大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜香菇汤窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冬瓜香菇汤窍门的解答，让我们一起看看吧。
冬瓜蘑菇汤的做法？
食材：冬瓜500g、鲜冬菇6朵、肉片100g
辅料：姜适量
调料：盐5g、油1小勺
步骤
1.冬瓜去皮洗净切成小薄块；
2.瘦肉洗净切成薄片；
3.冬菇洗净切成小块；
4.煲里注入清水煮沸后，再主料倒入；
5.加盖，煮沸后，转中火煲30分钟，调入盐花；
6.即可装碗饮用。
主料：冬瓜适量，蘑菇适量。
辅料：虾米适量，鸡蛋一个，芝麻油适量，葱花适量，鸡蛋1个，芝麻油适量，香菜适量。
冬瓜去皮切成小块，香菜切小段，蘑菇切片放热锅里，用开热水焯一下捞出备用。
锅里放水适量，放入冬瓜，蘑菇片，海米一起煮，等冬瓜煮熟了，把鸡蛋打散搅拌均匀，慢慢往锅里撒成蛋花。最后用盐、葱花、香菜调味，再滴几滴香油，出锅。
冬瓜香菇汤是一道菜汤，主要食材是冬瓜和水发香菇。
食材:冬瓜400克、水发香菇100克、高汤50克、盐、味精、葱花、植物油。
做法步骤:1、冬瓜去皮及瓤，清洗干净，切块；香菇洗净去蒂，切块待用。
2、汤锅置大火上，放植物油烧热，加入葱末炝出香味后，放入高汤、香菇烧开，加入冬瓜块。
3、冬瓜熟烂后加盐、味精调味即可。
冬瓜炖香菇正宗做法？
冬瓜炖香菇步骤
步骤1/4：
冬瓜洗净去瓤去皮切小块，香菇海鲜菇洗净，香菇切小块海鲜菇切小段。
步骤2/4：
起火入底油，葱花炝锅，先放入各种蘑菇煸炒，待略微断生后加入冬瓜，加水，放入适量盐。先大火烧开然后转小火盖上锅盖。
步骤3/4：
待冬瓜基本烧软烂，将切块的日本豆腐小心放入锅内，略微翻一翻使汤汁冬瓜盖住豆腐使其快速入味。由于日本豆腐极嫩，翻动要小心不要弄碎。
如果香菇里干品，需要先用水泡发，可以提前一小时泡发，然后用清水洗净后，捏出多余水分，并手撕开，然后把冬瓜去皮后，切成边长一厘米左右的块状，锅烧热后倒入食用油，倒入冬瓜块后翻炒几下后，添加一些水炖，放入香茹一起炖，大约炖半小时后，放入盐，撒上一点葱花，然后出锅。
答，准备工作，先将冬瓜去皮去子，洗干净，切片备用，将香菇洗净切片备用，(干香菇需提前泡发好)，锅中放入少许油，将香菇和冬瓜分别编一下，先将香菇放入锅中，放适量水烧开，然后用文火炖十分钟后，再将冬瓜放入汤中一起炖三分钟后，放盐，虾米，鸡精再烧一分钟，起锅。
冬瓜炖香菇如何做？
1.将冬瓜洗净，去皮、瓤、籽，切成05厘米厚的备用；将鲜草菇洗净，连柄切成厚片待用。
2.锅内放水烧沸，将草菇片人锅焯水，捞起。
3.炒锅置火上，加入适量清汤，中火煮沸，放入草菇片、冬瓜片，加葱花、姜末，改用小火煨烧至冬瓜熟透软烂，加盐、味精、五香粉，用水淀粉勾薄芡，淋入香油即成。
做法
1· 冬瓜洗净去瓤去皮切小块，香菇，海鲜菇洗净，香菇切小块，海鲜菇切小段。
2· 起火入底油，葱花炝锅，先放入各种蘑菇煸炒，待略微断生后加入冬瓜，加水，放入适量盐。先大火烧开然后转小火盖上锅盖。
3· 待冬瓜基本烧软烂，将切块的日本豆腐小心放入锅内，略微翻一翻使汤汁冬瓜盖住豆腐使其快速入味。由于日本豆腐极嫩，翻动要小心不要弄碎。
4· 稍微再加热三五分钟待豆腐入味即可关火盛盘了。
到此，以上就是小编对于冬瓜香菇汤窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜香菇汤窍门的3点解答对大家有用。