一、鸭血菜汤做法？
起油锅，倒入切好的青菜，煸炒放入切了块的鸭血放入清水和粉丝，起锅前放入盐和鸡精即可。
二、鸭血咸菜汤做法？
1.鸭血切片
2.猪大肠取出后切半切小段，咸菜切碎粒，蒜末、蒜苗切段。
3.热锅小火先炒香花椒粒，将花椒粒取出放入做法4。
4.备一锅滚水，加入少许盐跟花椒粒川烫做法1的鸭血后捞起。
5.加入辣豆瓣酱、蒜苗白色部分、咸菜碎粒少许，再加入鸭血、蒜末、辣椒。
6.加入猪大肠及米酒少许、酱油少许，冰糖少许再加入少许太白粉水勾芡，最后加入蒜苗青、起锅前加入少许麻油。
三、鸭血黄菜汤的做法？
1、先把鸭血洗净，然后切块。
2、锅里放少许油，烧热煸炒鸭血。
3、等鸭血变色了加黄菜加水煮沸。
4、等水沸腾了撒上一点葱花。
5、然后加入盐等调味即可。
四、鸭血韭菜汤怎么做鸭血韭菜汤的做法？
材料：鸭血1块、韭菜1小把、嫩豆腐1盒、白胡椒粒1茶匙、盐、胡椒粉、麻油作法：1，煮开水一锅，煮沸后放下鸭血，彻底煮熟，然后取出放冷水中浸泡晾凉，然后切骨牌大小的块2，豆腐用加了少许盐的冷水浸泡10分钟，然后取出切成骨牌大小的块——心得：用盐水泡可以去掉豆腐中的豆腥味3，韭菜摘去老梗，洗净，切或摘成小段；4，把剩余的鸡清汤加入锅中，把白胡椒粒用刀拍拍，令其稍碎，加入鸡清汤中，煮沸，然后下切成块的熟鸭血和豆腐，再煮沸后下韭菜段煮煮，关火5，下盐、胡椒粉适量，麻油少许调味。
五、鸭血扁菜汤家常做法？
在锅里放水让他冒泡起来，再把鸭血切成一块，放进锅里。然后再把韭菜切段，放到锅里，最后放花生油，酱油，盐，搅拌一起。
六、鸭血白菜汤的做法？
用料
鸭血300g
豆腐250g
小白菜50g
食用油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油一滴
做法
1/7准备好材料。
2/7将鸭血切好，放入冷水锅中烧开，炒一下，捞出，用冷水冲洗一下。
3/7将豆腐切块，焯一下。
4/7将锅上水，将鸭血和豆腐放入锅中，煮二十分钟，鸭血和豆腐越煮越嫩。
5/7煮鸭血的时候将白菜叶准备好。
6/7鸭血和豆腐煮好后，将白菜叶倒入锅中，倒入适量食用油，盐，鸡精和一滴蚝油，入味即可。
7/7装出。
七、鸭血蒜苗粉丝做法？
起锅烧油放上佐料鸭血先爆炒，接着下粉条，最后下蒜苗翻炒两下完事出锅。
八、鸭血白菜汤怎样做好吃，鸭血白菜汤的做法？
简介
鸭血有滋阴补虚、清热止咳的作用，其中还含有人体造血过程中不可缺少的物质。鸭血和白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。
材料
鸭血150克，白菜150克，葱姜、油、盐、鸡精适量。
做法
1、鸭血切丁焯水，白菜切片。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒白菜片刻。
3、放鸭血和2碗水焖煮10分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
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九、血鸭炒粉丝的做法？
主料：粉丝一份,血鸭一盒,豆腐泡适量,小油菜一把,老鸭汤适量,香菜两根,豆干适量,鸭肝适量,鸭肠适量
辅料：盐,白胡椒粉,醋,蒜汁,辣酱油
步骤：
1.准备好食材。
2.粉丝放入冷水中浸泡5分钟左右，血鸭表面冲水切成细条或小块，豆腐泡中间切开，豆干切小段，鸭肠切小段、鸭肝切片，小油菜、香菜洗净备用。
3.把提前炖好的老鸭汤准备好。
4.锅中倒入适量老鸭汤，中火煮开。
5.锅开后放入准备好的血鸭。
6.再把豆腐泡和豆干放入锅中。
7.锅开后滚上两滚，放入小油菜。
8.再把泡开的粉丝放入锅中，大火煮开。
9.放入适量盐和白胡椒粉。
10.关火盛入碗中，放入鸭肠、鸭肝，点缀适量香菜，加入蒜汁、醋和辣椒油即可。
十、蒜蓉粉丝鸭血的做法？
步骤1准备材料：鸭血50克、粉丝50克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、白胡椒粉5克、油豆腐10克，蒜蓉适量，
步骤2粉丝浸泡10分钟。
步骤3鸭血切片，姜切片。小葱切葱花。油豆腐切块。
步骤4首先起锅倒水，冷水放入粉丝、姜，大火煮沸，然后倒入鸭血继续煮3分钟。
步骤5接着加入蒜蓉，白胡椒粉、盐、油豆腐、继续焖煮5分钟。
步骤6最后盛入碗中，撒上葱花即可。
