量 、 鸡粉 适量
烹饪步骤
1.将泡发的海参洗净,切片。
2.将大白菜用清水浸泡30分钟,然后择洗干净,切丝。
3.预先煲好的猪骨汤,将骨头捞起,留汤。
4.将虾米用清水浸泡20分钟,择洗干净,放入煮锅中。
5.将海参放入煮锅中,盖锅盖,大火煮滚,转小火煮30分钟(时间要以海参的口感来自由掌控)。
6.再揭盖,放入大白菜丝,大火煮五分钟。
7.最后倒入适量的粟米油,放入适量的食盐和适量的鸡粉,拌匀,即可关火。
刺参汤怎么做?
1、泡发干刺参的方法:先用热水将干刺参泡24小时,从腹下开口取出内脏;换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了;烧热水,放入干刺参,1分钟后捞起备用,这样可以有效去掉干刺参的腥味。
2、重新起锅,烧热油,爆响姜丝,下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。
3、最后加入百合、刺参,一起大火煮5分钟。
4、加入盐、胡椒调味,鲜美的刺参当归汤就做好了。
刺参汤是一种以海参为主要食材的汤品,海参营养丰富,具有很高的食疗价值。以下是一种简单的刺参汤做法:
### 材料:
- 刺参(即海参):适量(根据个人喜好和人数)
- 鸡肉或猪骨:适量(用于熬汤底)
- 姜片:几片
- 葱:适量
- 盐:适量
- 鸡精或味精:少许(可选)
- 白胡椒粉:少许(可选)
羊肉白菜海参的做法?
食材:羊肉(瘦)500克
配料:海参(干)50克,白菜100克
调料:姜5克,葱白15克,胡椒粉1克,盐5克
做法
第一步:用40°C温水将海参泡软后,剪开参体,除去内脏,洗净,再用开水煮10分钟左右,取出后连同水倒入碗内,泡2-3小时。
第二步:将羊肉洗净,去血水,切成小块,加水适量(约50g),小火炖煮,煮至将熟,将海参切成小块放入同煮,再煮沸15分钟左右,加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐,即可。
海参皮肚三鲜汤的家常做法?
盐 适量 、 小葱 1根 、 姜 2片 、 鸡精 适量 、 千张卷 6个 、 肉圆 4个 、 鸡蛋糕 6小块 、 皮肚 一小块 、 木耳 几片 、 香菇 两朵 、 娃娃菜 一个
烹饪步骤
步骤1/
娃娃菜洗净切块
步骤2/
香菇木耳提前泡发,皮肚洗净切块。
到此,以上就是小编对于白菜海参汤窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于白菜海参汤窍门的4点解答对大家有用。