大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芹菜炒牛肚窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芹菜炒牛肚窍门的解答，让我们一起看看吧。
芹菜炒牛肚的家常做法？
香菇芹菜可以炒牛肚，牛肚和香菇的营养价值很高，能提高人体免疫力，再配上芹菜，荤素搭配胃肠不累！
用料：
主料：牛肚200克芹菜200克香菇50克
辅料：胡萝卜20克花生油15克大蒜10克姜3克蚝油15毫升木耳(水发)30克
香菇芹菜牛肚的做法：
1、芹菜用水焯熟。
西芹烩牛肚要怎么炒？
1买好的牛肚切成条，胡萝卜切片，葱花切好2锅放油先爆香葱花3倒入胡萝卜翻炒几下，再倒入牛肚，加适量生抽及水翻炒4牛肚本来就是熟的所以这个菜翻炒均匀就可以装盘出锅了
广西玉林生炒牛肚做法？
食材：牛肚丝1小碟、四季豆1小把、蒜3瓣、红椒2个、酱油1勺、油适量、盐适量。
做法：
1、四季豆放入锅中焯水， 加入点盐和油；
2、直至四季豆焯煮到九成熟， 捞出来切成小段；
3、热锅凉油， 放入蒜和红椒进去煸炒；
锅中下入食用油，烧到四成热时下入泡椒、郫县豆瓣酱、姜片、葱段、小米辣、大蒜末、香菜根，中火炒香后倒入高汤，小火熬10分钟后放入洋葱块、白萝卜块、芹菜段再用小火熬3分钟。
1.首先将牛肚用清水洗干净，再用淀粉加少许酸醋，也洗一遍。
2.准备好配菜，主要有酸笋，干黄豆用开水浸泡待用。
3.再准备好配料，蚝油，盐，生抽，白糖，花生油。
4.将洗好的牛肚放在热锅中，加入花生油，大火力爆炒2分钟，再加入酸笋，黄豆，加入配好的生抽盐蚝油白糖，中火炆5分钟即可出锅。
玉林传统生炒牛肚的做法是：把新鲜牛肚牛肉切片加入姜片，适量白糖，豆腐乳，蚝油，生抽，鸡精，生粉，花生油，柠檬酱腌制十分钟左右。柠檬酱是玉林生炒牛杂的灵魂哦。热锅冷油，放入姜片炒香，加入牛肚全程大火爆炒三分钟，加入蒜苗，芹菜，适量明油起锅成菜。
生炒牛肚做法第一步先把牛肚洗干净，首先用生粉把牛肚所有的部位整到位，等十分钟后再用清水洗干净，然后把牛肚沥干净，再用刀成片大小一定要都是均匀称，然后再用大火把锅烧得火红，再准备好的姜蒜泥爆香再把切好的牛肚放下去，快速翻炒三二分
第1步、牛肚加入过面的水、小苏打、木瓜酶，浸泡6一8小时，其间最好翻面几次。
第2步、蒜头、姜切碎。
第3步、青、红椒切小块，葱切段。
第4步、腌好后的牛肚洗净，切十字花刀后，改刀成小块。
第5步、用手搓去水份，加入适量盐拌匀备用。
第6步、锅烧热下油、姜、葱、蒜头、酒糟、盐炒香，
第7步、下牛肚继续煸炒。
第8步、待牛肚七、八成熟时，下青红椒调好味，继续煸炒。
第9步、洒上少许胡椒粉，勾薄芡，淋香油，出锅装盘。
爆炒牛肚的正宗做法王刚？
食材
牛肚200克、青椒30克、红椒30克、黄椒30克、姜3克、蒜5克、葱5克、油0.5勺、料酒1匙、糖1匙、盐2匙、味精0.2匙。
做法
1、牛肚洗净片成不规则斜片。
2、三色彩椒去蒂、籽洗净切块备用。
3、锅中烧开水将三色彩椒焯水时放入一点点盐，
4、锅中烧开水放入牛肚大火焯水去除油脂和杂质后，立即放入冷水中冲凉再沥干水份。
1/12 洗干净的牛肚适量备用。

2/12 大葱，生姜，大蒜，陈皮，山楂备用。

3/12 高压锅凉水加入牛肚，并加入
提前备好的作料。

4/12 盖上锅盖煮半个小时。

5/12 煮牛肚的时候，准备青椒两个，红椒两个，大葱1根，大蒜1头备用。
到此，以上就是小编对于芹菜炒牛肚窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于芹菜炒牛肚窍门的4点解答对大家有用。