大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于年糕炒包菜窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍年糕炒包菜窍门的解答，让我们一起看看吧。
包菜炒年糕是怎么做的？
做两人份只要一长条年糕和半个包菜就行了。再准备一些小肉片、大蒜、料酒、酱油、盐、鸡精就可以了。接下来我们来看看基本操作吧。
操作步骤：
1、先把年糕切成薄厚均匀的小长条，这里可以先竖着切片然后再横着切条。均匀的厚度才是炒年糕的精髓。顺带把包菜也一同给切成丝吧。
2、拍两个蒜、切几片五花肉片、然后把调味料备好放在一旁。
3、把锅烧热，加入猪油爆香以后，先加入包菜丝进行快速翻炒。这里可以稍微炒一会儿等出来一些汁水以后再加入年糕条。
卷心菜炒天台年糕怎么做？
食材主料大头菜1000克年糕600克辅料黄糖适量油适量酱油适量步骤1.大头菜根切块，菜茎切段、年糕切段2.菜根用高压锅压20分钟，过水备用。
3.锅热后加少许油4.倒入菜叶菜茎翻炒到扁榻5.加入菜根继续翻炒6.加入黄糖、酱油翻炒均匀，加水盖过大头菜，慢火炖至大头菜变色7.加入年糕段，炖至年糕入味就可以了
炒米粉炒年糕的做法？
炒米粉步骤一，准备鸡蛋2个，葱花适量，火腿肠，上海青，包菜等喜欢的配菜切丝。
步骤二锅中油热后放入鸡蛋，炒至成型后放入包菜，剁椒辣。
步骤三再放入上海青，火腿，米粉。
步骤四放入一点点盐，生抽，老抽。
步骤五最后放入胡椒粉，葱即可出锅。
炒年糕的做法，配 料： 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。 操 作： 1、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。 2、洋葱、胡萝卜稍 微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) 3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中 4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃! 5、继续煮到滚。接着放入年糕。 6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。
炒米粉做法：
主料:米粉1大把
辅料:红肠1根 ，蒜苗3根 ，柿子椒3个 ，盐1小勺， 酱油3勺 ，鸡精1小勺， 蒜3个， 干辣椒3个 ，小葱1把， 拌饭酱2大勺 ，白胡椒1勺 ，油适量。
制作工艺：
1、米粉在水里泡一夜备用，再在锅中煮熟过凉水备用，食材备好。
2、红肠切小丁，蒜切片，蒜苗小葱红辣椒切段。
3、锅中先把蒜红辣椒炒香，倒入拌饭酱，混合蒜，红辣椒。
4、小火炒香，加入红肠翻炒。
5、加入米粉，翻炒均匀。
6、加入高鲜酱油调味，最后加入青椒，蒜苗，小葱翻炒均匀。
步骤 1
准备好葱姜蒜辣椒生抽油
步骤 2
准备好米粉或者年糕
步骤 3
准备好芹菜，金针菇，小青菜等
步骤 4
辣皮子切碎，大葱斜刀切段，大蒜切片，牛肉切大薄片。
步骤 5
芹菜斜刀切片（或者切段）
炒年糕教学？
步骤1准备食材：年糕200克、番茄1个、姜1块、大蒜3瓣、小葱1根。
步骤 2番茄顶部花十字，倒入开水烫2分钟，剥去番茄皮，切滚刀块。
步骤 3姜切末。
步骤 4蒜切末。
步骤 5小葱切葱花。
食材用料
年糕 适量，咸菜 适量，葱、香菜、大蒜 适量，鸡蛋 两只，蚝油，酱油，十三香各适量
做法步骤：
1，用猪油下锅中炸香，然后加入大蒜末爆香
2，加入咸菜翻炒成六分熟
到此，以上就是小编对于年糕炒包菜窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于年糕炒包菜窍门的4点解答对大家有用。