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- 1、糖醋鱼家常做法简单
糖醋鱼家常做法简单
草鱼一条洗净备用。2一分为二,鱼身打斜刀,抹低盐,白酒腌制二十分钟。3调制料碗:醋和糖的比例1:1,三勺醋三勺糖,生抽,老抽,蚝油,水适量,水淀粉,葱姜改刀备用。
分钟后鲤鱼已经定型,把鲤鱼全部浸入油锅再炸5分钟,期间经常给鱼翻面,并把热油浇在露出油面的部分,使鲤鱼均匀受热生熟一致,鲤鱼炸熟、炸透,炸至表面金黄把鱼从锅中捞出控油。
糖醋鱼的家常做法如下:准备主料:鲤鱼一条(或草鱼)、姜片和姜末(多量)、葱、香菜、红辣椒。准备辅料:料酒、番茄酱、少许甜面酱、糖、醋、鸡精。
糖醋鱼的家常做法如下:工具/材料:武昌鱼1条(约1000克)、姜丝10克、葱丝10克、生抽10克、料酒1勺、食盐少许、白糖10克、陈醋1勺、淀粉10克、蒜10克。
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